郑科 | 种大棚桃效益差？看看这五点你做到位了吗？

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前言

近年来，大棚桃种植面积逐年增加。有坑式暖棚、露地钢架结构，还有双膜覆盖的冷棚。

钢架大棚桃树生长状况

同一种棚架模式，收益差别却很大，有的棚（亩）收益不到万元，好的可达六七万元。通过调查分析，笔者认为造成大棚桃效益差的主要原因有以下几点。

1不懂技术盲目干

有一年，在山西夏县某地下乡，一地坑暖棚桃树正处于花期，笔者却发现棚的上面没留通风口，空气无法对流。结果桃树下面温度降下来坐住了果；而上部温度过高，花落不见果。这就是不懂技术，仅凭热情蛮干。经园主整改后，第二年产量就上来了。

2采果后修剪过重

保护地栽培的桃比露地的早熟1个月左右，采果后生长期还很长，加上棚内栽植密度大，无法延伸生长，所以，要立即进行一次剪枝。

大棚桃树结果状

但是不能修剪过重，过重容易造成根部与上部不平衡，上部叶片过少，制造的营养不足，剪得越重根系死亡越多。根系吸收能力弱，最容易发生缺铁黄叶病，使树体变弱，抗性变差，诱发各种生理病害。

3忽视硬核期管理

桃树花芽质量和贮藏营养的多少决定着幼果果肉的细胞分裂多少。大棚内所栽的品种属早熟品种，硬核期和膨大期基本是同步的。

所以，在施肥方面，既要考虑硬核期所需元素，也要考虑膨大期所需元素，以钙＞钾＞氮＞磷为宜。建议选择活性钙、有机营养肥、水溶肥，利用率高，效果好。果肉细胞分裂增加，果个相对就大，产量也就高了。采摘前10天停止浇水，可提高果实含糖量，如确实需要浇水可隔行浇。

4忽视品种的选择

大棚设施棚膜覆盖，棚内光照强度降低，同化物减少，最明显的表现是，棚内花芽质量较差，没有露地花芽饱满。保护地栽培限制了通风透光，容易出现缺碳现象，桃的含糖量往住比露地低3～4度，品质要比露地桃差。因此，品种的选择尤为重要，可选含糖量在16％～20％的品种。即使在棚内含糖量稍有降低，口感还处在非常适口的范围内。

5不重视秋施基肥和秋剪工作

大棚桃5月下旬重剪后，萌发的新条生长晚，第一次花芽生理分化也晚，进入形态分化推迟20天以上，因此大棚桃花芽没有大田的饱满。在这种情况下，更要注重9月份的秋施基肥工作，有机肥越多越好。同时根据树势决定复合肥用量，树势强旺的只单施生物有机肥，弱的每亩可加施缓释肥或长效肥。

另外，一定要补充硅、钙、镁、钾肥，促进毛细根生长，满足桃树对中微量元素的需要。结合带叶秋剪，把带帽枝、打伞枝、竞争枝全部疏除，保证留下的结桃枝叶叶见光，枝枝见光，这样花芽的形态分化就好会，再叶喷氨基酸营养肥，能使花芽质量得到提高。

6有机肥用量不够

大棚属保护地栽培，人为造成了与自然界半隔离、半封闭状态。只施化肥，土壤有机质含量下降，透气性降低，团粒结构遭到破坏，生物有益菌无法生存，致使中微量元素分子结构发生变化而成为难溶解的物质，根系无法吸收利用，就容易出现缺素症等生理病害。同时，大棚里面碳元素供给不足，根系生长不良，大棚桃树会出现早衰现象。因此，必须多施生物有机肥、生长期多用有机营养肥才能增加碳元素的供给。

（本文刊登自《果农之友》杂志2021年第7期，原文题目为“影响大棚设施裁培桃效益的因素”，作者是来自山西中农乐农业科技股份有限公司的郑科和王万魁。）

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