探索果树生长奥秘：植物生长调节剂的应用技术与登记情况

落叶果树 · 发表于 2023-7-7 16:28

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植物生长调节剂简称植调剂，是指对植物的发芽、生长、开花、结实等生长发育过程有显著调节或控制作用的物质，包括植物内源激素和人工合成的化学物质。应用植调剂可打破种子休眠、促进插条生根和幼苗生长、防止植株徒长、矮化株型、调节花期、防止落花落果、促进果实发育和成熟、抵抗不良环境、提高植物免疫力、减轻病害发生等作用。其研究和应用始于20世纪30年代，相继发现了乙烯利、萘乙酸、赤霉酸、多效唑、氯吡脲等几十种有效成分，已广泛应用于农林产业。1997年国家把植调剂列为农药管理，推动了植调剂产品的商业化和生产应用，产品登记数量逐年递增；查询中国农药信息网，截至2022年10月植调剂有效成分40余种，产品数量1 420个，其中单剂1 019个、混剂401个，登记作物涉及粮棉油、果菜茶、中草药、花卉、食用菌等70余种作物。

植调剂具有生物活性高、用量少，施用时间、剂量、方法严格等特点，如施用不当，很容易出现药害，给生产造成巨大经济损失。为此，笔者通过总结分析植调剂在果树上的登记情况，及其在主要落叶果树上的应用技术，为植调剂产品研发登记和安全高效使用提供参考。

植调剂登记情况

登记果树种类

当前，中国水果面积和产量位居前6位的树种是柑橘、苹果、梨、桃、葡萄和香蕉。植物生长调节剂共登记果树21种，其中落叶果树11种，常绿果树8种，草本果树2种。现有登记产品数量超过20个的果树9种，分别是葡萄141个、柑橘105个、苹果73个、香蕉30个、荔枝24个、菠萝23个、柿21个、猕猴桃20个、芒果20个，合计占总登记产品的87.05%，其余12种果树登记产品数量仅占12.95%。落叶果树上的登记产品数量显著多于常绿果树。植调剂的登记果树种类分布不均，主要集中在主栽水果上，干果和小杂果树种登记数量很少，尽管桃、核桃属于栽培面积较大的果树，但登记的植调剂都仅有1种。板栗、杏、梅、山楂、无花果、蓝莓、木瓜、杨桃、番石榴等果树上没有登记产品。

植调剂登记果树种类和产品数量

从登记过期产品看，总登记产品数量223个，涉及果树14种，其中产品在10个以上的高低排序是柑橘、葡萄、苹果、荔枝、菠萝、香蕉、柿、猕猴桃，基本与现有登记树种现状一致，只是登记树种范围扩大，增加了枣、桃、石榴、核桃、芒果、金橘、杨梅。

从单一树种登记植调剂种类看，柑橘上登记的种类最多，其次是葡萄、苹果、荔枝和枣。香蕉、柿、菠萝上登记数量较多，但有效成分种类较少，分别是3种、2种、1种，香蕉上登记的是乙烯利、噻苯隆、芸苔素内酯，柿上是乙烯利、1-甲基环丙烯，菠萝上仅登记赤霉酸。

登记植调剂种类

从现有果树上产品登记数量看，单剂数量多于混配剂，二者分别占比78.86%和21.14%。从植调剂有效成分看，共登记52种，其中单剂27种、混配剂25种。混配剂以二元混配为主，三元混配剂仅有1个，即赤·吲乙·芸苔。赤霉酸、24-表芸苔素内酯、噻苯隆、14-羟基芸苔素甾醇是混配的主要成分，其中赤霉酸占比高达40.0%。

