金手指蕉佳丽蕉美人指蕉野生种与三倍体驯化食用蕉

孙澍 · 发表于 2021-5-13 20:13

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云南西双版纳热带雨林野生金手指蕉，果实里种子很多，籽多肉少不堪食，6、7图为版纳勐仑镇水果摊的驯化的三倍体金手指蕉，无籽，最后三图是广东珠三角万顷沙的金手指蕉，又称佳丽蕉，此蕉风味极佳，风味接近香牙蕉与粉蕉类风味的结合，既有香牙蕉的软糯，纯甜无酸的特点，又有粉蕉的嫩滑口感，不过果肉韧性不及粉蕉，不像粉蕉果肉那样汁少肉实，熟透有浓郁的柿子香味儿，值得大量引种栽培的良种蕉，据说还抗黄叶病～

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孙澍 · 发表于 2021-9-4 08:55

真正的野生香蕉

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[原创] 金手指蕉 佳丽蕉 美人指蕉 野生种与三倍体驯化食用蕉

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