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草莓（Fragaria × ananassa Duch.）属蔷薇科草莓属多年生草本果树，是世界上栽培最为广泛的浆果树种之一。近年来，中国草莓产业发展迅速，种植面积和产量均居世界首位。随着草莓产业的蓬勃发展，市场对优质生产苗的需求量大幅增加，草莓育苗逐渐发展成为草莓产业一个新的经济增长点。草莓主要通过母株抽生匍匐茎扩繁生产苗，草莓苗的质量对定植后的草莓长势和产量有较大影响。
草莓传统育苗方式为露地育苗，夏季高温多雨会导致炭疽病蔓延，章姬、红颜等品种的发病率超过60%，严重影响草莓的高产稳产。避雨育苗可以避免雨水将空气中悬浮的病原菌孢子带入土壤，从而减轻炭疽病的发生。近年来，随着设施农业的持续发展，草莓避雨育苗的推广面积逐年增加。笔者根据多年的避雨育苗经验，总结了关键技术要点如下，为草莓育苗产业高质量发展提供技术支持。
01 育苗地选择
草莓育苗地应选择平整、地势较高、土层较厚、土质相对疏松的田块，pH值5.5～7.0，砂壤土或壤土，具备良好的灌溉和排水条件。需要注意的是，不能选择连作地以及除草剂残留量过高的田块，以免对草莓苗生长造成负面影响。
02 避雨设施搭建
采用单体或连栋拱棚。单体拱棚长度50～60m、脊高3.5～4m、跨度6～8m。立柱采用40mm×80mm口径热镀锌方管，高度2～2.5m，立柱间距4m左右。水平杆采用32～35mm口径热镀锌圆钢管，间距2m左右。拱杆采用口径20～25mm的热镀锌圆钢管，拱杆间距1m左右，拱杆与水平杆间设置2条伞形支撑架。拱上覆膜，厚度0.04～0.08mm，有效辐射波段（380～710mm）的透光率不低于80%，具备防尘、消雾流滴功能。拱两侧各设置1.0～1.5m卷膜，以利于通风。棚四周加设裙膜，以防止雨水滴溅、传播病害。
在避雨棚上方搭设遮阳网，棚顶高4～6m，框架采用32～35mm口径热镀锌圆钢管，内设20～25mm口径支撑管、间距1.5～2.0m，配置自动收放遮阳网，遮光率50%～70%。
草莓连栋避雨育苗棚
03 配套水肥设施
采用水肥一体化设备进行灌溉施肥，水肥一体化包括水源、输水系统、施肥装置等。水源为地表水，水泵采用变频控制，配砂石过滤器，由离心泵将水输送至田间。田间输水系统包括干管、支管和滴灌带。干管采用10～12cm口径硬聚氯乙烯管，埋设于地下。支管通过PE外丝接头与干管相连，采用8～10cm口径软聚乙烯管，直接铺设于地表，输水至各棚。每棚入口处安装手动阀门和压力表，输水支管面向避雨棚内的一侧打孔，接口处通过旁通阀连接滴灌带。
水肥一体化效果图 （山东正博智造自动化科技有限公司供图） 草莓母株两侧10cm内各布设1条滴灌带。繁苗畦面滴灌带间距20～25cm。滴灌带为内贴片式、双孔出水、孔间距10～15cm、内径16mm、厚度0.2～0.4mm。施肥装置包括主控制系统、带流量显示吸肥通道及报警装置等，保障吸肥量精准调控。
04 草莓种苗选择
根据市场需求、栽培模式和销售方式等需求差异，合理选择草莓品种种苗作为母株。如章姬、红颜等适合休闲采摘，粉玉、香野、黑珍珠等适合中远距离运输销售，甜查理、全明星等适合露地栽培。
种苗要求品种纯正，茎粗1cm以上，4叶1心，根系发达，无病虫害。可选择上一年繁苗圃内健壮的匍匐茎扦插后、经过冬季自然休眠、春季肥水供应充足的种苗，有条件的可选择脱毒种苗作为母株。
05 定植前准备
定植前，每亩施用腐熟农家肥1000～2000kg、生物菌肥（有机质含量≥40.0%、益生菌含量≥0.2亿/克）120～240kg、纯硫基复合肥（N-P-K=15-15-15）40～50kg，深翻后起垄整畦。
可根据品种特性、栽培方式、避雨棚跨度等进行整畦。一般情况下，畦面宽1.5～2.0m，畦高30～40cm，呈龟背型，畦底间距20～30cm。
06 母株定植
一般3月底至4月初定植，株距40～50cm，每亩定植800～1000株。章姬、天使AE等繁苗系数高的品种可适当稀植，香野等繁苗率低的品种可适当密植。章姬、红颜、天使AE、甜查理等匍匐茎抽生数量较多的品种可在畦中间定植母株，双侧引插子苗；香野、粉玉等品种可在畦1侧定植母株，单侧引插子苗。
