太秋甜柿种植问题

永杰苗木 · 发表于 2023-5-21 11:31

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太秋甜柿树性，着花，结实性，树姿介于开放性和直立性之间，树势中庸，伤口的愈合性差，另外，隐芽难以产生新梢。树枝很硬，容易折断。

雌花和雄花着生。随着树龄的增长，雄花容易着生，雌花减少，产量容易下降。修剪时，如果留下弱果母枝，则变成只有雄花没有雌花的状态，因此必须只将强枝作为结果母枝加以利用。为了准确预测雌花的着生，一般来说，50 cm 结果母枝适宜

由于顶芽优势强，即使是较强的结果母枝也往往只能从顶端1、2芽中得到较强的新梢。比其下位的新梢上雄花容易着生，第二年雄花着生枝容易枯萎。因此，很容易出现只在较长的侧枝顶端的少量新梢上有雌花的状况。即使想砍掉长的侧枝进行更新，也很难催出隐芽。

为了防止出现这样的状况，在侧枝的根基上总是产生预备枝，更新侧枝即可，为了在更新侧枝时使其从预备枝干中长出较强的新梢，必须具有较强的树势，以及整个树的修剪程度较强。为了保持较强的树势，最好是密植并进行较强修剪。

太秋的孤雌结果力较低，另一方面，授粉果实的种子数也在1~3个左右，早期落果少，8月以后的后期的生理落果几乎不会发生，但根据地点和年份的不同，也有稍微落果的情况。果实特性平均350 g 疏果到一定程度果实的大果有500 g，果实成熟期在10月中旬左右

其特征是果肉非常柔软，果汁多，糖度也比较高，味道极好。肉质细嫩、口感浓厚，与其他品种不同。

果面着色40%时便可采摘，由于容易产生条纹，所以不是外观美丽的甜柿品种。但是，与无条纹的部位相比，该条纹发生的部位与未发生的部位相比，糖度高2~3度，达到18~20度，因此口感更好。

条纹产生的果实反而应作为高品质果区别销售。但是，条纹发生程度较大的果实有时也会从条纹部位软化。太秋是一个容易产生条纹的品种，很难适度控制条纹发生程度，所以需要种植管理，尽量不让条纹发生。

在生产上，减轻条纹发生是今后的研究课题。可以认为，条纹是在秋季果实膨大期产生的微小裂果，通过该时期的急剧膨大促进了其发生。可以认为，从夏季干燥期开始鼓励浇水促进果实膨大，避免秋季急剧膨大，对减轻条纹的发生是有效的。

产生条纹（果皮表面出现裂纹）的部位比其他部位多2～3％的糖分含量很高。也就是说，条纹就是美味太秋的象征，也是选果时的基准。从绿色开始出货，但真正的味道是着色之后。但是，在异常天气下，软腐果和污染果会越来越多。

总结：太秋不好种，小白需谨慎

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