采前施用Harpin蛋白改善 了‘Lapins’和‘Regina’甜樱桃的落果率

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本研究的目的是确定蛋白在采收前的使用浓度、使用频率和使用时机对改善‘拉宾斯’和‘瑞金娜’甜樱桃的品质属性(果实硬度、大小、皮色、可溶性固形物含量和可滴定酸度)、对采后生理病害(茎褐变、表面凹陷和腐烂)的敏感性以及养分吸收的影响，以期对‘拉宾斯’和‘瑞金娜’甜樱桃的品质性状、对采后生理病害的敏感性和养分吸收产生的影响。

与对照相比，采收前1周单次喷施1.5wbh的1.5mg L-1 Harpin(1WBH)能有效提高‘拉宾斯’樱桃果实对FF、SSc、TA和钙(Ca)的吸收。1mgL-1 Harpin在1WBH和稻草色分两次施用，可使‘Lapins’樱桃作为单一喷雾更加坚硬，但不会进一步影响品质属性。‘拉宾斯’樱桃在0℃贮藏4周后，1~3次喷施(硬核期、稻草色和1WBH)有效地保持了较高的FF和较低的茎部褐变和表面点蚀发生率；

对于‘瑞金娜’樱桃，盛花期、落壳期3次喷施1.5 mg L-1 Harpin，1WBH提高了FF、茎拉力和采收期钙的吸收量，减少了表面点蚀。

综上所述，1.5mgL-1Harpinβ蛋白在果核硬化、稻草色泽和1WBH 3次施用均能改善‘拉宾斯’樱桃的果实品质，而‘瑞金娜’樱桃在盛花期、落壳期和1WBH均能改善果实品质。

★Harpin蛋白指的是分离乳清蛋白，常用于制药、保健品、化妆品、食品、饮料，高端种养殖等，更多信息请自行百度。

★1WBH？小编查阅了很多资料，仍不知其意，有知道的老师请留言告知，不胜感激！

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