新冠疫情对大樱桃种植户的影响与应对措施

花好果园 · 发表于 2022-9-1 17:11

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2019年底新冠疫情开始到现在两年多时间了，而疫情对大樱桃的管理和销售已经影响了三年！各地乃至全国范围内因疫情爆发而采取的防控措施，几乎掐断了大樱桃的销售渠道，大的经销商不愿意冒风险，小批量、零售市场又无法正常开展。水果卖不出去就无法变现，也就无法再投入，切切实实影响着果农的生活！以下分享豫花园大樱桃基地在近两年多时间走过的历程，希望对大家有所帮助！
豫花园大樱桃基地自2015年春季开始建园，从烟台引进第一批20亩大青叶砧木的大樱桃品种，2016年引进了第二批20亩兰丁2号砧木的大樱桃品种，这两批次的乔化砧木品种基本上以美早、萨米特、布鲁克斯和福晨为主，后续开始了新品种的引进和扩建。
第一阶段：2020年疫情期间开始进入结果期，有一定产量，但还谈不上丰产，所以在市场销售方面并不着急，只是发往大城市的团购和网购客户，不需要其他的市场营销，基本上在5月底罢园了，市场销售价在5斤装一箱150元。疫情基本上没有对大樱桃销售造成影响。

第二阶段：2021年的疫情形势严峻，全国各地尤其城市管控比较严格，对市场流通开始造成了一定影响。这一年提前在3月份花费5万元左右自建了一间不大不小够用的冷库，在5月份的采收暂存和预冷方面开始发挥作用，这年的果子开始丰产，产量上来了，但没有对外开放采摘，还是以商品果采收，租用冷藏车发往大城市的团购客户，这年的销售收入已经够当年的本钱而略有盈余。

第三阶段：2022年，这年对大多数樱桃产区来说是个自然灾害年份，受春季高温影响，自然授粉效果不好，严重影响了露天种植大樱桃的产量。豫花园大樱桃基地露天无设施种植也同样受到很大的影响。这一年再加上全国各地疫情防控的影响，物流和快递受到的影响更大。由于疫情防控的常态化，豫花园大樱桃种植基地及时调整了营销策略，在团购的基础上，第一次开放采摘和批发零售。加上冷库对成熟果子采收时间的调节，整个生产周期的销售很顺利。由于冷库调节，延长了自然成熟的周期，果子完全自然成熟，口感、个头和色泽都很好，产生了很好的市场效应。比往年采收期延长了半个月，到6月15号最晚熟品种巴托完全成熟销售一空，后续订单和到访客户只能婉言谢绝，等待来年再合作。
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总结：豫花园大樱桃基地经过这三年疫情防控期间的成长，已经逐步走出适合自身发展的路子，也总结出来分享给大家共勉和参考：
1.经营自己的销售渠道；
豫花园大樱桃基地进过三年的市场销售，逐步形成了自身的固定客户和模式，并不断根据形势作出创新，利用互联网手段开启网络销售和社区团购。
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2.冷库设施很重要；
冷库的建设虽然看是一笔投资，但对有一定规模的园子还是必须的，可以根据市场的供需调节生产，不会被市场和疫情等环境客观因素影响，也不会被别人牵着鼻子走路。

3.生态种植是打开和稳定市场的关键；
豫花园大樱桃基地秉承绿色生态种植，不用化肥和少用有毒农药，提高果子品质。豫花园尝试生态种养，开始在4月份投放600只鹅苗作为园子清除杂草的工具，基本上不需要投入人力成本进行园子里面的除草工作，3个多月后鹅苗成长已经长大达到8-10斤左右，直接被客商高价收购！

4.科学管理是丰产丰收的支撑条件
经过近几年的不断学习、实践和总结思考，逐步走出一条适合豫花园发展的管理技术路线，在全国首批大规模采用了KGB树型，开启家庭为单位规模化种植大樱桃的新模式。

5.品种选择有深远影响。
豫花园大樱桃基地在最初选择品种时也很迷茫，也遭受过一些所谓的“专家”忽悠和误导，甚至一些不法苗商欺诈。果子自身品种的特色和品质要适应市场需求，有一定硬度的、甜度高的黄果在自然成熟的情况下风味浓郁，在市场上很受欢迎。也是走高端消费路线的一个很好的选择。
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6.自己育苗，品种选择自由
豫花园大樱桃基地在发展过程中不断引进新品种，以便适应未来市场的发展需要，自己育苗自用的同时，也为周边朋友提供新品种选择的机会。
主要品种先后引进了塔玛拉、弗里斯科、加拿大巨人、珊瑚香槟、水晶香槟、皇家雷尼、皇家李、克里斯提娜、索纳塔、图雷拉、科迪亚、舍兰、俄八、桑提娜、哥轮比亚、甜心、黄樱王等新品种，每年秋季11月份可以为大家提供一年和两年苗子。
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