自酿杨梅果酒

余姚杨梅 · 发表于 2021-6-28 13:50

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福建.厦门 · 发表于 2021-7-6 21:31

点赞评论一人送一斤

无为子 · 发表于 2021-7-13 12:30

能说下方法吗

余姚杨梅 · 发表于 2021-7-13 17:36

无为子发表于 2021-07-13 12:30
能说下方法吗

50斤杨梅放入容器捣烂加5g果酒酵母（先用32~35℃，2%的糖水50毫升以上，活化扩繁20~30分钟，）搅均，第二天加20%的砂糖搅均让糖溶解，每天把上面的渣压下轻轻搅动2次，5~7天发酵完成，过滤，澄清。

收集火龙果 · 发表于 2021-7-13 23:11

不错

无为子 · 发表于 2021-7-14 21:26

谢了

明年有空试下反正扬梅多的是

戏梦 · 发表于 2021-12-18 13:57

杨梅能用李子啦，西梅啊代替吗？

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