2023农业农村部全国主导品种：唯一入选的甜玉米——申科甜811

精人的兰芬芬 · 发表于 2023-6-15 13:07

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楼主按：我不爱吃甜玉米，没有发言权，本文供大家参考。

“2022年中国（京津冀）鲜食玉米大会暨第八届北京鲜食玉米节”在北京通州国际种业科技园区召开。本次大会以“品评优质鲜食玉米，乐享绿色健康生活”为主题，展示全国征集的100多个国内主流鲜食玉米品种。会议持续两天，除了展示不同品种的鲜食玉米外，相关主管部门、科研院所、企业、行业协会的专家、领导还通过圆桌会议的形式，围绕鲜食玉米育种、种植、流通等主题进行座谈，为鲜食玉米产业发展建言献策。

我院选送的甜玉米新品种“申科甜811”荣获大会“十佳甜玉米品种”，该品种表现出香甜可口、皮薄渣少、口感佳、穗大、商品外观优良等突出特点，受到专家、种子企业和经销商的一致好评。“申科甜811”在众多鲜食玉米品种中脱颖而出，既是对品种优良性状的肯定，也提高了我院作物所玉米中心在全国鲜食玉米行业的显示度。

中国（京津冀）鲜食玉米大会“十佳品种”奖项在全国鲜食玉米行业具有较为广泛的影响力，“十佳品种”评选采用盲评方式，邀请了十余位玉米领域的专家学者，从气味、色泽、柔韧性、整体口感等十余项标准进行评选打分。

甜玉米具有营养丰富、甜鲜脆嫩的特色，与普通玉米相比，生长期短、经济效益高，深受广大种植户的青睐（王晓东 2014；李坤和黄长玲，2021）。‘申科甜 811’是以 SHL10 为母本，SHL11 为父本组配而成的黄色甜玉米新品种。2009 年以甜玉米单交种‘华珍’与 1118 配组的三交种为基础材料，经连续自交、测交，历经 8 代自交分离，育成优质、大粒、黄色甜玉米自交系 SHL10。2010年以甜玉米单交种 XT90 为基础材料，经连续自交、测交等一系列育种程序，历经 7 代自交分离，育成配合力高的 SHL11 自交系。2014 年冬在海南配制杂交组合 SHL10 × SHL11，经 2016—2018 连续 3 年多点鉴定试验，该组合表现优良，籽粒紧密饱满，穗行整齐，无秃顶，商品外观性好（图 1），风味好。2021 年 7 月通过上海市农作物品种审定委员会审定，并定名为‘申科甜 811’。
品种特征特性株形半紧凑，株高 223.9 cm，幼苗叶鞘绿色。穗位高 71.9 cm，花药黄色，花丝绿色。果穗筒形，穗长 19.7 cm，穗粗 5.1 cm，秃尖 0.7 cm，平均穗行数 18 行，每行 38 粒，粒色黄色，穗轴白色。鲜百粒质量 33.0 g，鲜出籽率 65.5%。鲜食口感甜脆，籽粒皮较薄，皮渣率 13.6%，渣滓少。品种品质总评分 88.0 分，比对照‘金菲’高 2.4 分。出苗至鲜穗采收期 80 d，平均产量 15 570 kg · hm-2。栽培技术要点该品种甜质性状受隐性基因 Sh2 控制，必须与异品种玉米隔离种植，空间隔离 500 m，采取时差隔离应使植株叶龄相距 7 叶以上（20 d）。选择肥沃排灌方便的田块，最适种植密度为 52 500 株 · hm-2，最好采用大小行种植，大行 80 cm，小行 40 cm，株距依密度而定，30 cm 左右。加强田间管理，力争早发壮苗。用有机肥、磷钾肥作基肥，氮肥分配比例：基肥占 50%，苗肥 10%，穗肥 40%。具体用量和施用时，还要根据地力水平，植株生长情况而定，以保持植株生长茁壮、叶色正常或偏深为宜。大喇叭口期要重施穗肥；甜玉米植株比普通玉米更易招致玉米螟、金龟子、蚜虫等害虫，必须抓好苗期害虫和中后期玉米螟的防治。为了防止食物中毒，中后期慎用农药，授粉后用生物措施防治虫害，尽量少用化学农药，不用残效期长的剧毒高毒农药。吐丝后 20 ~ 22 d 采收。

