天牛！天牛！怎么吃？

阿飞龙 · 发表于 2021-6-29 10:54

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天牛，是树木的害虫，很多邦友的无花果被天牛所害。其实，天牛也是一个美味和中药材。

   天牛，中药名。为沟胫天牛科星天牛属动物星天牛r、天牛科动物桑天牛及其近缘昆虫的全虫。我国大部分地区均有分布。具有活血通经，散瘀止痛，解毒消肿之功效。主治血瘀经闭，痛经，跌打瘀肿，疔疮肿毒。

   切记，千万不要把斑蝥当是天牛，斑蝥剧毒！
   天牛，它的触角比身体长。

以下据网络信息汇总：
1、花纹天牛（山水牛）：先油炸后炒辣椒，味道还可以。
油炸花纹天牛.jpg

夏季雨后有花纹牛，约存活两小时，交配即亡。
2、油炸天牛：
视频链接
3、据说，油炸天牛是越南人最爱，比花生香。
天牛炸.jpg

4、用微波炉干烤桑天牛：
去翅膀、须、腿，淘净、控水，用大火烤4分40秒。关火后，利用炉内余热慢慢焙10分钟。出炉后放盐和干调料。从口感上说，比较清淡，没有油炸的香。但比起油炸，火力显得更均匀，熟得更透，吃起来也就有更好的酥焦感。
出炉后和油炸后的颜色一样，是黑色。图片上的淡黄色粉末，是调料南德。
微波炉干烤桑天牛.jpg