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金手指葡萄的关键栽培技术

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金手指葡萄的关键栽培技术
罗勇 ,李传胜 ,李宪忠 ,李清林 ,耿成瑞
(1.山东省金乡县燎原园艺研究所,山东金乡272213;
2.金乡县林业局果树站,山东金乡272213;3.金乡县果树站,山东金乡272213)
金手指葡萄是本所1 987年从
Et本植原葡萄研究所引入的高档
优良葡萄新品种。推广8年来,各
地消费者赞不绝口,果实供不应
求,大多数种植户都获得了较高
的经济效益。如山东省莱芜市农
科所用普通日光温室栽培,第三
年产量达2480kg/667m ,售价l4
元/kg;平度市大泽山的昌云军引
种后进行露地套袋栽培,在2006
年~N2007年全国优质葡萄擂台赛
上,连获两届“中国最甜葡萄状
元奖” 。但也有少数种植户有不
同的反映和评价,如浙江省海盐
县农科所的杨治元、乐清市的金
联宇等反映,该品种存在果粒
小、产量低、不抗白腐病、不耐
贮运等问题。我们认为,这是没
有完全了解该品种的基本特性和
掌握相对应的关键技术措施造成
的。因此,本所积多年的试验研
究,参考各地成功种植户的实践
经验,较详细地总结出该品种的
关键栽培技术,以期对各地种植
户有所启示和帮助。
1用专用砧木嫁接苗建园
本所从1 996年开始率先在全
国推广葡萄良砧SO4。十多年的
实践证明,S04~i的金手指嫁接
收稿日期:2008-09—04
48 2008.06
苗在全国各地均生长结果极好,
特别是在涝洼地、盐碱地、脊薄
地和果树重茬地栽植照样墨绿一
片,丰产稳产,常盛不衰。而白
根苗和贝达、巨峰砧嫁接苗则不
同程度地出现了叶片黄化、小叶
病、树势逐渐衰退的现象,导致
果穗果粒逐渐变小、产量逐年下
降。想要彻底挽回,只有挖掉重
栽S04~i嫁接苗。所以必须认识
和牢记:良种虽关键、砧木是基
础。在试验对比中还发现,用华
佳8号砧嫁接金手指生长势更强,
主干增粗更快,果粒更大更长,
产量和经济效益更高。但华佳8号
砧不抗根瘤蚜,不适宜已发生和
易发生根瘤蚜地区栽培。
2简易避雨栽培
简易避雨栽培的优点:一是
显著减少病虫害的发生,减少用
药量;二是各项技术措施能及时
地实施;三是提高果实品质,增
加经济效益;四是投资少,易搭
建,大多数种植户易接受。据调
查,在黄河、秦岭以南年降水量
800mm以上的地区,凡是采用简
易避雨+套袋栽培的金手指,好
叶好果率都在98%以上,露地套
袋栽培的金手指,好叶好果率大
都在90%以上,而纯露地栽培的
金手指,好叶好果率大都在80%
左右。
简易避雨栽培多选择行、株
距3m ×lm的“Y” 形架或“T”
形架(高 宽、垂架),每667m
栽植220株。基本树形可概括为:
一根主干,二条臂蔓,13~15个
结果枝分布两边。
简易避雨棚的搭建方法(沿
海和台风多的地区除外):一行
葡萄搭建一个避雨棚。避雨棚由
棚柱(即原来的葡萄架支柱)、
横梁(竹竿、木杆、10#钢筋即
可)、纵向铁丝、棚弓(竹片或
直径1 cm的竹竿)、棚膜、拉膜
线、夹子组成,类似于种植蔬菜
的小拱棚,区别是要搭建在2m
高的空中。棚宽1.6~1.8m、高
0.4m。每隔lm固定一根棚弓,长
2.2m。棚膜宽2.3m,厚0.05mm。
开花前后(汛期来临前)扣膜,
膜两边折叠3~5cm卷在两边的铁
丝上,每隔0.5cm用一个竹夹子固
定,膜上每隔lm拉一道拉膜线固
定(大风多的地区可用防护网盖
住棚膜)。果实采收后或汛期结
束后揭膜,避雨棚的骨架不需拆
除。避雨棚要宽于叶幕1Ocm,高
