桑提娜品种特性及优缺点评价

shanxifruit · 发表于 2020-12-31 15:46

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品种来源：加拿大哥伦比亚省夏地加拿大太平洋农食研究中心培育Summerland培育的早熟品种；杂交初选代号13S-5-22。1975年杂交，1997年命名推出，是由Stella和Summit(Van x Sam)杂交获得的。在智利种植面积最大。烟台市农业科学研究院1989年从加拿大引进；山东省通过审定编号为: 鲁农审2008067号。
　　果实特征特性:
      果实卵圆形或心型，果形端正，果个均匀，单果重7.6-9克（加拿大育种者发布的测得数据自然生长状态下果实平均单果重9.5克，一般在28mm及以上，可达JJ甚至JJJ），属于早熟樱桃品种中的大型果。果柄中长；果皮紫红色至紫黑色，有光泽。
      果肉淡红，较硬，甜度适中，品质中上，可溶性固形物18.0%，比对照品种红灯高3个百分点；自花结实，抗裂果。
      成熟时间：属于早熟品种，果实发育期50天左右，比先锋早8天；在布鲁克斯、皇家黎明等之后，属于中早熟品种。智利11初-12月中（智利）上市，比宾库（Bing）早一周左右，成熟期较先锋早8～10天。在烟台地区6月上旬成熟，成熟期集中，大致与美早相仿或稍后几天；泰安地区5月中下旬成熟。
　　树势与丰产性：该品种树势较平缓、枝条开张，生产力中等，非高产品种。在烟台的实验显示早果性优于红灯，短果枝结果为主，3年结果，5年可达700多公斤每亩。虽是自花结实品种但产量并不过高。
      树体需冷量：据IMIDA提供的信息表明，7C以下的需冷量为671小时，与美早大致相当。适合于大棚栽植。
      产量表现: 早果性优于对照品种，栽后第三年开始结果，第四年亩产235公斤，第五年亩产748公斤。

      栽培要点: 采用起垄栽植，平原地栽植株行距3米×5米，丘陵地3米×4米；选用美早、黑珍珠等品种为授粉树，采用纺锤形树型；花果和肥水管理、病虫防治等技术与其它甜樱桃品种相同。
      适宜砧木：吉塞拉12、吉塞拉6。
      推荐树形：UFO树形、半直立多主枝形、高纺锤形。

　　桑提娜的优缺点分析：
   优点：
      1、自花结实、丰产稳产。
      2、成熟的把控：从果实开始着色到成熟大致需时10多天，刚成熟时的颜色为石榴色，经过从红色到深红色，最后成紫黑色，是消费者特别喜欢的深黑颜色，有助于销售。若变红就采收，果个不大，因为还没有真正成熟，这也是国内很多人认为该品种果个不大、口感寡淡，因此被错杀的重要原因，该品种是在没有真正被了解就被想当然的被抛弃的一个典型个案。
   3、早熟、风味、香味优势：桑提哪樱桃的味道极佳，是早熟樱桃中少有的，也是该品种最大的优势，因为该品种更甜，可溶性固形物一般可达18～20，还有一种非常稀有的香气，而被西班牙的一些出版刊物认为是极稀缺的。在美国和智利，它被认为是最好的中早熟樱桃之一，在美国智利作为早熟品种被大规模种植，并以良好的味道被列入推荐苗木的目录。
   4、硬度：根据资料显示，它的硬度为中等，硬度计测数69（先锋78，宾库70，拉宾斯76）

      缺点：
      5、抗裂性：抗裂性中等。育种者测得的自然裂果率36%（先锋37，宾库26，拉宾斯20），在成熟期遇雨的气候条件下，有裂果发生，而裂果区主要发生在果实顶部区域。
      6、果梗的长度：桑蒂纳果柄长度为中等，适合于远途运输外销。果柄在过熟时容易脱落，因此，采收期集中且迅速。

   总体评价：
   在中国，桑提娜引进中国已有超过一、二十年却始终只有零星栽培，主要原因有几个。一是大多数果农选择品种并不看市场需求而是听专家的，专家都有自己推广品种，其他品种不予推荐；果农获取品种信息的渠道太狭窄，很多果农不知道；三是桑提娜品种上色期超过10多天，很多人在刚着红色时就采了，导致果个不大、糖度不高，所以认为不是个好品种。但现实是，每年大批量进口桑提哪都不能满足国内消费需求，已经充分说明了这个品种的价值。
      桑提娜与美早红灯比口味更好，与布鲁克斯比更抗裂果一些。自花结实，即适合大棚也可露地栽培，是一个已经市场检验、深受国人喜爱的早熟、个大、味甜、紫黑色、能适合远途运销的优质早熟大樱桃品种。

      （资源来源：摘编《果树圈子》公众号文章等）

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