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水果邦农人之家»论坛 › ≡北方果树区≡ › 蓝莓论坛 › 听一个老农说，100斤蓝莓果子，只出不到20斤的酵素酒？

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听一个老农说，100斤蓝莓果子，只出不到20斤的酵素酒？

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发表于 2021-6-15 20:15 | 显示全部楼层 |阅读模式来自：中国浙江绍兴

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听一个老农说，100斤蓝莓果子，只出不到20斤的酵素酒？
就是一层蓝莓果子，铺一层白糖，不用白酒！
谁做过这种酵素酒？能出多少酒？不是蓝莓浸泡在白酒里的那种酒！

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千纸鹤vi 该用户已被删除	发表于 2021-6-15 20:34 来自手机 \| 显示全部楼层来自：中国浙江温州提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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发表于 2021-6-15 20:45 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国广东东莞

看看

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发表于 2021-6-15 21:04 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国上海

看你放多少糖咯，1份糖能转化成1份酒精+1份水。

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哦。。。。。。详情回复发表于 2021-6-15 23:08

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发表于 2021-6-15 21:29 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国北京

差不多

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费果子啊。。。。详情回复发表于 2021-6-15 23:09

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水果猎人树

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发表于 2021-6-15 21:54 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国北京

蓝莓不知道，葡萄也是纯果浆做酒，费果子啊

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的确，100斤果就这点蓝莓酒，说明厂家做的酒就是食用酒精色素香精之类。。。详情回复发表于 2021-6-15 23:11

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楼主| 发表于 2021-6-15 23:08 | 显示全部楼层来自：中国浙江绍兴

来梦发表于 2021-6-15 21:04
看你放多少糖咯，1份糖能转化成1份酒精+1份水。

哦。。。。。。

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楼主| 发表于 2021-6-15 23:09 | 显示全部楼层来自：中国浙江绍兴

十三陵农民发表于 2021-6-15 21:29
差不多

费果子啊。。。。

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十三陵农民

是啊详情回复发表于 2021-6-16 10:11

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楼主| 发表于 2021-6-15 23:11 | 显示全部楼层来自：中国浙江绍兴

水果猎人树发表于 2021-6-15 21:54
蓝莓不知道，葡萄也是纯果浆做酒，费果子啊

的确，100斤果就这点蓝莓酒，说明厂家做的酒就是食用酒精色素香精之类。。。

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zhao998 该用户已被删除	发表于 2021-6-16 06:36 来自手机 \| 显示全部楼层来自：中国浙江温州提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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发表于 2021-6-16 08:33 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国云南

差不多，二三十斤，蓝莓用榨汁机打碎放糖让它自己发酵，蓝莓汁水少，一斤蓝莓发酵后没多大点酒

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太费果子了。。。详情回复发表于 2021-6-16 13:21

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十三陵农民

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发表于 2021-6-16 10:11 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国北京

zgszgs 发表于 2021-06-15 23:09
费果子啊。。。。

是啊

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发表于 2021-6-16 11:26 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国四川成都

果酒本来就费果，市场上大多只能叫某种水果味的酒吧

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食用酒精、色素、香精详情回复发表于 2021-6-16 13:21

水果味详情回复发表于 2021-6-16 13:01

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发表于 2021-6-16 13:01 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

矢志于南发表于 2021-06-16 11:26
果酒本来就费果，市场上大多只能叫某种水果味的酒吧

水果味

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楼主| 发表于 2021-6-16 13:21 | 显示全部楼层来自：中国浙江绍兴

杠精发表于 2021-6-16 08:33
差不多，二三十斤，蓝莓用榨汁机打碎放糖让它自己发酵，蓝莓汁水少，一斤蓝莓发酵后没多大点酒

太费果子了。。。

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楼主| 发表于 2021-6-16 13:21 | 显示全部楼层来自：中国浙江绍兴

矢志于南发表于 2021-6-16 11:26
果酒本来就费果，市场上大多只能叫某种水果味的酒吧

食用酒精、色素、香精

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发表于 2021-6-16 14:26 | 显示全部楼层来自：中国河南许昌

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发表于 2021-6-19 08:36 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国山东

我是一斤果三到四两冰糖，去年酿了四十几斤果的出来二十斤左右酒。我觉得顶多三斤果出一斤酒

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没这么多，应该是10斤出2斤酒差不多了。。。详情回复发表于 2021-6-19 20:16

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发表于 2021-6-19 10:29 | 显示全部楼层来自：中国江苏苏州

一百斤蓝莓基本出酒在四十斤左右，他应该说的自流酒，米压榨之前。葡萄则相反，蓝莓干物质较多，汁少

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一百斤蓝莓，出20斤酒差不多了。。。详情回复发表于 2021-6-19 20:17

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发表于 2021-6-19 10:36 | 显示全部楼层来自：中国江苏苏州

其实葡萄酒自己酿也不贵，酿酒专用葡萄出成酒，成本基本在三十以内，剩下的基本是运营费用

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