于叶幕30cm以上。667m 简易避
雨棚大约用材量:2.2m的长棚弓
380根,1.8m长的横梁40根,两
边纵向l2#镀锌铁丝800m,棚膜
280m,压膜线900m,夹子1600
个。除棚膜一年一换外,棚弓可
使用3年以上,木质横梁可使用5
年以上,钢筋和镀锌铁丝可使用
10年以上。只要棚膜搭建科学、
牢固,风从膜上膜下走掉,不易
吹坏。据我们多年多处试验调
查,棚膜219月底的完好率大都在
95% 以上。
3重摘心和使用PBO
该品种发枝力强、新梢生长
速度快,控制不好会严重影响花
序的多少和大小,而开花前后又
是花序分化最关键的时期。多年
的实践证明:必须在花前3~5d花
序以上留2片叶重摘心,不带花序
的新梢留5~6片叶重摘心, 只保
留顶端一个副梢延伸生长,每次
留3~4片叶重摘心、反复进行。
分别在花后1 5d、30d、50d各喷一
次150倍、130倍、100倍PBO液,
可显著抑制枝条生长过快、减少
摘心次数,使果实提早成熟。8
月中下旬以后发出的新梢可彻底
抹除,只要能保证基部的4~5个
冬芽不萌发即可。也可喷施一次
高浓度的多效唑,抑制秋梢的萌
发和生长,代替抹除工作。采用
上述措施,第三年结果枝率可达
90% 以上,穗重增加30%以上,
667m 产量稳定在1 500kg以上。
4膨大素处理
该品种对膨大素极为敏感,
使用后果实膨大、增重效果十分
显著, 同时果皮增厚、韧性增
强,显著提高了抗白腐病、炭疽
病的能力和耐贮运性。常用且效
果好的膨大素使用方法如下:
4.1吡效隆
花后6~8d,果粒像大米粒大
小时,用500倍吡效隆液+15000
倍保美灵液浸蘸果穗1次。此次处
理非常关键,据多年多点多次试
验对比,平均粒重增~J1]2.5~3g,
粒长增加1.5~2cm,穗重和产量
可增JJI]60%以上,同时果皮增厚
50%以上,基本上杜绝了因炭疽
病造成的裂果现象,经济效益
提高1倍以上。如有条件,花后
20~25d,用400n~效隆液+12000
倍保美灵液浸再蘸一次,膨大增
重效果更好。
4.2美国奇宝
花后6~8d,用美国奇宝4000
倍液+1 5000倍保美灵液浸蘸果穗
一次,平均粒重增加2~2.5g,粒
长增加2~2.5cm,果皮厚度增加
50%以上,穗重和产量增Dn5o%
以上。花后20~25d,再用400倍
吡效隆液+1 2000倍保美灵液浸蘸
果穗一次。美国奇宝和吡效隆交
替使用的效果最为理想。
注意事项:每次加入“保
美灵”、 “高收”等可降低或减
轻果枝的硬化程度;单独和连续
使用吡效隆,果实膨大,增产效
果最为显著,但果实成熟期推迟
7~10d。单独使用美国奇宝对拉
长果粒效果显著, 且能按期成
熟,但果粒膨大、增产效果比吡
效隆稍差。单独使用、交替使用
还是混合使用,需要根据当地市
场和消费者的需求来选择。美国
奇宝目前市场供应面小,如买不
到也可用国产水溶性赤霉素代
替,效果相当。
5地膜覆盖和果穗套袋
用上年使用过的旧棚膜将
葡萄园地面全部覆盖,可使雨水
从膜上迅速流掉,浸入土壤的较
少,雨后葡萄园的湿度小,干燥
快,最大限度的破坏了病菌繁衍
的环境条件,同时又隔断了土壤
中的病菌对葡萄叶、枝、果的侵
害,还能改善葡萄树下的光照条
件,促进光合作用。覆盖时间和
方法:开花前l 0~l 5d,结合浇
水冲施或喷施一次除草剂(芽前
和幼芽除草剂混合使用)后;用
IFt棚膜顺葡萄行铺好,将膜边用
不生锈的快刀切入地下3~5cm。
铺膜前应对地表略加整理,通向
排水沟的一方,一定要有逐渐的
坡降度,这样无论降雨大小和多
少、园内都不会积水。果穗套袋
是防止病虫害、鸟害和药剂、灰
尘污染的最好措施,并能提高果
实的清洁度和亮丽度,真正成为
无公害的高档礼品果实。

