苹果园春季管理最全技术要点（建议加精收藏）

落叶果树 · 发表于 2023-3-30 16:52

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01 花前复剪
（3月下旬—4月上旬）
1.适宜时期
花芽萌动后至盛花前进行，花芽膨大至花序分离期最为适宜。
2.复剪对象
主要是盛果期密闭果园大树、大小年结果树，发生冻害、雹灾、雪灾、水灾和严重落叶病的果园。

3.技术要点
（1）根据品种、树势、花芽多少、冬剪程度和预期产量等，确定花枝/叶枝比、枝/果比及复剪强度。一般壮树花枝/叶枝为1：3，枝果比为3～4：1；弱树花枝/叶枝为1：4，枝果比为4～5：1。复剪后，果园留枝量6～8万条/亩，花枝量2～3万条/亩。
（2）因树制宜。大年结果树，多留短果枝，多疏腋花芽枝，多中截中、长果枝，对中庸果枝以缓放为主；小年结果树，以疏除内膛密生、交叉、细弱、直立旺长枝和外围竞争枝、重叠过密枝为主，多短截中、长发育枝，缓放中短、平斜中庸枝；不疏花枝。

02 苹果高效授粉
（4月上旬）
1.昆虫授粉
（1）壁蜂授粉
选背风向阳处设置蜂巢，巢口向南，每隔20m放一个，每亩放蜂巢1.5个，蜂巢距地面40-50cm。在蜂巢附近1-2m远，挖一个土坑，铺上塑料布，再装上一半土、一半水，并经常保持坑内半水半泥状态，给壁蜂采泥封茧用。
在苹果开花前3-4天放蜂，5-8天后检查蜂茧。苹果谢花后20天撤掉。

（2）蜜蜂授粉
花前3-5天，将蜜蜂蜂箱散放于果园中，蜂箱间距60-100m；每4-6箱为一组，每组间距200-250m。
果园附近有油菜、桃等蜜蜂较喜欢采集的作物时，适当增减蜂群数量。昆虫授粉果园，应注意在授粉前10-15天和授粉期间，禁用农药和避免污染水源。

2.器械授粉
若遇花期阴雨、低温、大风和霜冻等恶劣天气，昆虫活动受阻，为提高坐果率，要采取人工辅助授粉。人工授粉主要针对首批开花的花序，即10-15%花序开放时进行器械授粉。
花粉处理：花粉+地瓜（淀粉）面以1:10的比例混合。初花期、盛花期各授粉1次。效率15亩/人天。
3.液体授粉
悬浮液配方
5%糖尿液：水、蔗糖、尿素、硼砂、花粉比例为1000:50:3:1:2-4
苹果全树25%花朵开放时左右喷一次，70%左右再喷一次。器械喷力要柔和，不可过大过猛。

03 疏花疏果
（4月份—5月初）
1.人工疏花疏果
（1）疏花：在花序分离期，根据树势强弱和品种特性，按每20～30cm的间距留一个花序。保留的花序一般将边花全部疏除，只留一个中心花。为了确保坐果率，再加10%～20%的留花保险系数。
（2）疏果：在坐果后分期进行，根据品种、树势和栽培条件等，确定留果距离和留果量。苹果大型果品种如红星、红富士等每20-25cm留1个果，中型果品种如嘎啦、华冠等每15-20cm留1个果。疏果时要首先去掉小果、病虫果和畸形果，保留大果、好果。为保险起见，加15%-20%作为保险系数。

2.器械疏花疏果
国外商业化果园应用较广泛，中国处于研发阶段。
3.化学疏花疏果
人工疏花疏果用工量大（10-12个工/亩），成本高（每亩1000-1500元），生产效率低且花量大、时间紧、任务重，难以应对需求，化学疏花疏果省时省力。

（1）化学疏花
可用石硫合剂、有机钙制剂
适宜浓度：石硫合剂自制乳油0.5-1.5波美度，石硫合剂45%晶体150-250倍；有机钙制剂150-250倍。初盛花期、盛花期各喷1次。

