最后的李子

佐君 · 发表于 2022-10-24 10:24

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说这是最后的李子恐怕不为过，摘下来还是硬的，酸甜味，甜丝丝，酸溜溜，总之味很浓，高糖高酸。放软了，就是纯甜的了，没一丝酸味，大概果酸随着果实的软化全转化成糖了。

下面是以前摘的软化后测的糖度

这个李子保存到现在还是硬的

刚才挑了一个较软的，测了一下糖度

这个李子放软味道还是非常好的，糖度很高，前年测到25度

      这个李子放软后味道很好，但，有个致命缺点，可能因为前期干旱（比如今年），后期连阴雨（一连下了六天的雨），李子易从果柄部发生裂口。不知是熟前裂果，还是熟后裂果，有待明年继续观察。如果是成熟后裂果，那么适时采摘，还是可以避免损失的。反正老早就是那个味儿了，只是一直是硬果，怕未熟，所以一直保留在树上。也许早到了采摘期，熟后继续挂在树上遭连阴雨就会有损失。明天适当提前采摘，看看是不是会好。如果好，那不失是一个好品种。如果不好，那只能等待改良了。
      晚熟李子也许是最晚的，早熟李子也更是不错。佐君李这个早熟品种有些邦友可能有所了解，后来的邦友也未必知道，在此顺便把佐君李的特性在此总结一下：其一、成熟早，与大石早生，风味玫瑰同时间成熟。其二、自花授粉，栽一株即可丰产。其三、离核，食用方便，也可熟透撕皮吃。其四、成熟期不落果，不裂果，挂树时间长。其五、果个大，适当疏果，果个平均可达七八十克，最大果个一百克以上。其六、果肉黄白色，糯质，软熟后多汁，味道香甜。其七、果实扁圆形，果皮黑色，美观，商品性好。其八、可适当早采，较耐贮运。其九、结果早，高接树第二年挂果。其十、佐君李树势健壮，抗病性强，便于管理。十一、佐君李非常丰产，无大小年结果现象。这是我目前最好的李子品种，堪称完美。要说其缺点，那就是疏果比较费时，要提高商品果，果距应保持在15厘米左右。但我想作为李子，许多品种疏果也许都是比较麻烦的。
      最后提醒一下，今年佐君李有少量苗，有需要的邦友请及时联系，微信电话同号18392901440，19591324984。原来加过微信的邦友，若要苗请在微信上联系。

最后的李子

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