西昌地区的葡萄小结

财神15836888237 · 发表于 2022-10-4 11:15

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目前我所走过的辽宁、河北、山东、苏北、浙江、安徽、河北、河南、陕西、云南等葡萄所集中的产区，整体印象最深的还是四川省凉山彝族自治州安宁河地带，以西昌为中心，覆盖冕宁县等。那里自然条件优越，葡萄种植面积很大，也很集中，从事葡萄种植的人数众多。另外葡萄产业的基本设施齐全，为葡萄产业的发展也提供的了可靠保障。
从3月底到9月底这个期间，通过田间地头走访了解到，西昌的主栽品种以克伦生为主，其次阳光玫瑰（阳光玫瑰的种植面积再扩大，延伸到冕宁），另外还有的品种秋黑、蓝宝石、深红无核、妮娜女皇、富士之辉、浪漫红颜。新兴的种植品种有黑皇、黑阳光、中国红玫瑰、秋天清脆、阳光十三以及韩玉波老师的玉波二号。
今天，我以西昌目前的主栽品种克伦生、阳光玫瑰、妮娜女皇为主题随意写写。
另外话题，妮娜的西昌种植面积不大，为什么还会说妮娜。因为这两年资本炒的特火，而今年的现实情况，惨目忍睹。这跟品质无关，有些种出来品质比你们在有些自媒体上见到的要好太多，却没有销路，建议大家种植要慎重。尤其是普通的老乡们，试错成本太高，大家量力而行。
步入正题。
那次帮老乡做100亩的葡萄园建园初期的园区规划，从开元那边回来。站在山顶，下望，整个西昌尽收眼底，所能看到的基本是房子和葡萄大棚，顿时心里一惊。我遇见年长的老乡便聊这些年的气温变化，来验证我所忧虑的问题--气温在增高，尤其是在葡萄膨大转色期。普遍老乡反应以前在克伦生着色期基本不用考虑的高温逆境成了这两年的首要问题。
一：克伦生
1、克伦生高温逆境转色问题：高温季节，连体大棚的基本覆盖，造成通风效果差，气温会更高。我在高温季节的中午11点--2点做了些数据，棚内温度42-43摄氏度是普遍存在的，并且是长期存在2个多月，恰好是在转色期。葡萄着色的本质是花色苷不断累积的过程，葡萄硬核期后葡萄酸度开始下降糖度开始上升，葡萄中的叶绿素开始转变成花青素，花青素和糖结合就是花色苷，也就是转色品种开始转色的过程。而除遗传因素外，光照、温度、水分、矿质元素、内源激素等均会影响其累积。葡萄着色是全面协调的系统过程，强光照、超长高温（也包括夜温）势必会造成着色出现问题，也是老乡口中所说“蛋黄派”。
建议：1、加天窗，增加通风效果，或其他设施的降温。如果这一条做不好，下面的条件，你不用去参考，效果也不会太理想。
2、果园生草，该善果园小气候，并且可以保持地温不会太高。地温过高，根系不工作。
3、做好植营管理，注意在肥料的使用过程中碳氮比要高。
4、生物刺激素以及植物调节剂的合理使用。这些东西真能起到四两拨千斤的效果，首先是植营管理要做好。不要过分夸大市场上的各种“神药”。效果好的，是你自己的功劳，葡萄管理是个系统化的过程。
生物刺激素：腐植酸类物质、复合有机物质、有益化学元素、非有机矿物(包含亚磷酸盐)、海藻提取物、甲壳素和壳聚糖衍生物、抗蒸腾剂、游离氨基酸类等。
5、乙烯利、茉莉酸丙酯等的应用。在西昌，果园的高负载量，上市节点的把握、气候变化等因素的影响，植物生长调节剂是要用的。大家在用的一些着色药中，隐形成为必含此类植物生长调节剂。但大家在使用过程中一定要根据自己的树势、负载量科学的去使用。有些技术不过关的技术员说会把叶片烧掉，我想说的是技术不过关，好好学习提升自己，别出来害人害己，辜负老乡对你们的信任。
6、本来只有5条，刚接到西昌地区老乡的电话问题是溢糖性霉斑病。克伦生属晚熟品种，挂果时间长，而西昌高温过后会连续的阴雨天气。这个时间节点注意预防这种病害。这种病害跟高钾和湿度有关。
时间关系阳光玫瑰以及妮娜、黑阳光等，后期再讲。