桔子随想：谈黄岩蜜桔与临海蜜桔的差别

邱立军 · 发表于 2021-12-3 16:07

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在前两篇桔子随想的文章，我提及了曾经在黄岩读中专时的早桔，以及黄岩蜜桔的代表品种本地早。随后的文章中，也提到了在栽培上常用到的早桔品种中的宫川，以及其成就的代表品牌临海蜜桔。这二者之间的区别，我认为还是值得聊一下，当然本文中的观点只是我一些直观的感受，不当之处请多指正。

关于上述两个地方的蜜桔，可以从百度上找到不少的内容。我也去搜索了下，但给我的感觉是有点散，所以我做了一个简单的表格，来把这二者之间的区别简要的对比了下。

下面我适当地解释下我对于上述两个蜜桔之间差异的个人理解。
1、在过去很长的时间里，不同地方对于这两个地方的桔子产品的认识是不一样的。黄岩蜜桔往往是早熟柑桔的代表，在一段时期内，特别是上世纪八九十年代，只要桔子上市，小贩们叫的都是：黄岩蜜桔。而早期黄岩蜜桔的外销品种，也正是早桔，一种黄色的扁平皮薄而有种子的桔子。临海蜜桔是近十来年的兴起的品牌，成熟时间上往往比较晚，并且特指无核桔；后面小贩们把11月以后的无核桔大都称之为临海蜜桔。
所以从时间的角度，可以理解理解为早熟的有核，与晚熟的无核之间的差异。

涌泉的宫川，果型高桩

2、对于黄岩蜜桔来说，更多的会认为是黄岩这个地方所产的桔子。虽然“本地早”是黄岩蜜桔的代表品种，但外界知道的人并不多。一方面是因为“本地早”的产量并不很多，优质本地早的数量更少，另一方面是在一段时间内早熟的所有品种的桔子都会被称为黄岩蜜桔，使得中国的消费者在不同地方对于黄岩蜜桔的认识是不一样的。这与黄岩本身作为一个具有千年历史的桔子种植区，有着众多的品种有关。因此黄岩蜜桔多这个角度上讲是指其地域性的。
而对于临海蜜桔的认识，往往具有专一性，认为无核桔并且是小果型优质的无核桔（宫川早生）才算是临海蜜桔，以致于在宫川早生没有上市之前的如大分等特早熟品种冠上临海蜜桔的话，也会被消费者指责是假冒的。从这个角度讲，临海蜜桔虽然是一个区域性的品牌，却与品种紧密地联系在一起，具有特定的品种性。

宫川的剖面图

在今天，由于其它地方无核桔的兴起以及黄岩桔子产量的下降，黄岩蜜桔的叫的人少了，反而临海蜜桔依然近20万亩的产量以及涌泉蜜桔的高价格，进一步提升了消费者的关注度。当然近几年来，关于黄岩蜜桔复兴或者说再发展的呼声还是比较响的。在黄岩失去了澄江二岸的本地早优势产区，以及在工业和城市发展的情况下，柑桔种植面积下降，主导品种上已经不能与临海蜜桔这样的具有规模优质的宫川早生相竞争时，在发展的思路上自然会提及黄岩蜜桔的区域概念，即黄岩蜜桔本身就是指黄岩产的桔子，也就有了在一个时期可以有不同的代表品种的想法，如发展杂柑中的红美人等品种。

浙江柑橘研究所的本地早园

在某些时候，一个千年历史的品牌也会成为一个美丽的负担，往往发展的思路在不经意间就被历史感给限制住。在新的时期，水果产业已经跨过了过去的传统产区，而发展成为以生态和成本为优势的商品化产区。规模、主体、品牌所带来的价格优势已经成为推动一个优质水果产业发展最为强劲的动力。

最后，也许有人会问，是黄岩蜜桔好吃还是临海蜜桔好吃？我想在今天这样的时代环境中，你可以亲身地去品味其中的差别，毕竟，一个区域名品的兴起，必然是建立在能够征服消费者的口味之上。浙江的这二个柑桔名品，自然不会让你失望。

感谢阅读。

è?Dèé · 发表于 2021-12-4 00:28

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