杨梅栽培管理基础技术

汕峰杨梅

杨梅的根系有什么特点：
杨梅根系分布较浅，属浅根性根系，主根不明显，须根发达，一般70%~90%的根系分布在0~60厘米的土层内，尤其集中在5~40厘米的浅土层中，少数深达1米以上；杨梅根系的水平分布约大于树冠直径的1~2倍。杨梅根系与土壤中的放线菌等共生形成菌根，由树体供给放线菌碳水化合物，根系则从放线菌获得有机氮化物，故杨梅较耐瘠薄，能在贫瘠的土地上也能生长良好。菌根呈瘤状突起，肉质，粉白色或淡黄色，大小不一，分布无规律；菌丝老化，更新后残存根旁，腐烂后呈褐色粉末，对杨梅的生长无不良影响。
杨梅根系依繁殖方法不同，根系在土层中的分布差异显著。实生树的根深而粗，骨干根也较多，须根较嫁接或压条繁殖的少，须根在0~60厘米范围内分布比较均匀；压条繁殖的骨干根少，须根多集中在5~40厘米的土层中，嫁接繁殖的则介于上述两者之间。
杨梅的根系一般在3月份地下20厘米处地温平均为10.3℃，已能使杨梅根系正常活动。
杨梅喜酸性土壤，pH4~5，质地疏松、排水良好，含有石砾的沙质红壤或黄壤，有利于根系生长。

怎么解决杨梅苗移栽后成活率差的问题：
首先我们来看看杨梅的根系，杨梅由主根、须根、菌根、根毛四种形态的根组成。
主根由须根发育而成，负责支撑树体和扩展营养吸收面积；须根由粗壮的根毛发育而成，负责输送根毛和菌根吸收的水分和营养；菌根（照片中圆圈所示位置）负责吸收空气中的氮，然后利用这些氮合成杨梅树所需要的营养，供给树体生长；根毛（红箭头所指位置）生长在须根和菌根周围，极少数生长在主根，负责吸收水分和营养，一部分根毛继续发育成菌根，一部分根毛则发育成须根，然后根据需要再发育为主根。

在苗木移栽中，如果晴天取苗，根毛在干燥的环境下15分钟则失去活力，根毛萎蔫死亡。根毛死亡的杨梅树苗重新栽植后，至少一个月时间才能在须根、菌根、主根周围重新萌发根毛，然后根毛吸收水分和营养，树体开始萌芽生长。
因为根毛的娇气，所以在苗木移栽中，必须特别注意保护根毛，如果保护不了，也必须在移栽后充分保证给根毛生长提供合适的生长环境，以利根毛迅速恢复生长。因此，在生产中必须采取以下措施，才能获得比较高的苗子栽种成活率（下图为菌根和根毛放大照片）。

1.取苗的时候尽量选择阴天或者雨天取苗，取苗后，迅速给根系喷水，以保持根系湿润。就地移植的，尽量在雨天移植，这样能保证根毛完好。
所有根毛完好的植株，可以少去叶片甚至不去掉叶片，适当去掉一半不当部位生长出来的枝叶即可，杨梅照样可以保持很高的成活率，并且栽植后缓苗时间短，很快恢复生长。
如果大批量取苗，不可能选择雨天取苗，也要尽量选择阴天取苗，即使保证不了根毛完好，也要保证须根和菌根完好。
根毛萎蔫的苗子，在长途邮寄或者移栽前，迅速去掉叶片和嫩枝，阻断叶片和嫩枝抽干树体水分，然后根系保湿包装。
这样操作的结果虽然保不住根毛，也能保证须根在移栽后迅速生长出根毛，然后形成菌根，吸收水分和营养供给苗木生长。所有保留叶片和嫩枝邮寄、根系不予保湿处理的的苗子，等经过一段时间后，不但根毛萎蔫，连须根都会萎蔫。
即使叶片新鲜，苗子也失去了应有的活力。这样的苗子栽种下去，初看起来叶片很鲜绿，岂不知叶片已经在抽干树体水分，三月份南方一吹风叶片就开始失水变黄。栽种后至少半年时间苗子根系都恢复不了活力，很多苗子因为无力恢复生长而死亡。
所以，保持杨梅苗较高的成活率，取苗的天气选择和保湿措施相当重要。

