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Kissabel红肉苹果首次登陆中国——专访法国蓝鲸亚洲市场主管

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11月27日,法国蓝鲸公司的红肉苹果Kissabel在上海辉展果蔬市场举办推介会,正式登陆中国市场。国际果蔬采访了蓝鲸公司亚洲市场主管玛格丽特·詹森(Marguerite Jeanson),了解关于Kissabel的最新情况。

据玛格丽特介绍,Kissabel由IFORED Group通过自然杂交方法培育,目前包括三个品种:Kissabel Rouge(红皮),Orange(橙皮)和Juane(黄皮)。通过红色果肉品种和甜味品种的杂交,获得了从粉红到鲜红不同果肉颜色品种的苹果。

“Kissabel苹果与普通苹果的区别在于果皮、果肉的颜色和独特的风味”,玛格丽特评价道,“Kissabel苹果果皮黄色,果肉发红,味道独特。”其中Kissabel Rouge果皮和果肉都呈红色,带有浆果味。Kissabel Jaune口感酥脆,味道甜美清爽。目前引入中国市场的是Kissabel Orange,首批共5个托盘在中国上市。该品种拥有粉红色的果肉,口感饱满而坚实。

玛格丽特表示,红肉苹果品种已经存在了很多年,但是因为果肉非常酸,往往被认为不可直接食用。经过多年的杂交选育,Kissaele在保留果肉迷人红色的同时,赋予它更多甜味。

蓝鲸公司本季Kissabel苹果的产量约为700吨。在亚洲市场,Kissabel将通过零售批发、社交媒体和其他媒体上进行品牌推广,为中国消费者带来全新的味蕾体验。

玛格丽特表示,虽然目前蓝鲸苹果在中国仍然十分小众,但是公司十分看好中国市场。蓝鲸注册了专供中国的优质果园,下一步将把Candine苹果引入国内。相信该品种果肉多汁,口感松脆,甜如糖果的口感将赢得中国消费者的青睐。

法国蓝鲸公司成立于1950年,是法国最主要的苹果供应商,每季销售约24万吨苹果。公司有50年的出口经验,苹果出口到全球70多个国家。目前蓝鲸有9个苹果品种通过了有机认证,并计划在2023年有机果园扩展到500公顷,达到公司果园总面积的9%。此外,蓝鲸还倡导生产“零农药残留”( Zero Pesticide Residue)水果,去年公司生产的1500吨苹果Ariane抗褐变苹果和400吨猕猴桃均带有“零农药残留”标签。

图片来源:BlueWhale
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发表于 2020-12-21 18:12 来自手机 | 显示全部楼层
中国苹果将迎来更大的挑战
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发表于 2020-12-21 18:20 来自手机 | 显示全部楼层
人家都上市了,咱们还在吵吵吵个没完没了
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发表于 2020-12-21 18:22 来自手机 | 显示全部楼层
哪里有卖?听起来不错

红肉苹果品种已经存在了很多年,但是因为果肉非常酸,往往被认为不可直接食用。经过多年的杂交选育,Kissaele在保留果肉迷人红色的同时,赋予它更多甜味。
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喜欢甜的人是比较多,但酸度高的水果真的不是错!一个多亿的高血糖和糖尿病患者,难道还嫌少么!
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王晓阳 发表于 2020-12-21 18:32
喜欢甜的人是比较多,但酸度高的水果真的不是错!一个多亿的高血糖和糖尿病患者,难道还嫌少么!

找到喜欢他的人群,种的收入会很好
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亚洲水果新闻 发表于 2020-12-21 20:59
找到喜欢他的人群,种的收入会很好

事实上确实是这样,我今年的赛尔斯就卖的挺好!
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发表于 2020-12-26 13:15 来自手机 | 显示全部楼层
看内在色还不如咱们国家产的。
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发表于 2020-12-26 13:16 来自手机 | 显示全部楼层
周红军 发表于 2020-12-26 13:15
看内在色还不如咱们国家产的。


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