快来围观，种无花果这个账怎么算？请留下您宝贵的意见

金华小盆友+ · 发表于 2021-2-16 03:07

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   最近在农人之家经常会看见有人讨论一亩无花果到底有多少利润，到底能有多大的产值？

   对，我就是那个金华小盆友。我家中紫也就是差不多种了一亩左右，树龄也是从两三年到十几二十年，为啥说树龄称吃不起么，大家都知道，无花果的天敌（天牛）经常来糟蹋这花姑娘（无花果树），这使得无花果树每年都会受到不同程度的伤害，死去的无花果树，那就得必须拔了，然后种上新的无花果苗。（在此申明一点，我家不卖苗，不卖苗，只不过每年或者两三年之内会扦插一些苗，方便补空，实在多的话，也会送几株给客户，送客户也是送那种关系特别好的吃货，不送水果商和种植户，至于为啥，你们应该懂的）

   扯远了，不说苗的事情，因为我们不卖苗，我也不是特别懂怎么扦插苗，扯句题外话，波姬红苗，在金华还是比较畅销的，我问了两三个种苗户，差不多行情一年波姬红苗在2-3块不等，而一亩地差不多扦插一万五千株左右。账怎么算，苗怎么卖，我不懂，因为我不是果商，没有卖苗渠道，至于你那边的行情多少，我只能这样说，一个地方一个价。

   我今年本身想买点大芭的苗或者枝条，可是发现我错了，就光枝条都卖两三块一斤，苗的价格也不一样，有三块到十几块不等，水太深，没敢入手。就这么说，在金华，波姬红已经成为产业链，而枝条的价格却是便宜的离谱，2毛一斤，还得自己全部捡好，一捆一捆打包好。我今年刚转来16亩的无花果园，枝条卖卖也差不多才三千左右，还累的半死。

   不扯枝条和苗的事了，

      言归正传，我家中紫，从最初的两毛一斤开始卖，卖到现在二十左右一斤，说白了，一次次的失败，却走出了失败的销售渠道。有人说，我当地没市场，开不起来，价格卖不上去，确实的，无花果这东西很怪，尤其是中紫，中紫一直以来是个有争议的品种，卖相一般（为啥说一般，很多都是爆菊花），还有就是青草味特别的重，比波姬红的青草味重太多太多（不好意思，我们这边只有波姬红和中紫两个品种，其他品种我也不懂，所以我只能把中紫和波姬红相比较）。

   种无花果，吃无花果，买卖无花果，你会发觉，其实爱无花果的只是一小部分人群，在整个城市中，可以说是几千几万分之一，就是因为无花果口感（青草味）的特殊性。就这么来说吧，我个人每年吃无花果的数量还不到两斤。而和我结婚还不到七年的老婆（外地人，以前很少接触无花果），她几乎每天可以吃掉一两斤。所以喜欢吃的人很喜欢，不喜欢吃的人免费也不要。

   所以我妈的客户群体也是在五十岁以上的女性为主，因为这些人都是吃了多年了，而且这些群体，几乎是每天都要吃，每天都会买点。

   然后我们来探讨一下，中紫真的丰产吗？（其他品种的，我不懂，我也不去下结论，也不去探讨）经过我家多年种植，我觉得它是丰产的，差不多一株树，留枝条8-12根，每根枝条产果不低于10个，除去裂果和后期不会成熟的果子，差不多每个枝条还能收果一半以上。所以我觉得中紫还是相对来说比较丰产的（那么很多人也会算一笔账，行距和株距多少？一株树到底能产多少果子，或者说一亩地到底能有多少斤产量），不好意思，我没有算过，我也算不来，因为...

   因为我们统计的是每天能卖掉多少钱，有多少钱到账，我们是本分的农人，不是正儿八经的商人。为啥说不去统计产量，而统计收入呢？

   很简单，价格不一样。再说了，我们也没必要去统计产量，也就是一亩地，就是自家人种，又没和别人股份合作，所以就是简单统计差不多今年能卖多少钱就行，多点，少点，也无所谓。至于销售这块，我们有个大优势，那就是中紫，金华独家。什么叫独家，不是说你有，别人没有。而是别人有，你有更好品质口感的品种（个人觉得中紫比波姬红好吃，为啥？中紫果小，八九分成熟新鲜当天采摘，方便储存。而波姬红就是因为果大，所以在水果摊上看见的都是七八分成熟，过熟客户一翻就烂，没办法卖，就是果大果小，而决定了它在市场会出现的果成熟度，一个成熟的中紫和一个不成熟的波姬红，再差的中紫也比波姬红好吃）（如果是采摘园，个人觉得都是成熟采摘，没太多的差异，对于一个喜欢吃无花果的吃货来说，都一样）。波姬红在金华很多水果店都有，但是中紫却没有几家，这就决定了价格。而且重要的一点是这几个水果摊也是共患难多年的摊位（为啥说共患难，大家都知道，中紫喜欢裂果，南方下雨天，果腐病厉害，裂果严重，水果摊也帮忙处理一些差果）。水果摊也有了自己固定的客户（我前面说过，其实吃无花果的无非也就是那些固定的老客户，很少有新客户买无花果，新客户哪怕是买，也是很少，几个或者一斤）