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发表于 2011-10-20 19:01 | 显示全部楼层 来自: 中国辽宁阜新
  金手指葡萄是我所1987年从日本植原葡萄研究所引入的葡萄新品种。推广8年来,该品种适宜露地和保护地栽培,栽培面积迅速发展,大多数种植户获得了较高经济效益。但在多雨潮湿的地方栽培,也有果农反映该品种存在果粒小、产量低、不抗葡萄白腐病、不耐贮运等问题。为了解决在生产中出现的问题,现将该品种的关键栽培技术总结如下,供参考。

1 选用嫁接苗

栽植金手指自根苗、贝达砧、巨峰砧嫁接苗,则不同程度地发生叶片黄化、小叶病,树势逐渐衰弱,最终导致果穗、果粒逐渐变小、产量逐年下降。本所从1996年开始推广葡萄良砧SO4, 10多年来的实践证明,金手指选用SO4作砧木,在全国各地均生长结果良好,特别是在涝洼地、盐碱地、瘠薄地和果树重茬地栽植丰产稳产。我们在试验对比中还发现,金手指嫁接在华佳8号砧木上,其生长势强、主干增粗快、果粒大、长,产量和经济效益高,葡萄商品价值高,但华佳8号砧不抗葡萄根瘤蚜,不适宜在发生葡萄根瘤蚜地区栽培。

2 简易避雨栽培

据我们调查,在黄河、秦岭以南年降水量800 mm以上的地区,金手指采用简易避雨+套袋栽培,其好果率在98%以上,露地套袋栽培好果率在90%以上,而露地栽培好果率80%左右。

简易避雨栽培多选择行株距3 m×1 m,架式为“Y”形架或高宽垂架,基本树形可概括为: 1根主干, 2条臂蔓, 13~15个结果枝分布在两边,每667m2栽植220株。

简易避雨棚的搭建方法(沿海和台风多的地区除外), 1行葡萄搭建1个避雨棚。避雨棚由棚柱代写论文(即原来的葡萄架支柱)、横梁(竹竿、木杆、10?钢筋)、纵向铁丝、棚弓(竹片或直径1 cm竹竿)、棚膜、拉膜线、夹子组成,棚宽1·6~1·8m、高0·4m。每隔1m固定1根棚弓,棚弓长2·2 m,棚膜宽2·3 m、厚0·05 mm。开花前后(汛期来临前)扣膜,膜两边折叠3~5 cm卷在两边的铁丝上,每隔0·5 cm用1个竹夹子固定,膜上每隔1 m拉1道拉膜线固定(大风多的地区可用防护网盖住棚膜)。果实采收后或汛期结束后揭膜,避雨棚的骨架可不需拆除。避雨棚要比叶幕宽10 cm,比叶幕高30 cm以上。每667 m2简易避雨棚用材量是, 2·2 m长棚弓380根、1·8 m长横梁40根、两边纵向12?镀锌铁丝800 m、棚膜280 m、压膜线900 m、夹子1 600个。棚膜需要1年1换,棚弓可使用3年以上,木质横梁可使用5年以上,钢筋和镀锌铁丝可使用10年以上。据调查,只要棚膜搭建科学、牢固,棚膜到9月底的完好率大都在95%以上。

3 重摘心和喷施PBO

金手指发枝力强,新梢生长快,生长势控制不好就会严重影响花序的多少和大小。多年实践结果表明控制生长是其关键技术措施,开花前3~5天在结果枝花序以上留2片叶重摘心;无花序的营养枝留5~6片叶重摘心,只保留顶端1个副梢延伸生长,每次留3~4片叶反复重摘心;花后15、30、50天分别喷布PBO 150、130、100倍液,以抑制其枝条生长,减少摘心次数。8月中下旬以后抽生的新梢,在保证基部4~5个冬芽不萌发的前提下,全部抹除。采用上述措施,苗木定植后第3年结果枝率可在90%以上, 667m2产量稳定在1 500 kg以上。

4 生长调节剂处理

(1)吡效隆 花后6~8天,用吡效隆液500倍+保美灵15 000倍液浸蘸果穗,据我们多年多点多次试验对比,处理后平均粒重增加2·5~3·0 g,穗重和产量增加明显,经济效益也明显提高。

(2)美国奇宝 花后6~8天,用美国奇宝4 000倍液+保美灵15 000倍液浸蘸果穗,平均粒重增加2·0~2·5 g,穗重和产量明显提高。花后20~25天,再用吡效隆400倍液+保美灵12 000倍液浸蘸果穗1次。美国奇宝和吡效隆交替使用的效果最为理想。用吡效隆处理果穗,果粒膨大,增产效果明显,但处理葡萄成熟期推迟7~10天。用美国奇宝处理果穗,葡萄果粒拉长效果明显,且能按期成熟,但果粒膨大、增产效果不及吡效隆。

