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发酵花生麸、干发、目前还没什么味道。

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发表于 2022-6-7 22:36 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国广东中山

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2块钱一斤的花生饼泡散水分太多了,加了不要钱的木屑调到水分百分之50左右。还有加了发酵剂搅拌均匀。


6月5号中午弄的隔天就升温了,今天看了一下温度很高还有很多菌丝,目前还没有臭味,不知道接下去会不会发臭。上次发酵的花生麸水分调不准确到现在都是臭的。



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发表于 2022-6-15 21:27 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
臭到飞起,你的怎么会不臭的

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木屑下的多,臭味很少  详情 回复 发表于 2022-6-16 12:23
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发表于 2022-6-16 05:57 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国江西南昌
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 楼主| 发表于 2022-6-16 12:23 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东中山
vivazheng 发表于 2022-06-15 21:27
臭到飞起,你的怎么会不臭的

木屑下的多,臭味很少
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 楼主| 发表于 2022-6-19 15:31 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东中山
发酵好了基本没有臭味了,剩一点氨味,再来弄一桶


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给力啊  详情 回复 发表于 2023-10-8 13:48
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发表于 2022-7-4 20:35 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国

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发表于 2022-7-5 10:06 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北孝感
这样真不臭吗,我的臭还长蛆

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你是怎么发酵的,我这样操作真的不臭,前几天只有一点点酸臭味,走近才有闻到,完全可以接受的,后面基本没有味道了。  详情 回复 发表于 2022-7-5 14:48
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 楼主| 发表于 2022-7-5 14:48 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东
好牛哥 发表于 2022-07-05 10:06
这样真不臭吗,我的臭还长蛆

你是怎么发酵的,我这样操作真的不臭,前几天只有一点点酸臭味,走近才有闻到,完全可以接受的,后面基本没有味道了。

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油枯伴土加菜叶瓜皮拌匀装桶里  详情 回复 发表于 2022-7-5 21:28
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发表于 2022-7-5 21:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北孝感
zHui 发表于 2022-07-05 14:48
你是怎么发酵的,我这样操作真的不臭,前几天只有一点点酸臭味,走近才有闻到,完全可以接受的,后面基本没有味道了。

油枯伴土加菜叶瓜皮拌匀装桶里

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有木屑的话首选木屑,发酵特别的快,基本10天就全变成黑的了  详情 回复 发表于 2022-7-5 23:26
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 楼主| 发表于 2022-7-5 23:25 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东
臭到起飞,还有虫蛆特别多,我第一次也是这样弄,那时候没有木屑,加树叶有氧发酵臭得要死,后面盖上泥土也是臭的。
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 楼主| 发表于 2022-7-5 23:26 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东
好牛哥 发表于 2022-07-05 21:28
油枯伴土加菜叶瓜皮拌匀装桶里

有木屑的话首选木屑,发酵特别的快,基本10天就全变成黑的了

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我这次准备用两种锯末一种粗点一种细点的,加油枯加红糖加em菌,还有稻谷壳要今天到货,然后加园土伴匀后装塑料袋密封试试看效果,至少应该不会长蛆密封了味也出不来  详情 回复 发表于 2022-7-6 06:49
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发表于 2022-7-6 06:49 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
zHui 发表于 2022-07-05 23:26
有木屑的话首选木屑,发酵特别的快,基本10天就全变成黑的了

我这次准备用两种锯末一种粗点一种细点的,加油枯加红糖加em菌,还有稻谷壳要今天到货,然后加园土伴匀后装塑料袋密封试试看效果,至少应该不会长蛆密封了味也出不来




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可以油枯+木屑+em菌调百分之50-60的水分,木屑要比油枯多一些,有氧发酵肯定行的,密封发酵应该会发臭。  详情 回复 发表于 2022-7-6 12:55
还有捡的几包树叶一并加里面,  详情 回复 发表于 2022-7-6 06:50
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发表于 2022-7-6 06:50 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
好牛哥 发表于 2022-07-06 06:49
我这次准备用两种锯末一种粗点一种细点的,加油枯加红糖加em菌,还有稻谷壳要今天到货,然后加园土伴匀后装塑料袋密封试试看效果,至少应该不会长蛆密封了味也出不来

还有捡的几包树叶一并加里面,
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 楼主| 发表于 2022-7-6 12:55 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东中山
好牛哥 发表于 2022-07-06 06:49
我这次准备用两种锯末一种粗点一种细点的,加油枯加红糖加em菌,还有稻谷壳要今天到货,然后加园土伴匀后装塑料袋密封试试看效果,至少应该不会长蛆密封了味也出不来

可以油枯+木屑+em菌调百分之50-60的水分,木屑要比油枯多一些,有氧发酵肯定行的,密封发酵应该会发臭。

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好,我试试看!  详情 回复 发表于 2022-7-6 13:53
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发表于 2022-7-6 13:53 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北孝感
zHui 发表于 2022-07-06 12:55
可以油枯+木屑+em菌调百分之50-60的水分,木屑要比油枯多一些,有氧发酵肯定行的,密封发酵应该会发臭。

好,我试试看!
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发表于 2022-7-6 22:19 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东广州
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发表于 2022-7-8 03:35 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
我不发酵 秋冬季节直接拌土使用
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发表于 2022-7-10 10:18 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国河北邢台
你桶上是塑料布还是一层透气纱布啊是密封发酵还是有氧发酵,用的什么牌子发酵剂。我的几天了没啥效果

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还有湿度要在百分之50-60这里,捏手里不滴水的那种就差不多了。太湿也发酵不起来。太干也不行。  详情 回复 发表于 2022-7-10 13:59
是透气的纱布,主要防止虫子下卵,要有氧发酵,我用的是这种发酵剂,隔天就升温了  详情 回复 发表于 2022-7-10 12:32
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 楼主| 发表于 2022-7-10 12:32 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东中山
﹏﹍. 发表于 2022-07-10 10:18
你桶上是塑料布还是一层透气纱布啊是密封发酵还是有氧发酵,用的什么牌子发酵剂。我的几天了没啥效果

是透气的纱布,主要防止虫子下卵,要有氧发酵,我用的是这种发酵剂,隔天就升温了
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 楼主| 发表于 2022-7-10 12:32 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东中山
﹏﹍. 发表于 2022-07-10 10:18
你桶上是塑料布还是一层透气纱布啊是密封发酵还是有氧发酵,用的什么牌子发酵剂。我的几天了没啥效果


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