果树上登记的植调剂有效成分

单剂中登记产品数量超过15个的有8种，数量多少依次是赤霉酸、乙烯利、1-甲基环丙烯、噻苯隆、氯吡脲、多效唑、苄氨基嘌呤、S-诱抗素，合计占比81.34%以上，以生长促进剂、催熟剂、保鲜剂、生长抑制剂为主。赤霉酸主要登记在柑橘、葡萄、菠萝、梨、芒果、枣等果树，为11种，用于提高坐果、无核化、促进果实生长；乙烯利主要登记在香蕉、甜柿、芒果上，用于果实催熟；1-甲基环丙烯登记树种6个，仅用于果品采后保鲜；噻苯隆、氯吡脲、苄氨基嘌呤均属于果实生长促进剂，用于果实膨大和增产；多效唑属于生长抑制剂，主要登记在苹果、荔枝、芒果、龙眼上，用于控制新梢生长，促进花芽形成和结果；S-诱抗素登记葡萄和柑橘，主要用于促进果实着色、提高糖度。

不同植调剂单剂在果树上的登记情况

登记植调剂的剂型与施药方法

目前，国内果树上登记的植调剂剂型有可溶液剂、水剂、可溶粉剂、乳油、悬浮剂、结晶粉、可溶粒剂、水分散粒剂、粉剂、微囊粒剂、膏剂、可湿性粉剂等20个，其中可溶液剂最多，其次是水剂，二者分别占比35.18%和16.80%。

果树上植调剂登记剂型情况

乙烯利以水剂为主，施用方法是喷雾和浸果，部分产品以颗粒剂密闭熏蒸果实，在存放库和集装箱内施用；氯吡脲、噻苯隆、苄氨基嘌呤以可溶性液剂为主，芸苔素内酯类以水剂、可溶性液剂较多，常用于浸果和喷雾施用；赤霉酸有结晶粉、乳油、水剂、可溶粉剂、膏剂等多个剂型，以适应多种用途；多效唑以悬浮剂和可湿性粉剂为主，喷施后能附着叶面上长时间发挥作用，或者灌根施用不易溶淋；1-甲基环丙烯主要用于水果保鲜，有微囊粒剂、粉剂、水分散片剂、发气剂，均通过密闭熏蒸施用，使药剂快速均匀分布到所有果实上。

持证企业和产品分布情况

从登记企业分布看，除贵州、西藏、香港、澳门外，国内其他30个省和直辖市均有植调剂产品登记，其中登记企业数量最多的是江苏，为24家；其次是河南17家；山东和陕西各14家，上海13家，四川和浙江各11家，广东10家、河北9家；湖北、云南、吉林、青海、台湾均仅有1家企业。但是登记果树种类最多的是四川和浙江，均登记17种；其次是江苏，登记14种；上海12种，河南和山东均9种，陕西和广东均8种，河北7种，其他省均登记果树5种以下，其中宁夏、青海仅1种。

果树上植调剂登记企业数量与登记果树种类的对比

从登记产品数量看，最多的是四川，其次是江苏，然后依次是陕西、上海、浙江、河南、山东、广东、江西，并非与植调剂登记总量完全正相关，说明植调剂生产大省河南在粮油、蔬菜上登记产品数量较多。

国内植调剂登记产品总量与果树上登记产品数量对比

在主要落叶果树上的应用

葡萄

葡萄是世界4大果树之一，在中国南北方都可种植，在其育苗、萌芽、开花、结果、成熟阶段都会应用到植物生长调节剂。

扦插育苗。1年生葡萄枝条扦插前，用20%萘乙酸粉剂1 000～2 000倍液或5%吲丁·萘乙酸可溶液剂250～500倍液浸泡基部2 h。

打破休眠。在葡萄发芽前20~30 d，用50%单氰胺可溶液剂（或水剂）30～50倍液均匀喷洒葡萄休眠芽，可促进葡萄早发芽、结果和成熟。严禁重复喷洒或随意提高浓度，以免造成烧芽。

提高坐果和无核化。在葡萄盛花期用赤霉酸20～40 mg/kg喷洒或浸蘸果穗，提高坐果率；花后1周浸蘸处理果穗，促进葡萄无核化；在葡萄花蕾期、幼果期、果实膨大期各喷施1次0.01%芸苔素内酯水剂或0.003%丙酰芸苔素内酯3 000～5 000倍液，可改善穗形、提高产量和品质。

