庭院深深深几许，含香凝蜜沁芬芳——种植心得之寒香蜜篇

oyrm1980 · 发表于 2023-7-5 10:58

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庭院里种植一两棵葡萄，是很惬意的事。能吃上果当然好，就算不能，枝头上的那抹绿也是极美的。特别是在我们这不是很南的南方，葡萄树夏繁冬凋的习性，可以乘凉取暖两不误，这在众多果树里也是不多见的。

我这棵寒香蜜是在2021年暑假种的，那年入冬前正好爬上架。2022年春结了6串果，当时并不知道有各种病害存在，所以也没有打过杀菌药，导致临近成熟时果串染上了白粉病（其实我到现在也不知道是什么病），几乎全军覆没！当时也不知道拉花、膨大等操作，所以幸存的果子也是很小很小，连我儿子都不爱吃，扔了，哎……
（染菌后打药的果串）

然后发愤图强，在葡萄板块里摸爬滚打了1年，各种发帖请教，今年（2023）终于培养出了较符合自己预期的果子。

先说说她的好。寒香蜜的高抗病是出了名的，在两年的种植中，树体基本没出现过什么病，这方面我就不赘述了。说到最吸引人的，那肯定是她的果实了。如果你遇见了，一定会被它深深地吸引的。
1、色
我性子急，好奇心重。自打套袋后，几乎天天从套袋底部的透气孔偷偷看葡萄的变化。原来，同一串果并不是同时成熟的，通常呈现自上而下的成熟。所以，在接近成熟时的相当长一段时间内，你会发现同一串葡萄上会挂着各色的葡萄，红的、红黄的、黄的、黄绿的、绿的……真是漂亮极了，关键是每一种颜色的果粒还都是可以吃的。

2、香
还记得第一次解开寒香蜜的套袋时，那股扑鼻而来的香气实在太震撼了！直到那时，我才明白原来“寒香蜜”这个名字真不是乱取的。几乎整个六月，葡萄架下都是香气弥漫的。有香气的葡萄不少，但像寒香蜜这样，不用咬开果皮就能散发出香气的葡萄，真的不多见。
3、味
今年结了18串果子，于是总算有余力和亲朋好友同事们分享了。出乎意料地，他们几乎都是同样的反应：好甜，香甜，很舒服的那种甜。如果你拿到的不是一串完熟的寒香蜜，那么它的每一颗果粒都可能激发你舌尖上不同的味蕾：红的香甜，黄的纯甜，黄绿的甜中带些酸，绿的酸中带些甜。多样的味觉，绝对是能打动男男女女、老老少少的存在。

当然，都说“月满则亏，水满则溢”。这么美好的寒香蜜，也不能完全没有缺点是吧，毕竟那样会没朋友的哈。
1、果粒小
如果你真是一个“懒人”，不拉花，不疏果，不膨大，不施肥，那你只能接受它的小了。想象一下，花生米大点的葡萄，剥个皮都不容易。如果是我，我是懒得去吃的。不过还好，我不是很懒的人，通过一系列操作，我的寒香蜜还是能接受的。

2、怕日晒
南方（福建东南沿海）盛夏的高温，经常裹挟这阵阵热浪，对葡萄太不友好了。哪怕你天天浇水，葡萄叶都能直接被烤干，寒香蜜更是如此。眼睁睁看着那些本该努力光合作用，为果实提质增香的大叶片活生生地枯萎，心里真的特别不是滋味。

3、易裂果
寒香蜜即将成熟时，也正好是南方的雨季。一场连续几天的大雨，完全可能让树上的葡萄一个接一个地“开口笑”。没办法，寒香蜜的果皮实在太薄了。毫不夸张地说，就是吹弹可破的那种薄。裂果后，很容易招来蚂蚁吸食糖液，也很容易滋生病菌导致果穗的腐烂。除了加强平时的“补钙”以外，只能是裂一个剪一个了。费工费时就忍了，但看着原本美美的串型一点一点地垮塌，真的好心疼啊！

从秋肥、冬剪，到春天的拉花、膨大，再到初夏的守候，好在，总算成功地吃果了。一串串色、香、味俱全的寒香蜜，应该算是对几个月辛劳付出的最好回报了。虽然她也有些小缺点，但总算瑕不掩瑜，不是吗？如果说庭院里非得种一株葡萄的话，寒香蜜一定不会让你失望的。

庭院深深深几许，含香凝蜜沁芬芳——种植心得之寒香蜜篇

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