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[原创] 煮梅成汤,别样味道

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悠果农艺
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发表于 2022-7-3 20:48 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国北京

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今年是杨梅的小年,而且是很小的那种。

面对这种小年,我总是感叹自然的力量,不经意的一场冷热,随意的几天雨水,也许是老天开了个小玩笑,却使得今年各地的杨梅均大幅减收。于是“杨梅少,质量差,价格高”成了今年杨梅产区的共同感慨。

19.jpg


走在杨梅园里,依然能够看到树的中下部,长着一些杨梅,不过我清楚,这些杨梅大多数都不会成为我们所提及的能够带我们这个季节味觉盛宴的晚稻杨梅,也不会成为农户篮中能够转化为收入的晚稻杨梅,它们最终会在这夏日的时光中,经过短暂的转色,变红,成熟,然后在果蝇的助力下,回归到杨梅树下的泥土中。

20.jpg


我曾经在文章中或采访中提及过这样的观点,当我们不得不面对今年这样的小年,不得不遗憾与那晚稻杨梅的味道擦肩而过。然而,依然有着不同的方式,去感受今年的杨梅季,依然可以走进杨梅园,去采一些品质并不如意的杨梅,煮梅成汤,感受生活的别样味道。

记得曾经一年的杨梅季,总是下着绵绵的雨,为此我写了一篇文章,来表达我走在雨后梅林的感受。
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我觉得,这些杨梅依然能够让我们在这个季节,去感受晚稻杨梅的别样味道。也许你会喜欢这酸酸甜甜的味道,喜欢在夏日里那已经消逝的气息。当然是否会去煮些杨梅汤,全凭心境。有时生活也需要增加一些时令的因素,比如在杨梅上市的时节,品尝一下本地杨梅的滋味。

这二天,当你路过街面,走过乡村,正好会碰到杨梅,那就买上一些,煮梅成汤,体验别样的味道。

感谢您的阅读!


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