裂果原因分析和防治

圣寿寺果业产园 · 发表于 2023-5-28 21:27

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种植果树，一定要管好肥水，防裂果！否则裂果难卖，丰产难丰收
裂果，通俗的说，就是果肉的膨胀力＞果皮的承受力。

不管是哪种水果，一旦出现裂果的情况，肯定外观品质将受到影响，很难销售。即便丰产，但是也不会有丰收的情况。当果园严重发生裂果时（裂果30%-40%），减产减收，亏本是绝对的。

果实细胞迅速膨大并开始着色，直至成熟，是裂果发生的主要时期。
年年补钙，年年缺钙

一、有的果园年年补钙，但是裂果年年发生。主要是因为施用有机肥太少，过量氮磷钾肥，没有及时补充硼肥，使
果实缺钙开裂。
补钙方法不当

不少果园虽然叶面喷施钙肥，但往往错过了樱桃吸收钙素的最佳效率期或选用了吸收速度慢、有效钙含量少的钙肥，大大降低了吸收效果，导致果实缺钙。建议在果实膨大期，结合叶面补肥，喷施钙、磷钾、硼等高效叶面肥。

3、新梢生长过旺

外界气温偏高导致樱桃的新梢旺长，树体内有限的钙大多数被竞争力强的新梢旺长所消耗，大大减少了供于果实的钙。

4、叶果比例失衡

大量结果后，舍不得进行合理的疏果。片面追求高产，从而出现了果多、叶少而小的叶果比例失衡现象。过多的果实竞争有限的钙素，必然会减少单个果实的钙含量。另外，当棚内水汽过多，湿度过大时，会降低叶片的蒸腾速率，减少靠蒸腾液流进入果实的钙，从而使缺钙加重。

2 栽培管理措施不当

前期施肥少，后期为促进果实生长而大量进行根外施肥，造成果实前期生长缓慢，果实较小，而后期养分供给多，果个剧增，引发裂果。幼果期肥料供应不足，特别是有机肥，而果实发育后期施肥特别是施速效化肥偏多，也易裂果。试验证明，多施有机肥、配合复合肥、叶面喷肥，裂果较少。

果实成熟期不适时大量灌水或遇降雨天气又未采取避雨措施，若排水不及时，则导致土壤水分剧增，果肉膨胀压增大，引发裂果。

树体修剪不当，树势过强或过弱，营养生长与生殖生长失衡，挂果率偏低易导致裂果。病虫害防治不及时，树体抵抗力下降，成熟期果实品质降低，也会裂果。
预防方法
1 科学施肥，适时补钾、钙、硼、镁

首先，在秋施基肥时，应以充分腐熟的有机肥或生物有机肥为主，并混用适量的复合肥和中微量元素，尤其要注意钙肥和硼肥的补充施用。

其次花果期叶面补肥，这类叶面肥不但吸收快，而且能封闭气孔、减少水分蒸发，具有提高树体抗旱性、降低棚内湿度之功效。

1、从初花期至盛花期：25磷钾＋75克尿素+15克硼，兑水15公斤，每10天喷施1次。花朵座果率可以提高13-32%，同时有助于授粉受精减少花果脱落，增加产量。

2、幼果第 1 次膨大期：25克磷钾＋150克尿素，兑水15公斤，喷施，有效促进果实膨大，同时注意疏果，调整树体负载，提高产量和果实品质。

疏去小果、畸形果及光照不良、着色差的下垂果，保留横向及向上生长的果实，达到叶果比为3:1可有效减少裂果。

幼果第 2 次膨大期：50克磷钾＋15克硼＋15克钙＋15克镁，兑水15公斤，喷施。提高单果重量和果实品质，可以使果面光亮，着色均匀，硬度增加，防止裂果，耐贮运性提高。

2.2　适时适量供水

。对水分反应比较敏感，既不抗旱，更不耐涝，根据其需水规律，大棚栽培应在萌芽前浇水的基础上，重点抓好谢花后10-15天和采收前7-10天的两次供水。

谢花后10-15天，是其需水临界期，此时土壤水分状态应该是含水60%-70%（一握成团，落地即散），此时，若供水不足，不但会造成旱黄落果，而且当后期浇水过多时会出现大量裂果。

采收前７-10天，是果实第二速生期，此时应稳定供应水分，要小水勤浇，一流而过，千万不要大水漫灌。要随时观察土壤水分的变化情况，警惕棚膜滴水造成土壤真干假。

总结心得

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