“申科甜 811”的特征特性由 2016 年、2017 年、2018 年的“申科甜 811” 多点试验和 2019 年、2020 年的上海市鲜食甜玉米区域试验结果可知，“申科甜811”从出苗至采收的时间平均为 78 d（比对照“金菲”多 2 d），叶鞘为绿色，穗为筒形，粒色为黄色，穗轴为白色；株型为半紧凑，株高平均为 228.6 cm，穗位高平均为 70.6 cm，穗长平均为 19.1 cm，穗粗平均为 5.1 cm，秃尖长度平均为0.7 cm，穗行数平均为18行，每行粒数平均为38粒，鲜百粒重平均为33.8 g，鲜出籽率平均为66.8%；倒伏率平均为1.0%，倒折率为 0，空秆率平均为 0.8%，双穗率为 0；田间大斑病发生级数平均为 1.4 级，小斑病发生级数平均为 2.6级，矮花叶病发生级数平均为0.6级，纹枯病发生级数平均为 1.8 级，茎腐病发生级数平均为 0.6 级，南方锈病发生级数平均为 0.6 级，玉米螟发生级数平均为0.8级；2016年—2018年多点试验的每 667 m2鲜穗产量平均为935.0 kg（比对照“金菲” 增产 9.5%），2019 年区域试验的每 667 m2 鲜穗产量平均为1 038.8 kg（比对照“金菲”增产17.3%）， 2020年区域试验的每667 m2鲜穗产量平均为931.5 kg（比对照“金菲”增产 18.2%）；2016 年— 2018 年多点试验的鲜穗品质总评分为87.8分（对照“金菲”为 85.6 分），2019年区域试验的鲜穗品质总评分为 90.1 分，达到优质甜玉米标准。综上，“申科甜 811”是一个抗逆性好、产量高、品质优、风味较好的甜玉米品种。

2 “申科甜 811”的高效栽培技术

2.1 精细整地作畦
应选择底墒好、土质为沙壤或中性壤土、土壤肥力水平中等以上、地势平坦、排灌方便、符合隔离要求的地块作为种植大田。选好地块后，及时进行整地作畦，并结合整地作畦施足基肥。具体为：大田在第 1 次用犁耙平后，每 667 m2 施腐熟土杂肥 1 000～1 500 kg、12% 过磷酸钙 50 kg、硫酸锌 0.50～0.75 kg；在第 2 次用犁耙平后作畦（也可在作畦时沟施基肥，肥料用量同第1次用犁耙平后），要求畦宽 120 cm、畦高 25～30 cm、沟宽 40 cm。

2.2 隔离种植
为确保“申科甜 811”的鲜穗品质，其种植时，必须与其他玉米品种进行隔离种植，一般要求空间隔离的距离在500 m以上，时间隔离的花期相差20 d 以上。

2.3 适期播种育苗
“申科甜811”春季栽培，可在日平均气温稳定通过 12 ℃时进行播种，适宜播种时间一般为 3 月下旬至 4 月中下旬（可根据市场需求进行分期播种）；秋季栽培的适宜播种时间一般为7月中旬至8 月中下旬。 “申科甜 811”可进行大田直播，具体播种量以确保每667 m2种植3 300株为标准（建议采用大小行种植，大行距为 80 cm、小行距为 50 cm，株距一般在 30 cm 左右）。“申科甜 811”也可在大棚内采用育苗盘进行育苗移栽，一般每穴播2粒种子，播种后盖地膜保温保湿，并定期查苗，出苗后及时破膜放苗，于2叶期移栽大田，具体种植密度同直播。

2.4 科学田间管理
2.4.1 施肥肥料具体用量需依据地力水平、植株生长情况而定，以保持植株生长茁壮、叶色正常或偏深为宜。一般氮肥运筹为基肥纯氮用量占比为 50%、苗肥纯氮用量占比为10%、穗肥纯氮用量占比为40%。值得注意的是，在“申科甜811”生长后期，需根据植株生长情况追施适量钾肥。
2.4.2 病虫害防治 “申科甜 811”的病害发生较少，但易发生玉米螟、金龟子、蚜虫等虫害，需及时用药防治。值得注意的是，为确保甜玉米食用安全，在“申科甜811” 生长中后期需慎用农药，尽量采用生物措施进行防控，少用化学农药，决不用残效期长的剧毒、高毒农药。
2.4.3 其他田间管理在苗期，遇暴雨天气转晴天后需及时进行1～2 次的浅松土和除草，并进行小培土，且培土时要求土能覆盖住裸露在地面上的根系。在大田生长期间，若遇持续阴雨天气或暴雨天气，应及时疏沟排涝。在拔节期，需及时除去分蘖，以提高田间的通风透光程度，从而确保营养集中供应主茎。在穗期，若遇连续阴雨天气或干旱天气，要抢时进行人工辅助授粉1～2次，以提高玉米籽粒的结实率，授粉结束后可视苗情施壮粒肥。在灌浆期，若遇干旱天气，需及时对畦沟进行灌水，且要求灌水后立即排出，以免造成植株早衰。

2.5 及时采收依据“申科甜811”的特征特性，且鉴于采收时间对甜玉米的鲜穗品质其有决定性的影响，为确保鲜穗品质，“申科甜 811”春季栽培宜在吐丝后18～ 21 d 进行采收，秋季栽培宜在吐丝后 20～22 d 进行采收。

补充内容 (2023-6-23 11:39):
系超甜型水果玉米

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