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图说“空韭”的一场春孕,再过二周吧,满盆满地的生机盎然。








刚刚视频了国防科大4号院的于爱民大夫,因为她曾经是我们在校期间的主任军医。据她介绍,此时的太空韭菜(见图),满满的花青素,经常食用这类含花青素高的水果蔬菜,等于给自己的身体装上了防病的“杀毒软件”。 韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,(现代医学及营养学表明,韭菜中)这些硫化物(辛香物质)有一定的杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力,有促进食欲及杀菌的功效。
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