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苹果疏花疏果技术
苹果疏花疏果是实现苹果优质高产的重要环节，同时也是调节苹果大小年现象的重要举措之一。如若苹果进入结果期之后，没有及时进行疏花疏果操作，不仅影响当年苹果的品质以及产量，还会对下一年苹果的产量产生无法预测的后果。基于此种现象，生产上必须通过疏花疏果操作，严格控制树体的负载量，以此保证树体健壮、避免大小年现象，进而实现年年丰产、稳产的目的。
一、苹果疏花疏果的好处
缺乏管理的苹果树，往往会出现花量过多的现象，进而导致树体营养大量消耗，影响后期结果。而生产上通过疏花操作，及时去除多余的花量，节省树体养分，减少后期养分竞争，这不但不会影响植株的正常坐果，而且还会在一定程度上提高树体的坐果率。对于果实来说，根据树体负载量，及时疏除多余的果实，能够有效的保证树体留果的营养需求，进而提高果实的外观品质、内在品质以及商品价值。总结一下苹果疏花疏果的作用。
1、可使苹果连年丰产，避免出现大小年
花芽分化和果实发育是同时进行的，当营养条件充足或负载合理时，既可保证果实正常生长发育，又可促进花芽分化；而当营养不足或负载量过大时，则营养的供应和消耗之间易发生矛盾，过多的果实抑制了花芽分化，削弱了树势，易引起苹果大小年现象。因此，合理地疏花疏果是调节生长和结果的关系，达到丰产稳产，提高苹果品质的必要措施。
2、可以提高坐果率
疏花疏果尽管疏掉了一部分果实，但节省了树体营养的无效消耗，并且减少了无效花而增加了有效花的比例，提高了坐果率。
3、提高苹果品质
由于减少了结果数量，使留下的果实增大，且果实大小整齐。另外，疏果时建议疏掉了病虫果、畸形果、梢头果,增加了好果率。
4、使树体健壮
开花坐果过多，消耗了树体大量贮藏营养，叶果比变小，树体营养的制造状况和积累水平下降，影响翌年苹果树的生长发育。而疏掉多余的花果，可以使树体营养分配合理，相对提高了营养水平，有利于枝、叶和根系的生长发育，使树体健壮。
二、苹果疏花疏果的时期
合理疏花疏果，可以节省大量养分，使苹果树体负载合理，提高果品质量，保持树势，保证丰产稳产，防止大小年结果。苹果园更应疏花疏果，而且要求更加严格，可以节省树体大量养分,使树体负载更加合理，提高果品质量，保持树势，保证丰产稳产，防止大小年结果。
疏花时期是从显蕾期到初花期；疏果时期，是从盛花后1周开始，在谢花后25-30天疏完果为宜，疏果的适宜时期建议20天左右。疏果过早，由于果实太小，疏果技术很难掌握；疏果过晚，又达不到预期的作用。
疏花时期：从花序分离时开始，到初花期结束。主要分为现蕾期的疏蕾、开花前的疏花和开花后的疏花时期。 疏果时期：从落花后的1周后开始，到落花后的25-30天左右（大致在每年的5月中旬左右）结束。
三、苹果疏花疏果的依据
苹果疏花疏果并不是盲目进行的，而是要考虑当年果实数量、所需质量、是否影响翌年花果数量以及是否影响树势等几个方面的因素来确定合适的疏花疏果程度。具体可通过以下几种方法来确定。
1、叶果比法
叶果比法就是通过测定苹果植株上叶片总数与果实个数比值来确定适宜负载量的。通常像红富士、红星等乔化砧品种来说，其叶果比以60-80为宜；对于一些矮化砧或者短枝型品种来说，则可适当减少叶果比比值，通常以40左右为最佳。
2、梢果比法
根据当年新梢数量与果实个数之间的比值来确定的，通常两者的比值在3-4之间就是比较理想的留果数量。
3、干周法