膨大果实。于葡萄谢花后15 d左右，用氯吡脲5～10 mg/kg浸蘸果穗，促进果粒膨大生长，提高产量。严禁超量使用，以免造成果粒过度膨大和影响着色。

促进着色成熟。在巨峰葡萄着色初期，用乙烯利 250～300 mg/kg 的药液均匀喷洒果穗，可使其提早成熟。勿超浓度使用，避免落粒；或者勿一次性大面积使用，避免成熟期一致来不及收获。随着S-诱抗素的商品化，用该产品代替乙烯利使用，提高了对葡萄的安全性。即在葡萄果穗着色达1/3时，用10%诱抗素可溶液剂330～500倍液均匀喷洒果穗。

采后保鲜。葡萄采收当天，用0.03%1-甲基环丙烯粉剂0.15～0.25 g/kg对果实密闭熏蒸处理。

苹果

苹果是落叶果树中栽培面积最大的水果，目前以富士品种为主，其次是红星、金帅、威海金、王林、嘎拉。在苹果生产过程中，植物生长调节剂在控旺、促芽、促花、坐果、果实整形、提高产量、改善品质、保鲜等方面都发挥了重要作用。

促进发芽。苹果树发芽前，用2%苄氨基嘌呤600～800倍液均匀喷洒枝条，或定向涂抹休眠芽。

提高坐果率和促进生长。在苹果花期、幼果期、果实膨大期，用芸苔素内酯、24-表芸苔素内酯、28-表高芸苔素内酯适宜浓度药液，均匀喷洒叶片、花果，可提高坐果率、促进苹果生长，提高产量和品质。

改善果形。在苹果盛花期、谢花末期，用3.6%苄氨·赤霉酸可溶液剂1 000～1 200倍液各喷洒1次，能改善苹果果形，提高外观品质。

控旺促花。对于生长过于旺盛、成花率低的苹果树，在果实套袋后，用多效唑药液喷洒新梢。或者在秋季采果后，围绕树干开放射状沟，用25%多效唑悬浮剂5 000倍液浇灌后覆土，浇灌药液数量根据树体大小和说明书要求确定。禁止超量施用，以免过度抑制生长，降低产量和品质。

防止采前落果。苹果采收前2周，用5%萘乙酸水剂2 000～2 500倍液或20%萘乙酸粉剂8 000～10 000倍液均匀喷洒树冠，减少自然落果。

采后保鲜。苹果采收当天，选择优质苹果，用1-甲基环丙烯密闭熏蒸处理，保鲜效果显著。应严格按照说明书上的浓度和处理方法施用。

梨

梨树上登记植调剂品种和数量相对较少，主要用于促进果实生长和采后保鲜。

促进果实生长。在幼果期，分别用2.7%赤霉酸脂膏25～35 mg/果、2%赤霉酸A4+A7脂膏20～25 mg/果、2.7%赤4＋7·赤霉酸脂膏20～25 mg/果涂抹果柄，可以促进果实膨大生长，提前成熟和提高产量。

采后保鲜。梨果采收当天，选择优质果，用1-甲基环丙烯密闭熏蒸处理，可延缓果实衰老，达到保鲜效果。目前登记在梨上的1-甲基环丙烯产品有3种，分别是0.014% 1-甲基环丙烯微囊粒剂、3.3% 1-甲基环丙烯微囊粒剂、12%1-甲基环丙烯发气剂，使用时应严格按照产品包装上的使用说明施药，避免出现药害或无效。

本文作者：孙瑞红1、张甘雨1、许恺2、武海斌1、张文升3（1.山东省果树研究所；2.冠县农业技术推广服务中心；3.山东农业大学），摘自《落叶果树》2023年第3期。欢迎个人转发分享，其他任何媒体、网站如需转载，须在正文前注明来源《落叶果树》。