发展农业项目的几点浅见（读懂此文，少走弯路）

李佳才 · 发表于 2021-8-16 19:51

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第一，独家品种
做农业，选对品种，就等于成功了一半，看似简单的一句话，却需要综合考虑诸多方面，其中，尤其以这几点为重

1.品种的口感
做鲜食水果，口感是第一位的，味道寡淡的品种，没有吃第二次的欲望。但对于深加工品种来说，口感不是最重要的，暂不展开讨论。

2.品种的适应性（包含抗性）
适应性这一点，往往需要耗费多年的实践经验，才能得出，弯路主要发生在这个环节上。红阳品种口感一流，但不是什么地方都能种植的，它对气候的选择性较强，与我同县的红阳种植户因溃疡病5年毁园，这种时间成本，有多少人能承受？那么，如何避免呢？我的建议是发展当地口感较好的品种，我所种植的品种，全部来自本地山上的野生品种，它的生长习性已经适应了当地的气候条件和水土环境等，可以最大程度的降低适应性风险。其次，可以先种植多个成熟品种，每个品种半亩，挂果一两年，都没什么问题，再从中优选一到两个规模发展。

3.品种的稳产性和丰产性
稳产性和丰产性是决定经济效益的决定性因素，有些极品品种口感很好，但是产量很低，那就不能产生直接的可观经济效益，当做育种材料，更为恰当。

4.品种的外观
如果前三点都能满足，那已经算得上是好品种了，若在外观上还能比较端正、美观，那么这种品种可以算得上稀少的最佳品种了，可遇不可求。

通过多年的努力，目前初步优选出了2个较为理想的品种，均符合以上几点。接下来，将与市里某农业官方单位建立正规的育种合作机制，共同选育独具特色的地方品种，这也是我毕生理想之一。

第二，独特品质
1.营养成分的多寡
对于大多数猕猴桃而言，其营养成分差异不是特别大，红心的花青素比绿心会多一点。
2.甜酸比
甜度要在16以上，甚至更高，酸度要偏低，我国多数人的口味喜好甜酸味，以甜为主，略带一点酸味，有更丰富的口感，纯甜味容易发腻。

3.肉质
软熟后，柔软多汁，肉质细腻，入口即化，给人带来味觉的惊喜，有个别品种肉质纤维化比较严重，软熟后肉质偏硬，个别带有硬质纤维，一般而言，保质期越久的品种，纤维化越严重。
4.独特的芳香味
芳香味是一种令人愉悦的气味，如果某品种具备一种特有的芳香味，那将掳获众多顾客的芳心。

第三，独立品牌
注册商标，应是新农人不可或缺的必修课，在项目启动之初，就应花费心思注册一到多个商标。有了商标，可以在网上开旗舰店，也可以进入实体商超。其次，在琳琅满目的果品中，没有商标，很难脱颖而出，人们很难记住一个没有身份的果子。为此，我去年注册了5个商标，于前几日全部通过了异议期，基本上算是都注册成功了，下个月就能拿到注册证了。5个商标分别是

总而言之，一个好的农业项目，务必考虑周全，发展独家拥有的品种，培育独特品质的果品，注册独立的商标品牌，从而，凸现差异化，差异化和稀缺性才能带来更好的溢价。欢迎拍砖讨论，共同进步。

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