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我个人作为科技特派员专注红肉苹果杂交育种多年,并且做果树技术服务及对口帮扶工作,所以果树生长季已经很少有多余时间去关注和探访其它果树。冬闲,兔年伊始,元旦假日搜索“秦皇岛古果树”,发现“中国板栗王”竟然就在我的家乡而不知!索性带上爱人,开上车,高速往、下道返,往返300余公里,朝拜“中国板栗王”! “板栗王”,生长于河北省秦皇岛市青龙县下草碾村东、小学围墙东北角200米处。树龄1000年左右、胸围6.8米以上,是我国目前发现的最粗的古板栗树。 从秦皇岛出发,走“秦承高速”、“八道河”下高速、上蜿蜒曲折的山路,一路两边古树、老树、壮树、幼树遍布山坡,直到跟着导航来到“下草碾村”。 到村广场,向一位老大姐询问“板栗王”具体位置,没想到,大姐详细告知后,加了一句:“回来晚了,可以到我家住下,我家就我们老两口,挺方便的。”瞬间感觉到山区民风之淳朴!温暖、感动! 没到“板栗王”之前,就看到几株300年左右的高大、雄壮的板栗树!两人才能合围,还有一株“古梨树”也需两人合抱!
再往北走一百米,民居东墙外,赫然一株遒劲、威严的古板栗树!不愧为“板栗王”——走到古树近前,个人显得如此的渺小!古栗树胸径2.4米左右、胸围6.8米以上,4-5人才能合抱。虽然苍老,甚至有的侧枝已经枯萎、树身长满疤瘤,然而非但不觉衰败,反倒更具威严!千年沧桑,日月轮回,冰霜雨雪,古板栗树凝聚成厚重的气势,让我心生敬畏。
司马迁史记曰:“南有碣石(我故乡昌黎)雁门之饶,北(抚宁、青龙)有枣栗之利,民虽不细作,而足于枣栗矣,此所谓天府也”(南粮北果)。 三国时期陆玑《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》:“五方皆有栗,(省略)。唯渔阳、范阳栗甜美长味,他方者悉不及也。倭、韩国诸岛上栗,大如鸡子,亦味短不美。”青龙县,渔阳境内。把青龙板栗放在神圣位置,同时与国内其它产地尤其日韩板栗做了对比。 那么,如今日韩是否认可呢?日本板栗协议会会长加藤国夫曾这样说:“世界板栗数中国,中国板栗数燕山,燕山板栗数京东,京东板栗数青龙。” 青龙县属于燕山山脉东部,从历史角度说,板栗栽培历史可考证的3000年以上;从品质角度说,堪称雄冠全球,始终是我国单价最高的板栗,2022年收购价每500克8-10元! 板栗与大枣号称“铁杆庄稼”,耐寒耐旱耐贫瘠,从古至今是饥荒时期的保命树,又是平安年份的美食佳肴,而且具有药食合一的特性。生食甜脆生津、熟食甜糯浓香,利肾壮筋骨。 目前青龙县已经栽植板栗百万亩,与18万亩苹果并列成为青龙县人民增收的支柱型产业。低海拔、缓坡度有水浇条件栽培优质青龙苹果,高海拔大坡度没有浇水条件栽培优质京东板栗。 仰望、抚摸,依依不舍!采了一个枝条,准备扩繁一下,以保留这古老的板栗基因。 走了!我们还会来!古树从来都是我心中的神圣!湖北的古银杏、甘肃的古核桃树、家乡的古板栗树和古梨树。
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 小花絮: 1、下高速走山路不远,应该是崔杖子村范围内,路边山坡上一株自然生长的高大挺拔的老梨树,树龄估计百年以上。树上还挂满了梨! 下车发现树下树叶里落了一层梨!捡个干净的,咬破皮吸吮一下,“哇!太酸爽啦!”脱口而出的赞美:冰凉、甜、酸,浓浓而纯正的冻酸梨味!从车上拿来塑料袋、塑料桶,捡了有三四十斤!回家留一部分冷冻随时取食并随时榨汁、三分之一直接榨成冻梨汁,大概有4升(8斤),现在打字的时候,时不时抿一口——清爽、美味、提神!
2、返程,遇到一位山村老大姐推着独轮车卖水豆腐,5元两块;遇到开三轮车卖黑猪肉的,买回“红白下水”一套,130元。回家,清理下水、煮下水不多叙。黑猪大肠炖卤水豆腐——人间美味!那叫一个浓香、再配上刚榨的酸梨汁,绝配! 不多说了不多说了,忍不住的口水——再来一口酸梨汁!
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