马上加入农人之家，结交更多农友，享用更多功能，让你轻松玩转。
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？加入农人之家大家庭
x
石榴在我国商品化的水果中一直是一个不温不火的水果，虽然年产量已经达到了210多万吨。
但相对比苹果的4242万吨的年产量而言，石榴仅仅是一个“弟弟”。
说起石榴绝对要说这几年非常火爆的突尼斯石榴，目前它也是市场的主流石榴品种，它的行情完全可以代表石榴的行情。
一般来说，早熟软籽石榴在9月中上旬上市。
但在今年，8月底的时候，云南地区的早熟软籽石榴已经上市了，只不过从价格上来看，早熟软籽石榴的价格下滑严重。
对比去年，今年的早熟软籽石榴零售价格已经低至5元/斤，不及去年的一半，随着后期大量的上市，价格可能会继续下跌。
甚至在福建、广东等地市发现，今年刚上市的突尼斯石榴沦为了地摊货，价格跟产地零售价差不多。
从总产量上来看，石榴的产量并不高，为什么今年的石榴价格会遭遇腰斩呢？
疯狂跟风种植软籽石榴
近年来，市场上比较火的石榴品种是突尼斯软籽石榴。
石榴作为一种小众水果，在我国的种植面积并不大，因其寓意好，多用于家庭零散种植。
不过正因小众，其价格一直偏高，市场上普通石榴动辄7-8元一斤，软籽石榴前几年更是被炒到了上百元一斤。
目前云南软籽石榴已进入市场，本以为其价格最次也要10元以上，但没想云南地区零售市场已探底5元，相比去年直接腰斩，这让果农为此十分意外。
毕竟突尼斯软籽石榴从15年开始，就以网红水果的名义开始火爆，其价格最高时多达百元一斤，引来了不少果农跟风栽种，且在南北多个地方种植引起了一股软籽石榴的跟风种植热潮。
我国石榴种植有八大传统产区：四川会理、云南蒙自、陕西临潼、河南荥阳、山东枣庄、安徽怀远、新疆叶城、河北石家庄。
每一个产区内都有着比较古老且优良的石榴品种，比如大青皮石榴、红皮甜石榴、大马牙甜石榴、泰山红石榴等品种。
以前种植产区多是以种植这些硬籽老品种石榴为主，但在突尼斯软籽石榴火了以后，越来越多的南方产区开始放弃种植传统石榴品种，转而种植突尼斯软籽石榴。
往年，突尼斯软籽石榴在南方产区的价格要比普通石榴的价格高1-2倍，普通石榴卖6元/斤，突尼斯软籽石榴能卖到12-18元/斤。
较大的利润差异促使种植户纷纷跟风种植，在短短几年内，突尼斯软籽石榴已经成了南方石榴产区的主流品种。
而在北方产区，由于突尼斯软籽石榴不耐寒，冬天过冬容易冻死，北方露天种植突尼斯软籽石榴的地区不多。
但在巨大的利润面前，很多地区也“硬着头皮”跟风发展起了突尼斯软籽石榴的设施化栽培，搭建大棚温室来种植突尼斯软籽石榴。
可以说突尼斯软籽石榴的疯狂跟风之势已经形成。
开门绿，遭跟风恶果
对于大多数石榴种植户来说，什么品种挣钱种什么品种，是天经地义的，挣钱嘛？不寒碜。但问题在于消费市场的风格一直在不停地变化。
突尼斯软籽石榴经过长久的“爆炒”，种植面积已经是突飞猛进了。
截止2019年，我国软籽石榴的种植面积已经达到了60多万亩，几乎90%以上的都是突尼斯软籽石榴。
而我国石榴的种植总面积大约在140多万亩，突尼斯软籽石榴的种植面积已经占了我国石榴种植总面积的30%以上。
随着种植面积的扩增，软籽石榴的价格下滑是必然的，以前比硬籽传统石榴的价格高1-2倍，如今产量剧增后，价格肯定要“巨幅下跌”。
往年软籽石榴的价格远远高于普通石榴，今年就彻底遭遇了一个“开门绿”。
早熟软籽石榴价格直接腰斩，对于今年的整个石榴市场来说，肯定不是一个好消息，往后石榴大量上市后，价格很有可能会远远低于去年同期的价格。
210多万石榴或许也会跟阳光玫瑰普通一般，迎来跟风种植后的恶果。
吃软还是吃硬？
突尼斯软籽石榴是我国第一个商品化取得巨大成功的软籽石榴品种。
在突尼斯软籽石榴爆火后，让很多种植户、水果经销商产生了一个“错觉”，认为消费者都是“吃软不吃硬”的，即消费者爱吃的是不用吐籽的软籽石榴，而不是传统的硬籽石榴。
但以最近2-3年的消费趋势来看，这并非是一个市场真理。
突尼斯软籽石榴有着“软籽”的优势，但在风味的浓郁程度上、贮藏性上很多时候会弱于传统的硬籽石榴品种。
不过消费者并不是冤大头，且很多消费者认为“石榴不吐籽”是没有灵魂的，因此软籽石榴市场遇冷，其价格也迎来了一波下跌，那些跟风的果农后悔不已。
所以，“吃软不吃硬”这一市场规则并非是真理，一味地跟风种植突尼斯软籽石榴对未来而言，不一定是一个正确的选择。
不过在石榴产业里，突尼斯石榴的地位依旧很稳固，它依旧被视为是目前主流的石榴品种，也是果农种植石榴的最佳选择。
至于突尼斯石榴为何会从高价发展到低价，这是必然的发展趋势，就像是阳光玫瑰那样，被广为种植之后，稀缺的水果成了大众货之后，价格也成了大众能接受的价格。
目前看来，石榴种植在品种的选择上，应该是“软硬皆施”的，继续保持石榴品种的多样性，或许才能获得更好的未来。来源：万果会
| 
发表于 2021-9-11 14:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
显身卡
