云南宾川为什么被称为“南国吐鲁番”？

chenweicwcw123 · 发表于 2021-4-14 16:50

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云南省宾川县位于苍山洱海以东，金沙江干热河谷南岸，是著名的“天然温室”“热区宝地”。这里立体气候明显，花果种类繁多，被誉为“水果盛地”，其中以葡萄种植最为广泛，被中国农学会葡萄分会誉为“高原葡萄城，南国吐鲁番”。

目前，宾川县种植葡萄总面积16.46万亩、挂果16.02万亩，是全国县级最大的优质早熟鲜食葡萄生产基地。葡萄已经成为宾川“种植规模最大，利益联结最紧，农民增收最快”的支柱产业。

引进新品种
上市时间更合理

宾川最早种植的葡萄品种是毛叶葡萄，基本在庭院栽种。1970年引入绿色水晶葡萄和马奶葡萄，但只是零星种植。巨峰葡萄自1988年引入宾川，开始有了一定面积的栽培。而真正在宾川形成葡萄规模化种植的品种则是于1997年引入的红提葡萄。

“红提葡萄在宾川表现出丰产、上市早的特点，是成为主栽品种的主要原因。”在宾川县远航植保科技有限公司董事长、宾川纳溪河葡萄研究所负责人戴金陆看来，红提还拥有果大均匀、整齐度好、色泽鲜艳、耐贮运等诸多优点。据了解，宾川红提葡萄上市时期集中在6-8月，比新疆等其它主产区提早40天左右成熟，填补了全国乃至世界红提葡萄6月上旬至8月上旬的市场空白，熟期优势明显。正因为此，红提葡萄成为宾川优势品种，面积、产量约占全县总量的90%。
然而，品种过于单一，且集中成熟上市，往往在一定时期内形成销售高峰，导致市场瞬间饱和，葡萄价格起伏很大。近年来，宾川县开始调整早、中和晚熟品种的种植比例，从熟期上逐步优化生产结构，增强市场竞争力。
“目前宾川的葡萄种类丰富多样，阳光玫瑰、蓝宝石、妮娜皇后等热门品种在宾川均有规模种植。”在中国葡萄一优双高模式创始人王进军看来，未来宾川有可能成为全国最大的阳光玫瑰葡萄产地。

据了解，宾川县农业部门先后引进葡萄新品种100余个，进行观察和试验示范，已筛选出部分适合宾川种植的优良品种。当下，宾川县早熟品种以维多利亚、夏黑等为主，中晚熟品种以红提、克瑞森为主。通过品种结构调整，宾川葡萄集中上市问题有了一定缓解。

推广新技术
提升品质增效益

宾川县大多数葡萄种植户沿用着1980年代引进的单篱架栽培模式。这种模式除早期丰产性较好外，由于植株近地面部分容易郁闭，湿度较大，枝蔓和果实易染病害，能高产却不利于葡萄品质的提升。
近年来，宾川县大力推广单幅连棚降密提质促早熟、避雨栽培、错季栽培、套袋等新技术。为了走标准化、规模化种植道路，2016年，宾川县宏源农副产品产销专业合作社理事会主任铁余斌在金牛镇罗官村委会菜甸村提出成立合作农场的发展思路，怀着“从新种地”的心态，用新技术来栽培阳光玫瑰这一葡萄新品种。

经过多年发展，合作农场的阳光玫瑰面积已超过2000亩。“有品牌，有品质，才能让消费者放心。现在广大的消费者都倾心于安全、绿色、健康食品，我们农场每串葡萄都有自己的溯源二维码，让消费者放心。”铁余斌介绍，宏源合作社合作农场设立专门葡萄销售团队，成功打造了“楼铁源”葡萄名优品牌。
作为宾川县葡萄单幅连棚降密提质促早熟技术的发源地，菜甸村的村民普遍依靠葡萄而致富。“我家种植 13 亩葡萄，近 5 年来每年收入都超过 20 万元。”菜甸村村民杨林勇介绍，全村 53 户 227 人种植红提、阳光玫瑰等优质葡萄700亩，早在2018年，户均收入就到达25万元左右，户均拥有1.5辆轿车或面包车，家家盖起了新楼房。

据宾川县农业农村局统计，2019年宾川销售葡萄39.48万吨，均价8.44元/公斤，销售额达33.32亿元。其中，销售早熟葡萄1.15万吨，均价10.23元/公斤；中晚熟红提葡萄出田价4.20—10.00元/公斤，克瑞森葡萄出田价8.00—14.00元/公斤，销售均价较去年同期均有增长。

完善产业链
宾川葡萄美名扬

近年来，宾川县以市场为导向，发挥热区资源优势，葡萄产业呈现出区域化布局、规模化种植、专业化生产、多元化流通、社会化服务的产业化经营格局。完善的葡萄产业链催生出颇具规模的产业工人。每年在8月份宾川葡萄几乎全部采摘完毕后，当地中介还会带领宾川妇女包装工远赴新疆，帮忙包装葡萄，原因就是宾川的包装工手艺好，包装好的葡萄往往更易卖个好价格。最近几年，每年从宾川远赴新疆的葡萄包装工多达数千人次。

在葡萄加工流通方面，宾川县培育了21家农产品加工企业，其中产值超亿元的企业4户；并与沃尔玛、华润万家等大型连锁超市合作，共建葡萄直采基地7240亩，率先在云南省实现了葡萄“农超对接”。
据了解，宾川葡萄以外销为主，其中70%销往昆明、广州、深圳、北京、上海、长沙、成都、重庆、郑州、福州等国内30多个城市，30%销往东南亚国家。目前，宾川出口葡萄种植基地备案面积5万余亩，7个无公害葡萄通过国家农产品认证，“宾川红提葡萄”成功注册为“中国地理标志证明商标”。“宾川红提在市场上卖得很好，但很多消费者不知道是宾川的。有了‘地理标志’，对宾川红提是更好的宣传和保护，能使宾川葡萄走得更远、走向更大的市场。”宾川冬梅蔬菜水果专业合作社负责人张冬梅如是说。
为了让宾川葡萄“走得远”和“走得响”，宾川县连续多年举办葡萄文化旅游节，而且还多次走出宾川，举办宣传推介活动，进一步打响了宾川葡萄的知名度。

来源：南方农村报