这些问题在猕猴桃种植中很常见，一文剖析其原因

chenweicwcw123 · 发表于 2022-7-15 14:15

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1 叶磨风磨

果面出现褐色细胞异化，果面变色，这种现象在所有品种上都存在，是猕猴桃果品中瑕疵果的主要种类。主要原因是果实过密，位置不合理，果与果、叶、架材之间摩擦产生。

果与果、叶、架材之间摩擦形成叶磨风磨

2 果线果刺

从果实基部到顶部出现一条或数条直线状的细胞突起或凹陷，在线上有局部特别突出，形成果线和果刺，特别是2021 年，果线果刺发生严重，主要存在于徐香品种上，其他品种上较少，2021 年4 月中旬猕猴桃现蕾前出现一次冻害天气，5 月初猕猴桃开花授粉期遇高温气候，这可能是猕猴桃花生理分化过程受气候、环境等外界因素影响，造成了果皮细胞遗传信息不能完全表达。

果线果

果刺果

3 果形不正

果形没有表现出品种的固有特性，主要分为以下几种：一是扁果，这种瑕疵果不但整个果形是扁的，果心也是扁的，这种果形成的原因和果线果刺形成的原因相似；二是圆果，果实纵向发育不充分，果实长比宽小，主要是授粉不充分造成的。三是偏头果，果实顶部或者基部一面缺失，不够饱满，这种果形成的原因也与果线果刺形成的原因相似。

扁果

偏头果

4 小果

一般中华系猕猴桃果质量达不到60 克以上，美味系猕猴桃单果质量达不到90 克以上的果实，称为小果，这种瑕疵果实形成的原因主要是果园授粉不充分、过量挂果、果园肥水供应不充分，也有可能是果树根际环境不好，根系不健壮等。

5 过大果

中华系猕猴桃果实超过130 克，美味系猕猴桃超过150 克，是过大果。果实风味变淡，耐储性变差，货架期变短，这种果是幼果期激素使用过量造成的。

6 果面色泽不好，过绿或黄化

果面过绿，与果园光照不足有关；黄化果、是果树缺铁、果树根系出现问题等，或铁等元素摄入不足造成的。因此，果实风味变淡，耐储性变差，货架期变短，失去了商品性。还有病虫果、机械损伤、日灼、早采果等，每年使一些果园果品售价很低，损失较大。

黄化果

下期文章告诉你提高猕猴桃果品优果率的关键技术措施

（本文摘自《果农之友》杂志2022年第6期，文章原文题目为“提高猕猴桃果品优果率的几项关键技术措施”，作者是来自眉县农业技术推广服务中心的李小晶、李建明和李莹。）