影响无花果甜度的主要因素

z种果悟道 · 发表于 2022-8-1 04:47

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      影响无花果甜度的主要因素

      一是品种。
      大部分无花果品种其实都是蛮甜的，包括波、玛、美、金等大果品种，当然个别品种稍有特别的香甜味，但是都大同小异，难怪有些资深大佬说：无花果味道其实都差不多，就那个味！
      二是水分。
      水分对无花果甜度的影响特别大，成熟期盆土水分过多，果子吸水后甜度就会大大降低，可以采用少量多次的办法浇水，既保持盆土湿度相对稳定，又不让盆土湿度过大，造成果实吸水过多味淡裂果；露天种植如果成熟期正值雨季，得设法避雨，不使盆土过湿积水，避免果子吸水过多影响口感。
      三是光照。
      无花果属喜光植物，光照充足的地方，种出的无花果比阴暗角落的地方种出的要甜得多，产量和质量当然也好得多。
      四是温差。
      果子成熟期，如果昼夜温差大，有利于糖分的积累，果子甜度当然就高。
      五是盆土。
      盆土有机质含量高、养分充足、疏松透气，这样有利于有益微生物的生长，从而分解养分供根系吸收，果树产出的果子就会甜得多。
      六是用肥。
      平时多用有机肥，成熟期补充钙钾肥（如草木灰、硫酸钾、氨基酸钙），果子着色和甜度都会大大增加。
      七是完熟。
      不完熟的无花果，再好的品种、再高的技术、再精的管理、再优的环境，果子摘早了不完熟都不会甜，比如超市卖的和超远距离运来的无花果，大都只有六七成熟，不但不甜，还又硬又涩，普通人吃过一次以后，会产生无花果都十分难吃的心理阴影，以后一听人说起无花果，他们都会说太难吃了！九成熟甚至完熟的果子一般都甜，就像果友们亲自种的果子，通常都要等到完熟才采摘，果子没有不甜的道理。
      无花果的甜度，是由以上几个或全部因素共同作用的结果，如果你的无花果不甜或甜度不高，可以从这些因素多找原因。

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