5 覆盖地膜和果穗套袋

用棚膜覆盖葡萄园地面,可减少雨水渗入土壤,葡萄园土壤湿度小,干燥快,减少并隔断了土壤中的病菌对金手指葡萄叶、枝、果的侵害,还能改善葡萄树下的光照条件。覆盖棚膜的时间和方法是,开花前10~15天,结合浇水冲施或喷施1次除草剂后,用棚膜顺葡萄行铺好,将膜边用不生锈的快刀切入地下3~5 cm (土地湿度越大,膜边切入越容易,速度越快),这样降水会从葡萄园顺利流出,葡萄园内很少会有积水。

果穗套袋是防治病虫害、鸟害和药剂残留、灰尘污染的有效措施,并能提高果实的清洁度和亮丽度,提高商品果率。
青龙山葡萄园
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 楼主| 发表于 2011-10-20 21:31 | 显示全部楼层 来自: 中国山东临沂
mtlong 发表于 2011-10-20 19:01
  金手指葡萄是我所1987年从日本植原葡萄研究所引入的葡萄新品种。推广8年来,该品种适宜露地和保护地栽培 ...

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好技术.学习了

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 楼主| 发表于 2011-10-20 21:42 | 显示全部楼层 来自: 中国山东临沂
潘德金 发表于 2011-10-20 21:41
好技术.学习了

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发表于 2011-10-20 22:20 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北黄冈
好东西,谢谢啦
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 楼主| 发表于 2011-10-20 22:35 | 显示全部楼层 来自: 中国山东临沂
qchen1019 发表于 2011-10-20 22:20
好东西,谢谢啦

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发表于 2011-10-21 17:30 | 显示全部楼层 来自: 中国广西桂林
我种了几棵的,好好的学习一下。

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 楼主| 发表于 2011-10-21 18:43 | 显示全部楼层 来自: 中国山东临沂
费义 发表于 2011-10-21 17:30
我种了几棵的,好好的学习一下。

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我同意杨治元的观点!果肉软!不抗病!易变色!不可作主栽品种!

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 楼主| 发表于 2011-10-21 20:10 | 显示全部楼层 来自: 中国山东临沂
acz0202 发表于 2011-10-21 19:07
我同意杨治元的观点!果肉软!不抗病!易变色!不可作主栽品种!

今年刚刚栽上 慢慢研究吧 有难度

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发表于 2011-10-25 16:57 | 显示全部楼层 来自: 中国安徽池州
避雨棚竹夹子和衣架上的夹子是一样的,如图

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本所是平度市唯一一家集科学研究、生产示范、繁育推广为一体的葡萄研究所,设立在著名的“中国葡萄之乡”大泽山镇,现有葡萄专家、高级农艺师5名,拥有300亩新品种采穗及观察园,400亩的生产示范园和300亩苗木生产基地。年生产优质种苗百万株以上。经过二十多年的辛勤耕耘,现有基地13处,3600余亩。每年5-6月份出圃葡萄营养袋绿苗100余万株,冬春季出圃各种果树成品苗木1600余株,各种接穗(绿芽硬枝芽)1000万个,果品300吨,数十个果树品种荣获国际农业科技博览会“指定产品”奖。据98年春统计,各地在本所连续购苗10年以上者超千家,建立多年业务关系的用户数万家,并与日本、韩国等园艺界有良好的合作关系。二十余年来,苗木走遍大江南北、千家万户,使众多农民走上了致富之路。经常收到各地用户发来的感谢信件,多家报刊、电视台曾为本所做过相关的报道,年年受到主管部门的表扬。
  本所位于中国葡萄之乡  大泽山     联系人 昌学高  联系电话   136788861503   联系QQ158300621     联系地址 山东青岛平度大泽山德昌新品种葡萄研究所

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本帖最后由 shgswb 于 2011-10-30 18:07 编辑
德昌葡萄苗基地 发表于 2011-10-30 17:45
本所是平度市唯一一家集科学研究、生产示范、繁育推广为一体的葡萄研究所,设立在著名的“中国葡萄之乡”大 ...


很好 又多了一处可以购苗的地方了

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发表于 2011-10-31 07:59 | 显示全部楼层 来自: 中国山东青岛
shgswb 发表于 2011-10-30 18:06
很好 又多了一处可以购苗的地方了

你好  欢迎有事随时联系我  电话  13678861503   在线QQ  158300621  联系人 昌学高   联系地址 山东青岛平度大泽山德昌新品种葡萄研究所

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 楼主| 发表于 2011-10-31 08:01 | 显示全部楼层 来自: 中国山东临沂
德昌葡萄苗基地 发表于 2011-10-31 07:59
你好  欢迎有事随时联系我  电话  13678861503   在线QQ  158300621  联系人 昌学高   联系地址 山东青岛 ...

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