也可以用植物油疏花。主要油类：橄榄油、花生油。适宜浓度：30-50g/L（20-33倍液）。初盛花期、盛花期各1次。
（2）化学疏果
萘乙酸（萘乙酸钠）。适宜浓度：萘乙酸10-20ppm；萘乙酸钠30-40ppm。盛花后10天（中心果5-7mm）喷第1遍，盛花后20天(中心果10-12mm)喷第2遍。

西维因制剂
适宜浓度：1.5-2.5g/L。盛花后10天（中心果5-7mm）喷第1次，盛花后20天（中心果10-12mm ）喷第2次。
6-BA
适宜浓度：100-300ppm。盛花后15天（中心果8-10mm）喷第1次，盛花后25天(中心果18-20mm)喷第2次。
（3）疏花+疏果配套方案

注意问题
1.首次应用，先进行少量试验，再全园推开。
2.根据品种、树势，适当调整用药剂喷施浓度。
3.注意观察物候期进展和花果动态，准时喷施。
4.选择晴朗、无风天气喷施，适宜温度15-25℃。
5.选用压力大、雾化效果好喷雾器械，最好机械喷雾。
6.注意喷药方式、喷雾方向和角度。
7.用药量适当：机械50-75公斤，背负式75-100公斤。
8.无授粉树、花量少的果园，避免盲目喷施。
9.花期冻害的果园，不能实行化学疏花疏果。
04 警惕花期霜冻做好防控措施
（易在4月上旬发生）
1.花期霜冻
霜冻危害的程度，取决于低温强度、持续时间及温度回升的快慢等因素。温度下降速度快、幅度大，低温持续时间长，则冻害重。

2.花期霜冻危害
花序分离期：-7℃持续5 h，花蕾就会冻死。
花朵开放期：雄蕊在-2℃～-4.5℃持续5 h 以上，花药、花丝会冻死；雌蕊在-3.8℃持续5 h 以上，柱头、子房、胚珠会冻死。
花期霜冻：轻者花瓣变褐，逐渐干枯、脱落；稍重者花丝、花药和雌蕊变褐，最后干缩；重者子房受冻褐色，心室和胚珠变黑色；严重者子房皱缩，花梗产生离层脱落。

幼果期霜冻：轻者果面留下冻痕，果实虽能膨大，但变成畸形小果；重者幼果停止膨大，变成僵果；严重者幼果黑变、果柄冻伤落果。
3. 花期霜冻防控
提高营养，增强抗性：萌芽前枝干喷布2-4%尿素1-2次。
延迟发芽, 躲避霜冻：树干涂白（推迟开花3-5天）；树盘覆草（可延迟开花5-6天）；春季灌水、树体喷水（推迟开花2-3天）。
安装空气加热搅动机

果园熏烟：在果园迎风面堆放烟堆或使用烟雾剂，在霜冻来临前点燃发烟，一般可提高气温1-2°C。一般每亩果园4—6堆，薰烟时间从夜间0时至次日凌晨3时开始，以暗火浓烟为宜，使烟雾弥漫整个果园，至早晨天亮时可以停止薰烟。

4.霜冻灾后管理措施
停止疏花、延迟定果；果园灌水，补水保温；叶面喷肥，补充营养，促进开花坐果；强化人工辅助授粉，提高坐果率；充分利用边花、腋花芽结果，弥补花量不足；加强病虫害防治。

温馨提示：文中物候期以山东泰安为例，个别年份花期有三五天误差，其他苹果产区以当地的树体生长物候期为准。

本文内容由国家苹果产业技术体系花果管理岗位专家、山东省果树研究所苹果育种与栽培创新团队薛晓敏副研究员提供，落叶果树编辑整理，欢迎个人转发分享，其他媒体、网站如需转载，须在正文前注明来源《落叶果树》。