聊聊枇杷那点事

大飞的枇杷园 · 发表于 2022-7-12 15:47

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连日高温，啥也干不了，难得有空，来聊聊枇杷吧。
建园之初，我们引种了六种枇杷（白玉、软条白沙、冠玉、宁海白，青种，大红袍），现都已挂果。根据今年的销售情况，我来谈谈我的感受。
首先要感谢东山电商，每年都能把白玉的价格维持在一个较高的水平，趁着这股风，早熟品种白玉卖得还不错。当然也遇到一些不利因素，比如特殊的气候，今年的枇杷普遍偏小，即使疏果了，果子也不是特别大，只能分级销售，拉开价格差，各取所需。气候也导致坐果跟往年不一样，头花果基本都保住了，这样成熟期就拉得比较长，从头花果到三花果，前后长达20多天，我们采取了边熟边采的销售方式，当然这样也增加了采摘的难度和工作量。还有就是疫情，上海等很多地方快递发不了，大大影响了枇杷销售。我们积极想办法拓宽销售渠道，比如惠农直播，电视台的报道，网红探店，利用优美的环境吸引老客户拍照打卡引流等手段，大大增加了果园的人气和知名度，白玉枇杷的销售基本处于供不应求的状态。
任何事情都有利有弊，东山人稳住了销售价格，同时也带了枇杷的节凑，东山枇杷的结束也宣告了枇杷销售季的结束，我园的晚熟品种立马就感受到销售的压力，甚至很多渠道也不拿货了。然而祸不单行，又赶上多日无雨，连日高温，枇杷的口感一直上不去，甜度不高，肉质不够细嫩。比如大红袍看着红彤彤，但就是不太甜，软条白沙，宁海白，青种也不如往年。如果说现在还有一点点好消息的话，那就是上海的解封，而我的冠玉正好全部成熟，冠玉果实偏大，卖相好，迎合了上海人的需求，随着源源不断的订单，很快冠玉就销售一空。而青种、宁海白、软条白沙，就成了困难户，很大一部分下到零售市场苦苦挣扎。然而季节不等人，果子开始缩水、干瘪，树上还有1万多斤，再卖下去，只能砸自己的牌子，果断选择放弃销售。余下的果子制作枇杷膏。
今年是我做枇杷园以来经历的第一个大年，也是第一个翻身年，有收获也有教训。首先作为采摘园要延长果实的采摘期，果子成熟不能过于集中，不然采收和销售的压力相当大。所以要早晚熟搭配，但也不能太平均。大家都知道，上市货更受欢迎，因此早熟品种适当多种一些，少量种植晚熟品种，品种不能贪多求全，两到三个即可。我园早熟选择白玉，晚熟选择冠玉和软条白沙，大概是6:2:2。晚熟品种之所以选择冠玉和软条白沙，是基于他们的特点考虑的。冠玉的抗逆性比较好，卖相好，迎合了客户送礼的需求；软条白沙虽然抗逆性较差，容易裂果，冻伤，但是挡不住它的口感是枇杷届天花板的事实，所以我还是会选择少量种植。宁海白、青种这两个品种当然也很好，但是跟冠玉和软条白沙比的话没有明显优势，我选择了放弃，我知道青种在很多地方表现很好。
今年秋天我园有部分软条白沙、宁海白、青种、大红袍的大树转让，都是丰产大树，邦友如有院子或空地，可以来挖，由于树较大不发物流。
PS：瑕不掩瑜，作为枇杷种植的爱好者，可以种植部分软条白沙，因为你不需要考虑它的商品性。