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管理时期：落叶后至萌芽前30天
一、土壤补水 冬季管理第一件事便是土壤补水，深秋经过长时间的控水落叶工作，土壤含水量已经达到非常低的状态，尤其是设施栽培。落叶后夜间最低温度也基本在0℃左右波动，葡萄也逐渐进入休眠状态。所以落叶后需要进行一次灌水，使用大水漫灌、吊喷长时间喷灌均可，目的是让土壤含水量达到饱和状态，对葡萄根系起到保湿、防寒抗冻的保护作用。非封冻期建议一个月补大水一次，直到萌芽（伤流期可不浇）。注：封冻期（表土上冻）
二、冬剪 冬剪时间：在冬至前后（12月底）便可修剪，最迟在萌芽前一个月完成。
修剪注意事项： ①修剪最好在晴朗干燥的气候环境进行，这样有利于剪口风干愈合，避免剪口伤流的出现，设施大棚内修剪要加强棚内通风，降低棚内温湿度。 ②修剪最好进行一次粗剪，再进行一次精剪，这样可以提高修剪效率，降低工人修剪失误率。 ③一芽修剪要谨慎，综合考虑结果枝节间距、花芽质量等因素，不要机械模仿别人的操作。 ④一定要注意主蔓空缺部分的压枝补芽，保证产量。 ⑤主蔓结果枝外移严重、空缺部位较多，要考虑有计划的进行主蔓更新工作。
三、扒树皮、主干涂白 三年以上的葡萄树冬季可以扒掉树皮，包括主干和主蔓等多年生枝条部位（不好扒的部位不必要强行扒），树皮扒完后进行涂白，主要是为了防蛀干性害虫。涂白剂可购买商品涂白剂也可自行配置：
一般是100公斤水中加生石灰20-30公斤、硫磺粉2-3公斤、食盐1-2公斤；或者是在100公斤水中，加生石灰20公斤、石硫合剂1公斤、食盐1公斤。 先将生石灰化开，再加硫磺粉、食盐、搅拌均匀后，涂抹在树干基部。
四、清园 1、将修剪下的枝条就地粉碎或者清理出园。 2、一般是在绒球透绿期用，如果病虫害较多，可以在冬剪之后加上一次。全园喷施300倍30%石硫·矿物油清园剂，树体、地面、架材（除棚膜外）无死角喷施，建议亩用水量150斤以上。
五、调整钢丝及架面 1、位置高度不合理的、松掉的钢丝可进行调整及维护； 2、提前将绑枝条的小扎丝按照18-20公分的间距均匀的固定在钢丝上，方便明年枝条绑扎。 3、通风散热和用水排水不合理的设施在农闲时调整好。 4、水会上冻的地方，把管道里的水排掉，以免上冻涨破管道。 原创 陈洪建 191葡萄服务中心
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发表于 2022-2-18 16:30
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