   无花果吃出了固定客户群，而水果摊拿货只能从我家拿，这样不牛逼都不行，价格就始终控制在八九块一斤，一个水果摊有了自己的客户群，而拿货就必须在哪里拿，就好比超市卖香烟，一部分人就是认准红利群（我们这边人喜欢的一个品牌香烟），什么蓝利群，其他利群都不要。客户第一次来买，有，买走了，第二次来买，也有，一次两次，这个顾客就成了你的老顾客。如果客户来买香烟，第一次有，第二次没有，第三次没有，第四次有，有时候有，有时候没有，如果你是顾客，你还会光顾这家超市或者烟酒店么？答案是肯定的，不会。因为人都有惰性，还有习惯，图方便，没有下次就不想来了，因为你会想，如果来了又没有，岂不是空跑？这样的客户，就流失了。

   那么，无花果的群体也很怪，喜欢吃果的，几乎每天要吃，大不多就是一两天买一次，或者天天买一点，如果一个水果摊有时候有，有时候没有，那么她很可能会失去这个吃货，至于为啥你们都懂。我们给水果店的价格始终能控制在一个价格，这就是原因。供不应求，水果摊说价格便宜点哇，我说不行。你是要进货还是不进货？进货可能没钱赚，不进货可能会失去一个吃货。那么水果摊还是选择进货，只不过在卖价上进行调整，进价不变，卖价在变，这也就是很多行业为了生存，必须经历的一道坎。有些为了跑量，有些却为了维持。

   至于其他一个销售渠道，那就是我妈自己已经跑市场的老客还有我老婆微信朋友圈销售。但是主要一个销量还是在于批发给水果商。

   每个人都有自己的经营模式和理念，但是我不赞成一点就是深加工，深加工最不稳的一点就是价格。都说果酒能卖到80-120一斤，果干能卖到30-100一斤。有销路那还算是可以，没有销路，什么50 80 100一斤，都是瞎扯淡。为啥说深加工最不稳的是价格，深加工耗时，投入成本还大，不像鲜果销售，卖出去钱就在口袋了，所以说能卖鲜果的，哪怕价格低点，也尽量不要去做深加工。我记得有个邦友，是专门做果干深加工的，几十亩的无花果，专门鲜果做果干供应给某商会还是什么集团的。据他说，他做成果干（波姬红，差不多合计鲜果的价格是五块还是十块左右（我忘记了），那么也和市场差不多扯平，记住重点来了，如果那个收购商不要了，或者倒闭了（不好意思，大过年的说这种不吉利的话），那么深加工出来的果干谁来买单？深加工不确定的因素太多太多。为啥市面上有那么多的深加工产品，很大一部分就是边料，下角料，废物利用...就像无花果后期不容易成熟的，做成深加工还是蛮好的。

   很多人都会出来调侃，让那些种植大户出来发表发表意见，一亩无花果，适合种什么品种，产值到底多少？大户们都种些什么品种，一年收入有多少？那么我想说，除了部分单位能查到账目以外，很多企业，个体户等都不会或者愿意公开这些账目，公开的意义何在？有必要和一个不相干的人扯这些玩意？

   至于你们口中的一亩中紫，到底能不能卖到四万左右，我想说，我做到了，四万是收入，不是纯利润（这点我还是申明一下，省的误解），至于你们口中的纯利润又是多少，不好意思，没办法计算，唯独算的清楚的是微信销售水果篮，肥料，农药等一些辅料一共加起来还不到五千块。工时没办法算，都是上班族，都是起早（上班前），贪黑（下班后）的去田里干点。采摘，送货更有意思，凌晨两点多，老爸和老妈两个人采摘，四五点结束，然后排果，六点左右，老婆开车送到各个水果摊然后去上班。

   林子大了，什么鸟都有！

   一个个体户，一年赚了多少，付出多少，回报多少，只有自己知道。也没法比较，就好比我种了一亩中紫，你说我和谁去比较？和我们当地种一亩的波姬红去比较好还是和邦友们谁家的一亩中紫去比较好，还是和其他种植户去比较？

   就这么说吧，我们经常去逛商场，超市，同个商场的两个同一类型的商店都没办法比较，同一小区，两个面积差不多大的两个超市也没办法比较，产量，产能，产值，都有差异。

   邦里很多都是阳台族，这个账怎么算？也未必知道，盆栽和地栽到底差异多少？

   哪怕是出来一些种植大户，他们也未必会告诉他们眼中的无花果的期望值和回报值。

   所留枝条根数和结果率自己看

中紫园

本文章，纯属个人观点，不喜勿喷！

最后祝邦友们在新的一年里，身体健康，万事如意。

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