我的柠檬研究笔记

芒果柠檬桂圆 · 发表于 2022-9-20 00:14

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我对柠檬的迷恋起源于一部美剧，女主人做饭做到一半去院子里摘一棵棒棒糖树型柠檬树上的黄柠檬，被那种植物收获的美丽迷住了，然后几年就一直在淘宝上搜柠檬树，也种了一些，奈何品种太多了，而且咱们同胞特别会起花名，更晕了，这两天翻资料，总结一些品种笔记。有错误之处和需要补充之处希望大家指教，谢谢(-ω-`)

一、海南青柠檬/北京柠檬Meyer/万州青柠檬
（国产品种，1908年在北京近郊发现，带回美国继续选育，柠檬和橙子嫁接而来，都是同一种类，种植地点不同名称不同）
（耐高温耐低温，产量高）
（柑橘类）
（有籽）
（果肉黄色，酸中带一点甜，适合做饮品）

二、塔西提青柠/泰国青柠/台湾无籽青柠/越南青柠
（都是同一种，只是种植地点不同）
（耐高温不耐低温）
（柑橘类）
（无籽）
（果肉绿色，纯酸，一般料理用）

三、海南青金桔
（有籽）
（饮品，调料）

四、尤力克柠檬/安岳柠檬
（原产意大利，引自美国，在安岳种植→安岳柠檬）（不套袋→安岳青柠檬）
（果期10月—次年3月，4—9月为冷库果，不苦，汁水多；鲜果有柠檬苦素，带苦味）
（有籽）

五、广东香水柠檬 /西柠
（原产东南亚，在我国广东肇庆，江门，云浮最初种植，树种最纯，果品最好；清远高州湛江果品最次）
（春夏大果香气浓烈，秋冬果较小）
（四季无籽）
（有籽一般是因为周围有芸香科杂花或者品种不纯正使用了柑橘类嫁接，有籽的果特点是果皮特别青不容易黄，而且果皮薄）

六、台湾香水柠檬
（与广东香水柠檬的区别是广东叶子尾部较圆钝，新叶绿色，果皮厚不光滑；台湾叶子尾部较尖，新叶带点红棕色，果皮薄光滑，呈长卵形，香气没有那么浓）
（四季无籽）

七、海南香水柠檬（子弹头）
（引自台湾香水柠檬在海南种植）
（四季无籽）

八、广西/潮汕土柠檬（又叫南檬）（有籽）
（没有找到资料）