早实核桃品种8518在广西百色的引种表现及关键栽培技术

chenweicwcw123 · 发表于 2022-10-17 14:13

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广西核桃种植历史悠久，核桃已成为桂西北地区退耕还林治理石漠化的重要树种。由于育种进程缓慢、优良品种资源匮乏和配套栽培技术不完善等原因，广西核桃生产总体上栽培管理粗放、品种结构不合理、良种化水平不高。广西先后从云南引入多个核桃品种并进行大规模种植，但存在晚实、产量低、品质差等问题，严重制约了广西核桃产业的发展。为引进和筛选适合广西百色市种植的早实核桃品种，促进核桃产业结构调整，笔者从山东省引进了核桃品种8518，并开展种植试验，调查了该品种在广西百色市的生长发育习性及综合表现，以期为当地核桃生产提供理论指导和科学依据。

引种概况

试验地位于广西壮族自治区百色市田林县浪平镇，年平均气温19℃，1月平均气温7.3~12.7℃，7月平均气温22.3~27.6℃，平均年日照时数1375.2h，平均年降水量1024mm，无霜期246d。果园面积约1.3hm2，海拔852~858ｍ，缓坡地，土质为黏壤土，土壤pH值为5.63、有机质含量3.64%。

供试早实核桃品种8518（1年生嫁接苗）从山东济南天柞核桃产业开发有限公司引进，于2012年12月定植，行株距5m×5m，每亩种植26株。以本地实生核桃树（1年生）为对照，对照树于2012年12月定植，行株距7m×6m，每亩种植15株。

2019—2021年，每个核桃品种选取长势基本一致的10株树进行调查，观测记录物候期和生长结果情况。随机选取100个末级梢，用卷尺测量枝条长度（精确到0.1cm），用游标卡尺测量枝条粗度（精确到0.01mm）。

坚果成熟后收集整株树坚果，并统计单株结果数，将坚果置于45℃烘箱烘72h后统计单株坚果产量。每个核桃品种随机选取50个青果，用电子天平称量青果和鲜坚果单果重（精确度为0.01g），用游标卡尺测量青果和鲜坚果纵横径（精确到0.01mm）；将鲜坚果置于45℃烘箱烘72h后，用电子天平称量干坚果单果重和干坚果单仁重（精确到0.01g），并计算出仁率。

每个品种随机选取30个干坚果，测定核仁内含物含量。采用蒽酮比色法测定可溶性糖含量；采用考马斯亮蓝法测定可溶性蛋白含量；淀粉含量测定参照《食品安全国家标准食品中淀粉的测定》（GB 5009.9—2016）中的酶水解法；粗脂肪含量测定参照《植物油料含油量测定》（GB/T 14488.1—2008）中的索氏提取法，根据保留时间确定脂肪酸组成，根据峰面积以归一化方法计算脂肪酸的相对含量。每个样品重复测定3次后取平均值，用Excel 2017和DPS V3.0软件处理和分析数据。

引种表现

01

植物学特性

早实核桃品种8518树势中庸，分枝数较多且以中短枝为主，35cm以下的中短枝占末级梢总数的80.49%；平均末级梢长度30.15cm、粗度11.12mm。奇数羽状复叶，小叶7~9片，长卵圆形，黄绿色，全缘，叶尖微尖。雌雄同株异花，雄先型，雄花穗状花序，平均长16.71cm；雌花头状花序、直立，柱头呈黄绿色。

02

果实经济性状

“坚果性状

早实核桃品种8518果实近圆形，表面光滑，麻点少；青果单果重63.97g，显著小于本地实生核桃，青果纵径和横径与本地实生核桃差异不显著；鲜坚果单果重显著小于本地实生核桃，鲜坚果横径和纵径与本地实生核桃差异不显著；干坚果单果重、单仁重和出仁率均显著低于本地实生核桃，种壳厚度与本地实生核桃差异不显著。本地实生核桃核仁较饱满，而早实核桃品种8518核仁中等饱满（表1），能取整仁。

“核仁内含物含量

8518核桃淀粉含量显著高于本地实生核桃，可溶性蛋白含量显著低于本地实生核桃，可溶性糖、粗脂肪含量与本地实生核桃差异均不显著（表2）。

“脂肪酸含量

8518核桃核仁所含脂肪酸种类较多，主要包括肉蔻酸、棕榈酸、十七烷酸、硬脂酸、花生酸、山嵛酸、棕榈油酸、油酸、亚油酸、α-亚麻酸、顺-11-二十碳烯酸等，其中不饱和脂肪酸含量占脂肪酸总量的95.16%。由表3可以看出，8518核桃核仁的硬脂酸、山嵛酸、棕榈油酸含量均显著低于本地实生核桃，顺-11-二十碳烯酸含量显著高于本地实生核桃，其他脂肪酸含量与本地实生核桃差异均不显著。

