几年来发现的枇杷品种介绍

颍南阳城 · 发表于 2023-2-10 22:04

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不知不觉间，立春已过，一年中最利于嫁接的时节眼看就要到来。之前的几年，因为在上海青浦这边搬砖，接触到了枇杷这种果树，开始对枇杷产生了兴趣，也在方圆十多公里间寻找好吃的或有价值的枇杷品种。
当然，本意是想引入到自己的家乡皖北，对此也对自己家乡的枇杷种植做了一些观察与试验。
此前，在枇杷版块也发了一些自己发现的枇杷品种，由于大多数都是由好的种子培养出的实生枇杷，所以品种名称都无法准确判定。
下面我把我这几年在上海与苏州交界地区观察下来的几个枇杷品种做个整理。
由于两个孩子都要转回老家上学，自己也可能在下半年在老家找事做，以后有可能无法再见到这些枇杷品种，为了便于识别，先依以下名称命名。

冰糖青：纯甜枇杷（白砂系）。
品种来自于苏州市吴江区汾湖，品种特性与苏州市的枇杷老品种“冰糖种”相似。
特点：即使是青的也没有酸味，青果还有青苹果的味道，越成熟清甜味越浓。
无人工干预下（疏果、肥料）单果平均30～40克。
果皮较硬，果皮黄不易剥离，果肉微黄，成熟时间在5月15日～5月25日，贮存时间比一般枇杷长，座果量大，果实累累且集中，像葡萄串一样。
在沪苏地区连续几年观察发现，短期零下九度的年景仍能挂满果实。
经嫁接移栽皖北试验，连续两年经历长时间零下3～10度环境，无冻害现象。由于移栽时间短，目前暂无皖北挂果数据。

丹籽：酸甜枇杷（红砂系）。

品种来自于昆山市锦溪镇，品种特性与“长虹”枇杷相似，果实种子只有一粒单籽。
特点：单籽，早期较酸，后期逐渐退酸，无人工干预下，单果平均40～70克，普遍单核，偶有4籽的，多为退化的像苹果籽一样大小的种子。
果皮较硬，成熟时间为5月20日～6月5日，座果率不高，无工干预下，每个花枝上只有2～4个果。
耐寒性也是参考几年来的数据，短期零下9度没有问题。

白沙：无酸甜枇杷（白砂系）

品种来源于青浦区朱家角镇，品种特性与苏州市广泛种植的品种“白玉”相似。
特点：白肉，肉嫩皮薄，易剥皮，浓甜且汁水丰富，不耐贮存。
无人工干预下，单果平均重25～35克，果型圆，与冰糖青形状相似。
去年初次嫁接几棵，经历夏季干旱及持续40度高温，于9月份移栽皖北，今年1月份回老家过年时恰逢大雪及零下7度低温冰冻，无冻害现象，表现出良好的抗性。
由于去年没有拍照，留下果实照片，后期有机会，再拍照补充在评论区。

大拇指：成熟甜枇杷（红砂系）

品种来源于青浦区金泽镇，特点是成熟时甜度很高，但未成熟时酸。
红肉，无人工干预下单果平均在25～35克，由于果型长的特点，形状非常像人的大拇哥。
另外还有一些酸甜适中的枇杷，果型也挺大，但并不在我选择嫁接的行列，最多用其种子做砧木苗使用。

既然说到了嫁接，下面介绍几种我常用的嫁接方法，由于是美工刀削的，削面可能不是很平整，但就我嫁接枇杷的经验所得，并不影响枇杷愈合。当然，能够平整再好不过了。
一、插皮接：
插皮成活率很高，基本上超过接穗的大小砧木都可以使用。
操作方法：1接穗先削一个小斜面，2在小斜面反倒削长斜面，3两侧削去表皮，有利于与砧木皮接触，下端削尖，利于进入砧木，4砧木皮划一道上下切口，挑松两侧树皮，5，插入接穗绑缚即可。

二、劈接：
劈接方法也比较简单，大小砧木都适合使用，小砧木直接中间劈开，大砧木只需劈一个口，或开十字4个口。
操作方法：1接穗削一个长面，2其反面也一样操作，两侧距离相等，3砧木中间劈开，4接穗插入与砧木保持一致，两面一致最好，如果不能保持一致，至少保证一侧一致，其后即可绑缚。

三、短切接：
这种是常用的切接方法，用在桃、梨等蔷薇科易嫁接树种挺好用，但我用在柑橘类芸香科树种中失败率很高，比较适合芽与芽之间比较短的接穗。
并且我最早在练习削砧木，削到过手，感觉比前两种危险一些。
操作方法：1接穗削小斜面，2反侧削大斜面，3砧木削小斜面（这个要向上向前削，避免朝自己手这侧），在小斜面选择与接穗面一致的宽度下削（小砧木时手不要在下端扶着，很容易削到手）
4接穗长斜面紧贴砧木保持一致插入即可绑缚。

四、长切接：
这是短切接的改良版，主要是斜掉了短切接时砧木上的小尾巴，使接穗小斜面完美与砧木斜面贴合，用其嫁接柑橘类，成活率显著提高。
操作方法：1接穗削小斜面，2反侧削长斜面，3砧木下削，在与接穗削面长度相近位置斜切，4插入接穗绑缚即可。

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