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160/清明吃青团~日紫无花果干馅艾草青团

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青团,是江南清明时节一道美食小吃
用清明时节刚刚冒芽的艾草叶,捣汁,拌糯米粉

日紫无花果干馅艾草青团

日紫无花果干做馅,切碎,干桂花,枣切碎


我种了一片艾草
正在下小雨


摘芽,嫩叶

榨成汁

水磨糯米粉

艾草汁拌糯米粉,加砂糖

和成面团

包入日紫无花果干


笼屉蒸15分钟
散发着艾草香气,桂花香气 ,无花果甜

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发表于 2021-4-3 11:19 来自手机 | 显示全部楼层
又解锁一种新吃法

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清明吃青团  详情 回复 发表于 2021-4-3 17:45
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发表于 2021-4-3 11:33 来自手机 | 显示全部楼层
楼主可以试试咸蛋黄加无花果干

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好的,下次试试  详情 回复 发表于 2021-4-3 17:46
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清明吃青团  详情 回复 发表于 2021-4-3 17:46
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发表于 2021-4-3 11:35 来自手机 | 显示全部楼层
会玩、会吃、会享受生活!

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清明吃青团  详情 回复 发表于 2021-4-3 17:46
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喜欢艾草的香气  详情 回复 发表于 2021-4-3 17:48
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发表于 2021-4-3 11:49 来自手机 | 显示全部楼层
害的我流口水了

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可以自己做  详情 回复 发表于 2021-4-3 17:48
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艾草青团,只有清明可以吃到  详情 回复 发表于 2021-4-3 17:50
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清明吃青团,一年只有一次机会  详情 回复 发表于 2021-4-4 13:06
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清明吃青团,一年只有一次机会  详情 回复 发表于 2021-4-4 13:07
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发表于 2021-4-3 12:08 来自手机 | 显示全部楼层
没有卖相,不是那种绿绿的吗

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自己吃,原汁原味  详情 回复 发表于 2021-4-4 13:08
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清明吃青团,一年只有一次机会  详情 回复 发表于 2021-4-4 13:08
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你咋这么会玩呢,你老公真辛福

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必须会玩  详情 回复 发表于 2021-4-4 13:09
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清明吃青团,一年只有一次机会  详情 回复 发表于 2021-4-4 13:10
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艾叶,端午割

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艾叶好吃吗?  详情 回复 发表于 2021-4-4 02:47
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清明吃青团,一年只有一次机会  详情 回复 发表于 2021-4-4 13:11
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发表于 2021-4-3 12:20 来自手机 | 显示全部楼层
艾汁加点食用碱就很绿了,光糯米粉太粘易塌,掺粳米粉3:1糯米粉

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加碱破坏了艾草叶汁里的叶绿素,自己吃不加碱  详情 回复 发表于 2021-4-3 13:44
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清明吃青团,一年只有一次机会  详情 回复 发表于 2021-4-4 13:12
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