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160/清明吃青团~日紫无花果干馅艾草青团

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青团,是江南清明时节一道美食小吃
用清明时节刚刚冒芽的艾草叶,捣汁,拌糯米粉

日紫无花果干馅艾草青团

日紫无花果干做馅,切碎,干桂花,枣切碎


我种了一片艾草
正在下小雨


摘芽,嫩叶

榨成汁

水磨糯米粉

艾草汁拌糯米粉,加砂糖

和成面团

包入日紫无花果干


笼屉蒸15分钟
散发着艾草香气,桂花香气 ,无花果甜

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发表于 2021-4-3 11:19 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
又解锁一种新吃法
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发表于 2021-4-3 11:33 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国江西抚州
楼主可以试试咸蛋黄加无花果干
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发表于 2021-4-3 11:35 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国北京
会玩、会吃、会享受生活!
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发表于 2021-4-3 11:49 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东佛山
害的我流口水了
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没有卖相,不是那种绿绿的吗
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艾汁加点食用碱就很绿了,光糯米粉太粘易塌,掺粳米粉3:1糯米粉
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