母株单侧定植 定植前，裸根苗可抖落浮土，穴盘苗需除去表层基质、剪掉1/3左右毛细根，以利于移栽后促发新根。可采用噁霉灵、甲基硫菌灵等药剂蘸根，降低带病基数。定植以“深不埋心、浅不露根”为宜。单侧定植时弓背朝外。
07 定植后缓苗、肥水管理
种苗定植后立即浇透定根水，次日复水。2d内检查缓苗情况，对定植过深或过浅的苗及时做出调整。缓苗期间午间遮阴，每天2次滴灌给水，保持土壤湿润。缓苗不成活的种苗进行补苗。缓苗结束后可适当减少给水，以促进新根系下扎。
草莓为浅根系作物，肥水管理要求“勤施薄施、小水勤浇”。①缓苗期，可滴灌益施帮、海藻肥等促进生根。②缓苗后至母株快速生长阶段，每天滴灌给水20～30min，每周每亩施用大量元素水溶肥（N-P-K=20-20-20）0.5～1.0kg。③匍匐茎抽生阶段，每天滴灌给水2次，每次15～20min，每周每亩滴灌大量元素水溶肥2.0～3.0kg。每20～30d，每亩施用海藻肥、甲壳素等液态有机肥10～20kg，茎叶喷施流体钙、鳌合铁、糖醇镁等补充中微量元素。④8月上旬停止施用氮肥，促进花芽分化；适当减少给水，避免徒长；可茎叶喷施磷酸二氢钾、亚磷酸钾、矮壮素等进行控旺促壮，提高子苗抗逆能力。
08 病虫草害防治
草莓育苗期害虫害螨主要包括蚜虫、红蜘蛛、斜纹夜蛾、蓟马等。防治蚜虫可喷施15%氟啶虫酰胺·联苯菊酯悬浮剂1000～1500倍液或每亩喷施30%吡蚜酮·噻虫胺悬浮剂20～25mL。防治红蜘蛛可每亩喷施30%乙唑螨腈悬浮剂10～20mL或45%联苯肼酯·乙螨唑悬浮3000～6000倍液。防治斜纹夜蛾可在傍晚每亩喷施5.7%甲维盐水分散粒剂3～4g或15%多杀菌素·唑虫酰胺悬浮剂25～30mL。防治蓟马可喷施60g/L乙基多杀菌素悬浮剂1000～1500倍液加240g/L甲氧虫酰肼悬浮剂1000～1500倍液。间隔4～7d，连喷2～3次，合理轮换用药以免产生抗药性。
红蜘蛛侵染 草莓育苗期病害主要包括根腐病、炭疽病、细菌性角斑病等。根腐病一旦发生需立即拔除，并以30%精甲霜灵·噁霉灵水剂200倍液进行土壤消毒处理。避雨育苗可大大降低炭疽病发生率，药剂防治每亩可喷施450g/L咪鲜胺水乳剂40～60mL或43%氟菌·肟菌酯悬浮剂1500倍液，也可喷施430g/L戊唑醇悬浮剂1000～1500倍液2～3次，防病加控旺。防治细菌性病害可喷施36%春雷霉素·喹啉铜悬浮剂1500倍液。
杂草防控。在母株移栽前，每亩可在畦面喷施720g/L异丙甲草胺乳油80～100mL封闭除草，并在子苗引插前进行畦面喷水2～3次，以加速除草剂的淋溶。匍匐茎大量抽生前，可中耕除草2～3次。子苗引插后，可人工拔出杂草，或每亩喷施160g/L甜菜安宁乳油300～400mL防除阔叶杂草。
09 植株管理、引茎压苗、起苗
草莓母株生长期，及时摘除花蕾，减少养分消耗。6月匍匐茎大量抽生阶段，可喷施浓度30～50mg/L的赤霉素溶液2～3次，间隔5～7d，提高种苗繁育系数。每15～20d劈叶1次，去除老叶、病叶，降低害虫害螨基数。日间最高温度超过30℃，可进行午间遮阴。非降雨天可打开拱棚卷膜，加强通风，降低棚内湿度。
一级子苗发出3条以上不定根时，以压蔓叉固定子苗。固定子苗时，需保持畦面湿润，摘除匍匐茎下的副叶，促进不定根下扎。在匍匐茎抽发盛期，要及时将匍匐茎定向理顺固定，保证其均匀分布，防止交叉或重叠，发现浮苗需及时补插。
草莓起苗前2d需浇水1次，并喷施杀菌剂。土壤湿度以湿润但不粘工具为宜。起苗过程需棚上遮阴，防止水分散失过快。从苗畦侧以䦆头或铁铲将苗起出，在距离茎基3～5cm处剪断匍匐茎，剔除病苗，抖落根系浮土，摘除老叶，每50～100株扎捆，以保鲜袋裹住根系，标记品种和起苗时间，单层摆放、不打垛。起苗后可立即移栽，也可假植7～10d后移栽，或在冷库预冷后进行远距离运输。
本文作者：山东省果树研究所/山东省现代设施果树技术创新中心 武冲，姜莉莉，王晓芳，宗晓娟，摘自《落叶果树》2023年第1期。欢迎个人转发分享，其他任何媒体、网站如需转载，须在正文前注明来源《落叶果树》。
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发表于 2023-3-13 10:30
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