2.取苗采取的措施重要，苗木栽种所采取的措施也一样重要。我们都知道，杨梅属于菌根植物，菌根组织其实就是一个微生物活动的群落，而微生物生长，需要合适的土壤湿度和空气，干旱、水渍和不透气，都不利于微生物繁衍，不利于菌根形成。
因此在苗木栽种中，需要根据不同的立地条件，采取不同的措施，充分保证土壤适宜的湿度和通透，才更有利于菌根形成，更有利于杨梅苗木生长。

平地或者平原地区
A.深挖沟
平原地区地下水位高，特别不利于杨梅生长，如果不采取措施，苗子即使栽种成活，也会因为积水而病害严重，并且这些病害药物都无法控制。因此在平原地区栽种杨梅，至少要深挖1.2米深的环沟或者深沟，并且做好排水，保证杨梅生长所在的小环境至少1.2米以下的地下水位。平地根据地下水位的高低采取不同措施。山湾里面的稻田，地下水位很高，也必须挖1.2米深的环沟阻断地下水；而山脊上的平地，地下水位就不是很高了，可以挖50厘米的沟就足够满足杨梅苗生长所需要求。
B.垒土栽培
所有的资料在介绍果树栽培时，都是要求挖一个立方米的标准坑。而在实际生产中，我反而觉得在平地栽种苗子不用挖坑是最好的。稍微清理一下地面，直接把苗子摆放好后，将周围细碎的地表土挖过来直接覆盖在根系上，最后形成一个小土丘。
这种栽种方法，不仅仅杨梅，在我地包括柑橘、柚子、猕猴桃平地或者稻田建园都采用这种方式栽种，苗子不但成活率高，而且生长更健壮。若干年后，小土丘被雨水冲刷成平地，果树主根裸露在地面，主根“露筋透骨”。
因为这种栽种模式特别有利于根系生长，所以多年来一直是我地果树生产采取的主要的栽种模式。

斜坡地
因为斜坡地排水良好，所以不需要挖环沟和开深沟，并且因为杨梅属于野生树种，所以栽种的时候没有必要清理掉杂树。只在在定植点挖60厘米的坑就可以定植。
定植的时候坑底铺上40厘米地表土后即可栽种杨梅苗，一样垒土栽培，覆土覆盖至杨梅嫁接口位置，踏实、浇水，然后在斜坡低矮处开一出水口以方便下雨的时候排水。

山顶
因为山顶土质贫瘠并且水土流失严重，所以在山顶栽种杨梅最好是挖大坑栽种，坑深至少60厘米，有体力者一米见方更好。坑底放一层腐殖土或者杂草或者植物，填埋至60-70厘米后栽种杨梅苗。
苗子用周围地表土栽种，覆土至杨梅嫁接口。跟平地和斜坡地不一样的是山顶栽种的杨梅不再有土丘，而是跟地面形成一个平面，然后在低矮一侧开一出水口，以防水渍。


3.栽种时间
不同地区因为气候不一样，所以栽种的时间也有所不一样。两广和云南地区，因为气候回暖比较早，所以宜在12月到第二年元月份以前定植为好，长江中下游地区宜12月到第二年三月萌芽前定植，而江苏或者高海拔地区等冬季气温超过零下3度的地区，宜早春栽种最好。
因此，栽种杨梅苗，也要适当考虑一下当地冬季气候，以免造成不应有的损失。栽种一年以后，杨梅根系萌发，树体抗性正常，这时候能耐最低零下7度的低温。只要冬芽没有萌发，就没有冻伤叶片的可能。当然，冰凝对杨梅叶片影响很大，请注意防范。
不同的栽培模式，定植时间也不完全一样。如果采用保护措施进行栽培或者营养钵苗进行定植，则一年四季都可以定植。温度维持在15度以上至35度以下，湿度维持80%左右，移栽成活率就会很高。

4.覆盖
杨梅因为怕日灼灼伤主干，所以覆盖的意义：
一是给土壤保湿，给杨梅的生长提供一个均衡的湿度条件。
二是给主干遮阴，以防还没有长出叶片的杨梅主干被阳光灼伤，再就是覆盖后的土壤更加通透，微生物活动加强，菌根数量比没有覆盖的数量多很多，苗子长势也要旺盛很多。
大面积栽种杨梅，不可能有那么多杂草覆盖，可以用黑色薄膜覆盖，周围的小杂树不要清除，这样更有利于杨梅的生长。
总之，取苗的时候尽量保护好根毛和须根，栽种后也为尽快萌发根毛提供条件，才是栽种好杨梅关键的第一步。


