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123/ 整粒去皮无花果干制作过程

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无花果成熟季,大量鲜果成熟,可以制作成整粒去皮无花果干,当零食吃,农场主可以制作整粒去皮无花果干,使切片果干产品升级,论坛农场主售卖的都是切片果干,而整粒去皮无花果干口感更好,蜜汁全部包裹在里面

整粒去皮青皮无花果干

用锡纸,蓝丝带包起来,送给农人之家屏幕对面有缘人

制作过程,青皮



去皮


果目朝上,目的是避免蜜汁流出
放入家用烘干机,可放5层,50℃烘干
让白肉部分迅速风干
可以包住蜜汁不流出
然后35℃低温烘干,果干会变扁,蜜汁全部保住

芭劳奈切片无花果干





布兰瑞克切片无花果干





整粒青皮无花果干





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 楼主| 发表于 2021-2-6 14:06 来自手机 | 显示全部楼层
日紫无花果干


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发表于 2021-2-6 14:08 来自手机 | 显示全部楼层
布,成熟度果然不一致,看出来了
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发表于 2021-2-6 14:10 来自手机 | 显示全部楼层
赞一个,可我永远没这个条件,吃都不够啊。
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发表于 2021-2-6 14:13 来自手机 | 显示全部楼层
哈哈牛的很,加油
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发表于 2021-2-6 15:59 来自手机 | 显示全部楼层
整个烘干过程需要多久?
核桃,甜柿,无花果,品种收集中!
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发表于 2021-2-6 16:00 来自手机 | 显示全部楼层
量少了怕不够电费
核桃,甜柿,无花果,品种收集中!
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 楼主| 发表于 2021-2-6 18:46 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2021-2-6 18:48 来自手机 | 显示全部楼层
冯清玄 发表于 2021-02-06 14:08
布,成熟度果然不一致,看出来了

图片看不出来,实际是一致
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 楼主| 发表于 2021-2-6 18:49 来自手机 | 显示全部楼层
湫水山翁 发表于 2021-02-06 14:10
赞一个,可我永远没这个条件,吃都不够啊。

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 楼主| 发表于 2021-2-6 18:50 来自手机 | 显示全部楼层
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慕名 发表于 2021-02-06 15:06
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发表于 2021-2-6 18:51 来自手机 | 显示全部楼层
请问楼主用的什么牌子的干果机?
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