我种的南瓜

深水小鱼 · 发表于 2011-9-12 17:15

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我去年吃过5种南瓜，分别留了种子，有的种子不太成熟，瓜秧长得很差，有的不结瓜，有的只结一个瓜。

雄花开的多，雌花少。

深水小鱼 · 发表于 2011-9-12 17:35

右边是不要的

雄花开的多，雌花少。从群友那得知雄花可以吃，我又从百度得知南瓜花的营养价值和药用价值：
1、花中所含芸香甙，还有促进血管、心脏功能、促进血凝，预防出血的功能。是儿童和老年人理想的天然保健品。近年来研究发现，花中还含大量胡萝卜素，具有防癌抗癌之功效。据新加坡营养学家研究发现，食用南瓜花，还能有效地提高智商。
2、南瓜花的花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、B族维生素和酶.南瓜花具有清利湿热、消肿散瘀等特性。对幼儿贫血、黄疸、痢疾、咳嗽、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定的疗效，又能调整神经状态，改善失眠。
食用方法：南瓜花炒鸡蛋，做汤.........
我每天都把南瓜花摘下来食用，制作南瓜花炒鸡蛋的过程：
1.把南瓜花的花芯去掉，花托，花柄都可以食用。

深水小鱼 · 发表于 2011-9-12 17:43

2.把花柄的外皮剥去，就像剥芹菜一样。

深水小鱼 · 发表于 2011-9-12 17:46

3.把南瓜花冲洗干净

深水小鱼 · 发表于 2011-9-12 17:49

4.把南瓜花切碎

深水小鱼 · 发表于 2011-9-12 18:04

5.打好鸡蛋把南瓜花放入搅拌均匀，下面就和炒鸡蛋一样

这次不太圆就不美观，

深水小鱼 · 发表于 2011-9-12 18:09

虽然技术不高，但是炒熟了真的很香很好吃。

xinyixin · 发表于 2011-9-12 18:31

哇，楼主的炒蛋太诱人了，不错不错

深水小鱼 · 发表于 2011-9-12 18:59

xinyixin 发表于 2011-9-12 18:31
哇，楼主的炒蛋太诱人了，不错不错

谢谢夸奖

pcing · 发表于 2011-9-12 19:01

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深水小鱼 · 发表于 2011-9-12 19:19

种的不好，瓜结的少，花吃的多。

爱花爱果 · 发表于 2011-9-12 19:33

哇，太美味了~
口水哗啦啦滴~

爱花爱果 · 发表于 2011-9-12 19:35

原来有这么多种的南瓜呢~
会不会像甜瓜一样，打顶后的侧枝结瓜多一些？

深水小鱼 · 发表于 2011-9-12 19:46

爱花爱果发表于 2011-9-12 19:35
原来有这么多种的南瓜呢~
会不会像甜瓜一样，打顶后的侧枝结瓜多一些？

我瞎种，爬的乱七八糟，能结瓜就结，不能结就吃天然保健品——花。

燎原 · 发表于 2011-9-12 20:15

最后那种南瓜好吃的几率很大，价格很实惠，最爱

一直对南瓜花上的毛刺比较介意，所以从未吃过。以后也尝尝

深水小鱼 · 发表于 2011-9-12 20:24

燎原发表于 2011-9-12 20:15
最后那种南瓜好吃的几率很大，价格很实惠，最爱
一直对南瓜花上的毛刺比较介意，所以从未吃过。以 ...

南瓜花上的毛刺很软可以剥去，也可以用手搓搓

long33 · 发表于 2011-9-13 13:42

南瓜花也可以吃啊？又长见识了！明年种一棵尝尝

楼主炒的鸡蛋让我觉得现在-----好饿啊！

深水小鱼 · 发表于 2011-9-13 19:46

我也是最近才知道吃这个天然保健品。

helloyujun · 发表于 2011-10-20 19:49

不好我肚子突然饿了

深水小鱼 · 发表于 2011-10-21 10:09

long33 发表于 2011-9-13 13:42
南瓜花也可以吃啊？又长见识了！明年种一棵尝尝
楼主炒的鸡蛋让我觉得现在-----好饿啊！

明年你一定要种一棵尝尝，不然你的肚子还会饿的

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我种的南瓜

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