【原创】技术咨询：石硫合剂的制与用

邱立军 · 发表于 2022-3-23 16:20

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前段时间发了几篇关于果园春季清园的文章，推荐了石硫合剂作为江南果园清园药剂的首选。在文章发出后，有一些朋友对于石硫合剂的熬制与生产中的应用，比如时间、温度等方面提了些问题。我觉得对于这些问题的回答，可能更好地来分享我对于石硫合剂的个人理解。
我说过，我对石硫合剂有一种好感，这种好感来自于它作为矿物农药的特殊身份，以及广泛的应用范围，并且从某种意义上讲，也是一种可以自己制作的药剂。

一、石硫合剂的熬制。
1、配方为：

1份石灰，2份硫磺，10份水。这是重量的比例。一般来说，在熬制的过程中，水分会散失，因此需要补水，保持在这个比例附近。

2、熬制的传统方法是：用一部分水把石灰化开，另一部分水把硫磺调制成糊状，然后将两者混在一起，加热在沸腾的新动态下搅拌约40分钟左右，即可制得23-26波美度之间的石硫合剂液体。

3、细节问题的讨论。

1）石灰加水后会放热，1：10的石灰水能够使水沸腾，因此加上锅下的加热，当石灰成为石灰浆后，状态是沸腾的。

2）石灰的质量需要关注。生石灰由于是块状，往往其内部的部分残渣看不到，导致真实成分的减少。一般来说，在石灰化开后，通过从锅底捞出来的石渣的重量，再补充相应重的生石灰。由于一些较细小的残渣捞不起来，可以通过石灰水沸腾滚动时带上来的黑色细粒的多少，再适当地增加生石灰的量，比如10%之类的。我认为石灰的量需要足够，至少多一点比少一点好。

3）使用的硫磺应是粉状的，而且要求细一些。硫磺粉调成糊状用的水，是冷水还是石灰水，一般来说用的是锅里的水或是石灰水，这并没有什么大的差别，用锅里的水能够使最后体积定量时方便一些。

4）关于先放石灰还是先放硫磺的问题。这个问题有朋友问过我，我的观点是由于石灰质量的不确定，以及石灰遇水的放热，先放硫磺加热后再加石灰存在一些操作的不确定，如果说把水分成二个部分，一半加硫磺，一半加石灰，并且把石灰先化了，并适当冷却，当石灰水加入后，会使整个锅里冷却下来，从某种意思会使时间增加。因此我认为熬制时大锅中先加石灰可以避免上述这些问题，因此我是建议采用传统的方式进行。

5）是关于出现大量泡沫的事情。当硫磺糊加入锅中，量大并且沸腾剧烈时会出现泡沫外溢，导致锅里药剂的损失。可以通过适当降低加热水平，必要时加一些冷水，充分搅拌，部分泡沫可以舀出来用冷却后再作为补充用水。

6）关于是否熬制到位的问题，我认为这是需要经验来判断的，一是根据颜色，即从黄向红再转向有点酱色时；二是看时间，有40分钟左右就差不多了。

7）关于质量，一般来说，波美度在23-26度都是可以的。

二、石硫合剂的使用
石硫合剂的主要成分为多硫化钙，表现为强碱与硫的生物活性，达到对虫、病害的灭杀，同时由于石硫合剂具有粘着性，多硫化钙中硫的释放具有缓释性，因此也在一定程度上具有预防的效果。

石硫合剂的使用主要用在果园特别是落叶果树的冬季药剂清园上。这里说的主要是因为其用量巨大。几乎所有的落叶果树都可以用高浓度的石硫合剂进行清园。石硫合剂同样也是常绿果树春季药剂清园的首选药剂，但相对来说，并不是所有的常绿果树都会选择石硫合剂，同时使用的浓度相对比较低。柑橘的清园药剂中常用的还有如松碱合剂等。
除了常规的清园使用外，石硫合剂还能够作为白粉病的防治与预防药剂进行使用，也可以作为红蜘蛛类的防治药剂使用。低浓度的石硫合剂也可以作为园艺花卉植物的广谱性预防剂，如蔷薇、月季萌芽期清理少量蚜虫以及叶部病害。

在石硫合剂使用中需要注意的是温度与浓度，以及其带来的对可食部位的污染。随着温度的提高，植物幼嫩部位对强碱以及多硫化钙分解的敏感度是会增加的，造成局部的损伤，因此随着温度的增加，使用的浓度应随之降低，防治的持续效果同样也会缩短。而同样对于果实采收前、大棚的果实生长期应避免使用石硫合剂，主要是避免果面污染。最后，石硫合剂的强碱对花柱具有极大的伤害，在生产中可以用作疏花剂使用。

对石硫合剂，不同的角度存在着一些差异，从药剂的角度去讨论合理的应用，与从果园的角度去选择合理的石硫合剂浓度与时间，具有明显的差别。前者更多的倾向于技术推广人员的视角，而后者则是果园的生产者。对于双方来说，相互地换一种视角去理解石硫合剂，我认为是有利于加深对石硫合剂的理解，并提高果园在石硫合剂选择与利用的效率与科学。
感谢阅读。