疫情封城两个月，辛亏家有果桑一大颗！

抢钱专家 · 发表于 2023-3-14 16:43

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现在的生活都逐渐恢复正常了！可回忆去年的4月5月，整个上海都笼罩在缺物资的恐怖情景之中，新鲜蔬菜成了遥不可及的物资！这时正值家里的果桑开始发芽结果的时段，一道名菜蹦出脑海，“上汤桑叶”。于是在花园里架起梯子，手拿塑料脸盆，爬往桑树的高处，只要是新鲜的嫩绿芽子都绝不放过！采下之后清洗干净，用开水涮一下后捞出，随后放皮蛋，枸杞，肉糜与桑叶一起翻炒，防少许盐，鲜酱油调味，一盘美味碧绿的上汤桑叶就做好了！桑叶口感厚实，比起其它蔬菜毫不逊色！眼看马上又到了吃桑的季节，等摘了桑果（防住白果病）就再次回顾一下这种特别的味道！

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