正常生长的果树，其干周长与果实负载量密切相关。据此中国农科院果树所汪景彦提出干周法确定果实负载量的方法，具体计算公式如下：Y=0.25C2±0.125C，其中Y=负荷量，单位为千克；C代表距地面30cm处主干周长，单位为厘米；0.125C是调整系数，一般用15-20%之间的数值代替。具体根据树势来决定，旺树增加，弱树减少，中庸树不加不减。按树干中部粗度算出株产后，再按单果重换算出全树应留果数即可。
4、果间距留果法
疏果要在谢花后10天开始，20天内完成。这样不仅能节省大量营养，促进幼果发育和枝叶生长，提高果品产量和质量，而且有利于花芽分化和形成，做到优质丰产稳产，同时能严格控制留果量，防止过量结果。 此种方法操作起来更具有直观性，易推广应用，目前在我国应用面积较广。果间距留果法主要根据果实大小来决定的，根据品种、树势和栽培条件，合理确定留果间距和留果量，一般大果形品种以果间距30-35cm为宜，中果型品种以果间距20-30cm为宜，小果型品种以果间距15-20cm为宜。疏果时要首先去掉小果、病虫果和畸形果，保留大果、好果。
四、苹果疏花疏果的方法
1、从花芽着手
在苹果植株春季芽萌动之后，通过复剪农事操作，疏除细弱枝、高龄枝以及瘦弱枝上的花芽，及时调整花芽数量，确保叶芽枝与花芽枝的比例为3：1。
2、从花蕾着手
疏花要于花序分离期开始，至开花前完成，越早越好，一次完成。按每20~25厘米留1个花序，多余花序全部疏除。疏花时要先上后下，先里后外，先去掉弱枝花、腋花和顶头花，多留短枝花。然后疏除每花序的边花，只留中心花，小型果可多留1朵边花。
因果间距留果法采用较为普遍，这里就以果间距留果法来举例说明。在苹果花序伸长至分离期的时候，按果间距20-25cm（具体根据栽植品种确定）左右的距离保留1个花序，其余多余花蕾疏除即可。
以花定果法必须具有健壮的树势和饱满的花芽，冬季要细致修剪，剪除弱枝弱花芽选留壮枝饱满芽；另外，果园内授粉树数量要充足，配备要合理，同时必须人工辅助授粉，以确保坐果。
3、从花着手
在苹果花的初花期至盛花期这段时间，按照“疏边花，留中心花；疏晚花，留早花；疏头花，多留花”的原则，根据植株确定的负载量，疏除多余的花。但需注意，疏除之后，树体上留的花量应比正常负载量多30%左右，以确保适宜的坐果率。
4、从果实着手
苹果疏果操作一般分为两次进行，一次在谢花后1周时进行，此时主要是疏边果，留中心果；疏小果，留大果；疏畸形果，留好果。通过这些操作确保在果实分布均匀的基础上，达到植株预想的负载量要求。第二次疏果在谢花后4周左右进行，这个时候主要是对之前疏果的一次补充。
五、苹果疏花疏果的注意事项
1、花量特别大的果园，必须严格控制留花留果量，做到合理负载。
2、树势强的果园要晚疏多留，树势弱的果园要早疏少留。
3、学会灵活运用。比如常年发生霜冻、冷害等自然灾害的地区，可适当晚熟，等灾害过去后，根据具体受灾情况来确定疏除量。
4、加强花期的管理。结合病虫防控，喷药时可加入适量的氨基酸、尿素、硼、芸苔素内酯等叶面肥，补充树体营养，提高坐果率及坐果质量。
5、疏花疏果技术要因树制宜，授粉条件好、坐果率高的果园，可以采用先疏花后定果的方法，即按照留果标准，选留壮枝花序以后把多余花序全部疏除，坐果后再定果；授粉条件差，坐果率较低的果园，可以采用一次性疏果定果的方法。
6、如果前期疏花疏果时留量过大，到6月上中旬时可明显看出超负荷，此时要坚决进行后期疏果。后期疏果不仅不会减产，而且能够提高产量和品质，增加产值。
原创 陕西苹果 老张说水果
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发表于 2022-3-22 12:19
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