03

生长结果习性

8518核桃在广西百色地区能正常开花结果，结果呈串状或穗状，每果枝坐果2~5个，外围枝和内膛枝结果均较佳，早实性较好。本地实生核桃种植后第7年进入初果期，8518核桃在定植后第3年即可进入初果期，第7年进入丰产期，第7~9年（2019—2021年）单株结果数、株产和亩产量均显著高于本地实生核桃，丰产性较好（表4）。

04

物候期

在广西百色市，8518核桃于2月下旬至3月上旬萌芽和抽蕾，3月上中旬雄花开放，3月中旬雌花开放，3月中下旬进入盛花期，3月下旬至4月上旬谢花，8月下旬果实成熟。8518核桃为雄先型，雄花开花时间比雌花早5~10d；萌芽期和开花物候期比本地实生核桃早10~20d，坚果成熟期比本地实生核桃早20~30d（表5）。

05

抗性及适应性

8518核桃对土质、气候和水肥等条件没有严格要求，抵御自然灾害能力较强，耐旱、耐涝、耐瘠薄，能抗风、抗冰雹、抗冻等。该品种在广西百色地区病虫害较少，通过常规防治措施基本可以消除。

关键栽培技术

01栽植

选择在土层深厚、有机质含量高、透气性强的地块栽植。在广西百色地区，8518核桃年生长量较大，故定植行株距以5~6m×4~5m为宜，即每亩栽植22~33株，可适当间作其他矮秆作物。栽植时挖长、宽、深各0.8~1.0m的定植穴，每穴施入腐熟的有机肥30~50kg、钙镁磷肥0.5~1.0kg、酸性土壤加石灰0.5~1.0kg，与表土混合均匀后施到定植穴的中下部。将苗木放于定植穴中央，填土，根系全部填埋后，将苗木轻轻提动一下，继续填土、压实、再覆土，整成高20~30cm、直径1m左右的树盘，采用覆膜、覆草等方式进行覆盖保墒。

02整形修剪

定植后在树干高度0.8~1.0m处定干，采用开心形或疏散分层形树形。开心形在不同方向培养3~4个主枝，每个主枝上培养2~3个侧枝，在侧枝上培养结果枝。疏散分层形则在主干和主干延长枝上培养6~8个主枝、15~20个侧枝。按照“轻剪、缓放、多留枝”的原则，春季萌芽前进行刻芽，促生侧枝，增加分枝基数；夏季通过扭梢、捋枝、摘心等方式开张角度；冬季疏除背上枝、过密枝、病虫害枝、干枯枝等，加速树冠成形，促进幼树早实丰产。

03肥水管理

定植及缓苗期根据土壤干旱情况灌溉，每次灌溉需浇足浇透。定植后第1年可结合浇水施薄肥。定植后第2~4年，每年在4月至8月底结合除草施肥，少量多次，每次株施复合肥0.1~0.2kg、尿素0.05~0.10kg；11月至12月底，株施复合肥0.2~0.3kg、商品有机肥2~5kg。结合病虫害防治，在每次新梢叶片转绿期追施1~2次叶面肥，可选用人畜尿液、花生麸水、沼气液肥的稀释液或0.2%~0.5％尿素、磷酸二氢钾溶液等。

04病虫害防治

在广西百色市，8518核桃主要病虫害有炭疽病、黑斑病和云斑天牛、蚜虫、金龟子、扁叶甲、尺蠖、举肢蛾等。坚持“预防为主、综合防治”的原则，做好病虫害的监测和预警工作，在病虫害发生的关键阶段适时防治。结合冬季修剪剪除病枯枝，带出园外及时烧毁，减少病菌初次侵染源。落叶后至萌芽前喷施3~5波美度石硫合剂，杀灭越冬虫卵。雌花开花前后和幼果期，喷施50％甲基托布津可湿性粉剂800倍液、50％退菌特可湿性粉剂1000倍液等药剂2~3次，主要防治核桃炭疽病、黑斑病等。人工捕杀天牛成虫或采用磷化铝毒丸、透翠等药剂熏杀。选用50％辛硫磷乳油、20％速灭杀丁乳油、10％氯氰菊酯乳油、1.8％阿维菌素乳油等药剂防治蚜虫、金龟子、扁叶甲、尺蠖、举肢蛾等害虫。

小结

在广西百色地区，8518核桃坚果品质与本地实生核桃相近，定植后第3年进入初果期，第7年进入丰产期，8年生树平均单株坚果产量为10.53kg，平均亩产量273.78kg，早结丰产性好，建议根据市场需求适量发展种植。

声明：本文摘编自《中国果树》2022年第10期“早实核桃品种8518在广西百色的引种表现及关键栽培技术”（邓立宝，韦燕妮，马涛，陆荣民，望飞勇，张世冠，陈代云，潘鸿）。欢迎个人转发分享，其他任何媒体和网站如需转载，须在正文前注明来源：中国果树。