香蕉应该是在什么温度下储藏和运输?

呆鷹

沪精品水果市场(2943250) 15:48:58 问：
请教一下 ,香蕉应该是在什么温度下储藏和运输?

湖南谢小军(43919970) 15:51:33  解答：
同品种的香蕉其耐藏性不同,春芽蕉、短把、油蕉三个品系的香蕉耐贮藏。用于贮藏的香蕉应在七八成熟时采收,成熟度过高不耐贮运,成熟度低品质差。 香蕉适宜的贮藏条件为11～13℃,相对湿度为90%～95%。