北方果树接穗（枝条）的少量冬藏方法（周世奇果树育种）

周世奇 · 发表于 2022-12-12 23:13

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前些天，朋友们连续询问核桃、苹果、桃树、葡萄枝条（接穗）的越冬储藏方法，这里简明扼要的说一说“小量接穗的冬藏方法”。
后续再写一下“大量接穗的冬藏方法”。
北方落叶果树，包括但不仅限于苹果、梨、桃、李子、杏、樱桃、葡萄等，可以秋后采集并储藏越冬，也可以春季萌芽前采集然后段时间储藏，然后嫁接使用。
1、采集时间：秋季落叶开始，到春季萌动以前，都可以采集。冬季容易抽条、风干、冻伤的树种或品种，建议落叶后到封冻前采集；没有越冬风险的品种或树种，可以萌动前采集（注意尽量不要拖延到萌芽前后）。
2、储前处理：如果有选择余地，尽量采集健康果树上中上部生长比较旺盛、而又充分成熟的的充实的一年生枝条；如果采集的时间较早、环境气温比较高，可以用干净的毛巾蘸清水、拧干后包裹枝条先放在冰箱保温层中，或半湿布包裹然后用透气的编织袋再包裹后放在水果保鲜库保存一段时间，到室外气温降低到白天十几度、晚上-2度左右进行冬藏；
3、冬藏方法：
（1）、保鲜库冬藏：枝条采集后，可存放于已经开始打冷的果库中（一般室温-1——1度）用常规杀菌剂如百菌清、多菌灵等，按照说明书喷雾浓度沾湿或喷湿枝条，然后用粗砂垫一层约厚10厘米，然后散放枝条（可以一端适度困扎）、再覆盖河沙，河沙湿度以春季播种的墒情湿度为参考，潮湿而不沥水为原则。为了防止上层时间长而失水，可以湿度增加覆盖厚度至30厘米、上边再覆盖一层透气且半湿的如麻袋、无纺布等。每一个月左右观察一次干湿程度，如果湿度降低，可以均匀散水增湿。注意冬季休眠期不需要湿度过大，沙土半湿不干就行。经过实验河北地区保鲜库储藏枝条，一般可以使用到6月份且不降低嫁接成活率。冷冻库建议谨慎使用，原则上只要不超出该品种的最低气温忍耐程度则可以，但要求逐渐降温，不要从室外温度下直接放入温度过低的冷冻库中。
（2）、室外沙藏：在背阴处如墙后、房后沙藏。选择背阴处的原因是：一方面防止每天频繁的高低温变化影响枝条的湿度与温度；另方面是背阴处可以延迟纸条春季萌芽时间，进而延长嫁接时间并提高成活率。具体储藏方法是：根据储藏地气候尤其是储藏期降水、房屋集水情况，以及土壤情况综合判断具体储藏方法。例如，如果是沙地、通透性好，可根据枝条数量，挖沙藏沟，枝条比较松散的放入沟内、覆盖沙土，尽量每根枝条都接触沙土，否则容易发霉，厚度10-20厘米即可（没必要深到封冻层以下），以冬季覆土不至于干到枝条为原则；如果是黏土地、透水性差，可以直接在地面垫10厘米左右的河沙、枝条放在河沙上、再覆盖河沙，上层厚度适度提高到30厘米以上防止河沙干透到枝条部位，周边挖适度的泄水沟槽、土围在沙丘周边，防止雨水、雪水侵入沙藏堆。
（3）、封蜡枝条的冬藏：我个人不建议冬前封蜡。但是确实已经封蜡或者有特殊情况需要封蜡的枝条，冬藏的话可以采用以上两种方法储藏越冬，也可以与保鲜库的水果如苹果、梨同等条件下，放在用塑料布衬底及周边、但不要完全封口的周转箱或纸箱中，或完全封口但打开1厘米直径3-5个通气孔的塑料袋中然后放置于周转箱或纸箱中。

顺便说一下储藏的接穗（枝条）的嫁接时间以及嫁接前处理：
1、接穗检查：嫁接前几天，检查枝条（接穗）的保存状况。用嫁接刀削枝条并剥离韧皮，观察木质部、形成层、皮层的颜色，看是否符合该品种健康枝条的固有特征，比如苹果、梨等木质部白色、形成层白色、皮层白至白绿色，而红肉苹果木质部浅红色、形成层浅红色、皮层浅红至白绿色等；削开芽体，仔细观察叶原基是否为该品种特有的特征即鲜活状态。注意：纸条绿不代表形成层正常、形成层正常不代表芽体健康。所以，为了避免接穗问题导致嫁接失败并错失补救机会，嫁接前接穗检查非常必要。
2、嫁接时间：原则是“砧木萌动、萌芽、抽稍，而接穗未萌动至少未萌芽”，这种状态下，嫁接后砧木迅速给接穗（接芽）提供水分和营养物质，而接穗（接芽）未萌动对营养的消耗量低。相反，如果砧木未萌动而接穗已经萌动，则本末倒置，接穗生理消耗而砧木供应迟缓，造成嫁接失败。具体到嫁接时间，可以从温室嫁接、冬季室内嫁接直接栽植到温室、室内嫁接后继续冬藏、春季正常硬质嫁接、初夏硬质接穗砧木新稍嫁接等，可用时间长达7、8个月时间。
3、嫁接前处理：枝条（接穗）嫁接前，一般最好提前一夜把接穗在保湿的前提下放置在嫁接温度下，一般清水浸泡一夜再嫁接效果更好。如果是室外高接，只做浸泡处理可不必预温处理。封蜡的枝条不必泡水处理。

以上为个人经验之谈，未必全面适应，朋友们辩证分析、采用。

周世奇果树育种 2022、12、12于河北秦皇岛

mkr759 · 发表于 2022-12-13 05:37

好文，学习收藏了

[原创] 北方果树接穗（枝条）的少量冬藏方法（周世奇果树育种）

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