杨梅幼树期的管理：
杨梅幼树管理的重点工作，就是使杨梅树快速生长，尽快形成结果冠幅，所以杨梅幼树期的管理重心就是以下四个方面的管理。
1.土壤管理
山地土壤一般较为瘠薄，有机质含量少，被雨水冲刷后，根群容易外露，需要根据每年的实际情况覆盖培客土和增施有机肥来改良土壤，使之成为杨梅优质丰产的良好园地。
在生产过程中，可通过地膜覆盖和生物覆盖进行土壤保护。生物覆盖包括套种、生草覆盖等。利用杨梅园间隙地种植这些既可进行地面覆盖，又可增加经济收入的经济作物，如春季可套种豇豆、赤豆、花生、绿豆等，冬季可套种紫云英、萝卜、蚕豆、豌豆等的作物。
在不能套种作物的园地，要提倡生草覆盖园地，禁用除草剂喷杀（杨梅叶片对草甘膦特别敏感，只要一沾上草甘膦药液，杨梅即枯萎死亡）。
亦可以蕨类等杂草为材料，每年进行2次干草覆盖，第1次在5月中、下旬，第2次在10月下旬~11月上旬，覆盖厚度为20cm左右。干草覆盖要离开主干一定距离，以免引起根系或枝干虫害。每年10~11月在树盘滴水线外扩穴深30cm、宽40cm，埋入干草与其它有机肥。

2. 肥水管理
杨梅幼龄树要主攻营养生长，以迅速扩冠，丰满树形为目标，确保春、夏、秋有效梢的抽发。一般以施用草木灰、土杂肥等为主。
草木灰不是取自炉灶里的那种灰，也不是植物晒干后一把大火烧掉以后留下的灰，而是利用杂草晒干后覆盖一层厚厚的腐殖土，然后点火引燃，经过几天几夜后，植物被烧掉，剩下黑黑的焦泥。
这种蓬松的焦泥，是杨梅树最喜欢的肥料，特别适合杨梅菌根生长。这种焦泥跟有机肥搅拌均匀后施肥，杨梅叶片绿而且大，果子也好吃很多。如果学会烧制焦泥，就等于省掉了很多有机肥，并且随处可取。
种植第1年，苗子嫩梢15-20厘米高的时候可以施一点尿素液肥，浓度以0.2-0.3%为宜，薄肥勤施，7-10天一次。
大面积栽种也可以选择雨天在距离苗子20厘米处撒施尿素，每株25克。尿素也好，农家肥也好，浓度都不宜过大，否则就会烧坏根系引起苗子死亡。
最稳妥的做法还是建议使用0.2%的尿素兑水浇灌，这样连续管理3个月，苗子不但恢复生长，并且长势强旺。8月份株施腐熟菜籽饼0.25kg或腐熟栏肥1.5~2.5kg。
第2年，2月底株施尿素100~150g，10月施腐熟菜籽饼0.5kg、草木灰1kg；第3年要调整肥水管理，由氮肥为主转变为增施磷钾肥为主， 6月份株施硫酸钾0.5~1kg、过磷酸钙0.25kg，11月份施腐熟饼肥1.5~2.5kg或腐熟栏肥15~25kg，以增强树势，为第4年开始结果打下基础。
杨梅怕涝，切忌积水。第一年栽种的杨梅因为根系没有扩展，也很怕干旱，所以水肥管理一定要跟上，不然干旱也会引起苗子死亡。之所以强调覆盖，就是为了给杨梅根系保湿，以给杨梅的生长提供一个合适的生长环境。
另外，还应注重根外追肥，嫩梢萌发后喷施0.2%~0.3%磷酸二氢钾液、0.2%~0.3%硼砂液等，4月和10月喷施0.2%~0.3%尿素液、0.01%~0.02%钼酸铵液。钼酸铵切忌跟磷酸二氢钾混用，以免产生沉淀。
其余时间可以喷施微补花力等多微量元素肥，以满足杨梅生长对微量元素的需求。

