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泰国小金柚试吃

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发表于 2023-1-7 19:52 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国福建漳州
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作业时间: 2023-1-7
坐标位置: 福建平和
天气状况: 晴转多云,10°C~24°C,湿度82%,南风2级
物候期: 采收期
操作事项: 出售果品

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产地福建平和
泰国小金柚测评,单果1.7斤,完剥后果肉1斤,开果时有股自然的柚香味,入口酸甜脆爽,汁水适宜,似有似无甘苦味,令人欲罢而不能。皮较进口果厚了点,但没有目前进口果那种变味。
有尝过进口果的邦友欢迎交流




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 楼主| 发表于 2023-1-7 19:53 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国福建漳州
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发表于 2023-1-8 11:46 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
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发表于 2023-1-8 12:09 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江温州
看邦友这味道描述,加之果肉长相,跟我这的文旦几乎一模一样,我这里的文旦还没有苦味。吃过进口的金柚,感觉没有太突出,跟我浙南的本地柚子差不多,口感差别是泰柚类的,金柚果肉更嫩点,但我这本地文旦肉也已经够嫩多汁了。总之,感觉可以,但性状不突出

点评

重点是它的风味,尝起来的风味是其它柚类无法比拟的。进口果有运气成分加之长途运输。有些都变味了。  详情 回复 发表于 2023-1-8 15:14
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发表于 2023-1-8 12:13 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江温州
金柚,个人感觉果肉算不上脆,,嫩多些。酸甜口则同文旦。福建的度尾文旦,浙南的玉环文旦,四季柚,麻步文旦都可比较之

点评

进口的小金柚果肉软,而且很容易变味,有一种很不新鲜的味道。而平和的小金柚如果是11月采摘的话,果肉是脆的,糖度可以达到15-17,香味的话更是普通柚子没法企及的,包括莆田文旦和玉环文旦的香味都根本不是小金柚  详情 回复 发表于 2023-1-11 22:23
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 楼主| 发表于 2023-1-8 15:14 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国福建漳州
planter928 发表于 2023-01-08 12:09
看邦友这味道描述,加之果肉长相,跟我这的文旦几乎一模一样,我这里的文旦还没有苦味。吃过进口的金柚,感觉没有太突出,跟我浙南的本地柚子差不多,口感差别是泰柚类的,金柚果肉更嫩点,但我这本地文旦肉也已经够嫩多汁了。总之,感觉可以,但性状不突出

重点是它的风味,尝起来的风味是其它柚类无法比拟的。进口果有运气成分加之长途运输。有些都变味了。

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泰柚类口感比较特别  详情 回复 发表于 2023-1-8 21:00
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发表于 2023-1-8 21:00 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江温州
老农不种田 发表于 2023-01-08 15:14
重点是它的风味,尝起来的风味是其它柚类无法比拟的。进口果有运气成分加之长途运输。有些都变味了。

泰柚类口感比较特别

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红宝石在风味上不如小金柚明显。没有那种想再尝的欲望。  详情 回复 发表于 2023-1-8 21:57
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 楼主| 发表于 2023-1-8 21:57 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国福建漳州
planter928 发表于 2023-01-08 21:00
泰柚类口感比较特别

红宝石在风味上不如小金柚明显。没有那种想再尝的欲望。

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邦友的经验很值得我参考借鉴,感谢分享  详情 回复 发表于 2023-1-8 22:58
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发表于 2023-1-8 22:58 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江温州
老农不种田 发表于 2023-01-08 21:57
红宝石在风味上不如小金柚明显。没有那种想再尝的欲望。

邦友的经验很值得我参考借鉴,感谢分享
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发表于 2023-1-8 23:25 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东中山
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发表于 2023-1-9 13:54 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
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谢谢  详情 回复 发表于 2023-1-9 18:46
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发表于 2023-1-11 10:18 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国四川成都
看起来很不错啊
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planter928 发表于 2023-1-8 12:13
金柚,个人感觉果肉算不上脆,,嫩多些。酸甜口则同文旦。福建的度尾文旦,浙南的玉环文旦,四季柚,麻步文 ...

进口的小金柚果肉软,而且很容易变味,有一种很不新鲜的味道。而平和的小金柚如果是11月采摘的话,果肉是脆的,糖度可以达到15-17,香味的话更是普通柚子没法企及的,包括莆田文旦和玉环文旦的香味都根本不是小金柚的对手。

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好的,期待国产精品果  详情 回复 发表于 2023-1-11 22:26
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发表于 2023-1-11 22:26 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江温州
xjpslife 发表于 2023-01-11 22:23
进口的小金柚果肉软,而且很容易变味,有一种很不新鲜的味道。而平和的小金柚如果是11月采摘的话,果肉是脆的,糖度可以达到15-17,香味的话更是普通柚子没法企及的,包括莆田文旦和玉环文旦的香味都根本不是小金柚的对手。

好的,期待国产精品果

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今年吃过好几次小金,进口的和国产的都有。LZ那的11月份和12月份的果是脆肉的,秒杀进口果,进口果肉质太软,而且很多变味果,测糖度也远远不如平和的,虽然说是进口的听起来很高大上,但只能说泰国这种不发国家的果  详情 回复 发表于 2023-1-12 11:52
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planter928 发表于 2023-1-11 22:26
好的,期待国产精品果

今年吃过好几次小金,进口的和国产的都有。LZ那的11月份和12月份的果是脆肉的,秒杀进口果,进口果肉质太软,而且很多变味果,测糖度也远远不如平和的,虽然说是进口的听起来很高大上,但只能说泰国这种不发国家的果树管理水平实在不敢恭维

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进口果确实是软肉,说明这品种不经放  详情 回复 发表于 2023-1-12 12:21
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发表于 2023-1-12 12:21 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江
xjpslife 发表于 2023-01-12 11:52
今年吃过好几次小金,进口的和国产的都有。LZ那的11月份和12月份的果是脆肉的,秒杀进口果,进口果肉质太软,而且很多变味果,测糖度也远远不如平和的,虽然说是进口的听起来很高大上,但只能说泰国这种不发国家的果树管理水平实在不敢恭维

进口果确实是软肉,说明这品种不经放

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确实不太耐放,要是还耐放,那这品种真就起飞直接无敌了。对于玩家来说是没关系,用保鲜膜包好,可以放挺长时间的,大不了再塞进冰箱  详情 回复 发表于 2023-1-12 13:13
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planter928 发表于 2023-1-12 12:21
进口果确实是软肉,说明这品种不经放

确实不太耐放,要是还耐放,那这品种真就起飞直接无敌了。对于玩家来说是没关系,用保鲜膜包好,可以放挺长时间的,大不了再塞进冰箱

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作为玩家,得先安排种起来  详情 回复 发表于 2023-1-12 14:16
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xjpslife 发表于 2023-01-12 13:13
确实不太耐放,要是还耐放,那这品种真就起飞直接无敌了。对于玩家来说是没关系,用保鲜膜包好,可以放挺长时间的,大不了再塞进冰箱

作为玩家,得先安排种起来

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对啊,作为玩家还是可以很值得安排上的  详情 回复 发表于 2023-1-12 15:19
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