恭城油茶

种植水果新人 · 发表于 2020-12-15 14:30

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自己动手丰衣足食

其实方法简单，
1.准备好粗茶叶，《我们这里叫谷雨茶》
2.温水泡茶叶10分钟，
3.老姜，蒜头，花生，葱花，糯米花或者松花糖。
4,准备一个平底锅，还有就是一个。打油茶的木棍。弯的木棍。
5,茶叶捞起，起锅放少许油，放花生，老姜蒜头
一起炒。
6.炒出香味，放少许水，再用木棍把茶叶敲碎。
7,然后把水加到锅里面，小火慢炖10分钟。
8,用过滤网，把茶叶汁水分开。
9,热的油茶倒入碗里加上糯米花加葱花，喜欢香菜的可以加点香菜，一锅恭城油茶就做好了。
以上是本人操作，仅供参考，喜欢的话拿去不谢

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