3. 整形修剪
杨梅幼树前期整形应以促为主，使其提早形成树冠，当树冠形成后，要通过拉枝等手段有效地控制生长，促进形成花芽。
定植后选留3~4个生长壮实、不同方向、分布均匀的枝条作主枝，主枝间距要保持15~20cm，开张角度45~60度，其余枝条全疏除；夏梢是幼树生长中重要的干枝，当一个春梢上抽发多条夏梢时，要选留2～3 条，其余全部抹除；对秋梢进行摘心，使其生长充实。
第2年春季对主枝外多余长枝向下拉开角度缓和树势，对主枝部分秋梢进行短截，使之继续向前延伸；并在离主干70cm处选出第一副主枝，副主枝要选在主枝侧面略向下，位置比主枝延长枝略低，生长势略弱些，主枝上其余枝条全部短截，促使多抽发新梢, 早日形成结果枝组。
第3年在秋末冬初，对较直立的枝条要进行拉枝，拉枝的要求是将幼树的主侧枝拉成45度以上；并选留第二副主枝，第二副主枝与第一副主枝间距60cm。第3年冬季对主枝、副主枝的顶端进行短截，促使抽发春梢，继续向外延伸生长，其余枝条一律不剪，并适当控制春梢抽发，达到第4年结果并形成丰产型树冠。

4. 病虫害防治
杨梅抗逆性强，通常只须加强栽培管理，增强树势，危害严重的病虫害较少，主要有柏牡蛎蚧、褐斑病、白蚁和线虫等。加强农业防治和生物防治，以减少喷药次数，降低生产成本，减少农药污染。
搞好冬季清园工作，新芽萌发前喷松碱合剂15~30 倍或波美3~5石硫合剂。5月上旬至6 月上旬各喷1 次药剂防治褐斑病，可选用80%大生M-45可湿性粉剂 800倍、75%百菌清可湿性粉剂800 倍、70%甲基托布津可湿性粉剂600 倍或50%多菌灵可湿性粉剂600倍等。
5月中下旬喷敌死虫乳油300 倍加25%扑虱灵可湿性粉剂1000 倍，7月份喷40%速扑杀乳油1500 倍加25%扑虱灵可湿性粉剂1 000 倍或90%绿颖乳油400倍防治柏牡蛎蚧。
白蚁发生严重的园块，在白蚁活动期用灭蚁灵诱杀或用40.7%毒死蜱乳油20~40 倍拌土毒杀。线虫在采后用10%硫线磷颗粒剂或90%万灵可湿性粉剂等拌土毒杀，株施75~150g。


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萤火虫实验室

你这是原文盗用春风老师的文章，https://app.nongrenzhijia.com/mag/circle/v1/forum/threadWapPage?tid=260510&themecolor=f30c5c&circle_id=359&p_u=349601

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xinyu

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汕峰杨梅

萤火虫实验室 发表于 2022-12-24 20:32
你这是原文盗用春风老师的文章，https://app.nongrenzhijia.com/mag/circle/v1/forum/threadWapPage?tid=260510&themecolor=f30c5c&circle_id=359&p_u=349601

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凋萎病咋不提？

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汕峰杨梅

ychyu85 发表于 2022-12-27 15:33
凋萎病咋不提？

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jhhhy123

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汕峰杨梅

杨梅凋萎病防治
浙江省农业科学院实验室试验，25%咪鲜胺乳油、25%丙环唑乳油、50%凯润吡唑醚菌酯水分散剂、10%苯醚甲环唑水分散粒剂、50%异菌脲悬浮剂等5种农药对该病菌有较好的抑制活性。选择树体开始萌动前期喷药1～2次，春梢生长期喷药2次，夏梢、秋梢生长期喷药3次，间隔期15天。或将异菌脲、丙环唑、苯醚甲环唑和咪鲜胺原药，分别配制成5%异菌脲、2%丙环唑、5%苯醚甲环唑和5%咪鲜胺，再用50ml自流式注药器包装备用。用直径5mm电钻在主干离地5～10cm处钻一小孔，用刀片将注药管削出一斜面，插入所钻出的小孔，注药过程避免药液外渗。注干施药处理在每年2～3月进行，每树注药剂量为200ml。此外，5月初、8月初分别用0.1%～0.4%硫酸亚铁溶液于树冠喷雾1～2次，效果较好。

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