2020年12月2日泰国三红柚（暹罗红柚）试吃

潘毅 · 发表于 2020-12-2 21:14

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首先感谢泰国三红柚首批种植先行者，我的广西老乡梁总，感谢他辛苦两年种植出来的靓果～

   第一次在网络上看到这果，颜值确实惊艳到我了，也一度怀疑其真实性。两年前就开始有人高价卖枝条卖苗了，但很多商家都是用相同的那几张图片宣传～～～因为那时价格高得离谱，又要求数量，所以作为贫农的我，只能一直观望～今年春幸得梁总分享枝条，期待我高接的树明年也能开花结果～

好了，言归正传。

拿到果后，首先确定这鲜红的外皮不是喷红油漆的，是套袋后自然着色而成的（据说现在还不是最红最艳的时候）。这是广西本地高改种植出来的果子，证明咱们国内是能种出这种皮色的。
关于皮，鲜红色是其特点之一。其二，是它的柚子香味非常的浓烈。我在手上拍照拍视频把玩了几分钟后，整个手心都是非常好闻的柚香（直至我吃完饭洗完澡后，现在九点多发帖，手上还有柚子香味），这点确实很赞～
果不大，我买到的这个1.5斤。果园老板说他那里今年挂的果，普遍在2斤上下，属于中小型果。
   开果～～皮厚薄适中，可能果小的原因，挺好剥离的。海绵体跟福建三红柚一样，是粉红的，也容易剥离。
   重点要说一下，可能是被网络上苗商宣传的图片误导了，对这果肉颜色有点失望。以前看到图片，果肉的颜色非常的红（网络图片上的果肉是否对版，已经无从考证了）。我目前开的这个果是淡红色的，比翡翠和红宝石稍微还淡一点（问了果园老板，他说他开的几个果也是淡红色）。
   但比网络图片上显示要好的一点，就是虾肉晶莹剔透，目测水份挺多。以前看到图片上的果肉干干的，不饱满，感觉很渣，怀疑是拿别的红肉品种来冒充。这果有籽，不算多。有一些小到可以忽略不计的籽，但大籽有6粒。
入口纯甜无酸，一点酸味都没有。只是两秒钟后感觉口腔有轻微的苦味，但不麻口。汁水真的超级多，不比泰国红宝石少。肉质非常松软嫩滑，跟泰国金柚的差不多。不懂是不是水份太多的原因，感觉甜度很一般。
   挑了两处的果肉测了下，一个9度，一个11度。果然，糖度相对于泰国的那些青柚品种差了一点。
   没有完美的品种，这个泰国三红也是这样。最大的优势是外观漂亮和自带浓郁的柚香，加上水份足还有化渣。美中不足的是不够甜，还稍微带有一点点的苦涩味。不懂成熟度不够还是啥原因（果园老板说如果留到元旦后，果子还要红，口感也更好）。期待它在国内驯化了，适合气候土质，沉淀下来后能发挥出它更优秀的品质，能给我们带来视觉嗅觉和味觉上的盛宴！
   上述的品尝经验分享仅代表我开的那的果和我个人的嗅觉味觉，不能完整真实代表完这个品种的所有特性。
邦里有哪些小伙伴也吃过的，欢迎一起分享讨论，谢谢大家。

PS：我从陶然公司买的最新品种——阳光一号桔柚，今天也到了，过两天品尝了再分享给大家。

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