嫁接的目的是什么？

山东冠绿农业科技 · 发表于 2020-11-26 12:48

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嫁接是一种非常重要的无性繁殖手段。
一，保持和发展优良种性
异花授粉植物用种子繁殖后代，一般不能保持母本原有的特性。因为种子具有父本和母本的双重遗传基因，其后代性状会发生分离。为了保持母本品种的特性，用优良品种上的芽或枝，嫁接在有亲和力的砧木上，有接穗长成的地上植株，可以保持母本的优良特性，并且生长结果一致。形成具有商品价值的无性系品种。
在生产上，容易用扦插繁殖的，一般可用扦插法。但很多树种扦插难以成活，因此主要采用嫁接繁殖。
二，实现早期丰产
1、果树提前结果无论什么树种，用种子繁殖，其后代结果都比较晚。南方的柑橘和北方的苹果，一般要6~8年才结果；核桃和板栗，多数需要10年才结果。实生播种的果树之所以结果晚，是由于种子发芽后长出的新苗，必须生长发育到一定的年龄后，才能进入开花结果期。
由于嫁接树所采用的接穗，都是从成年树上采取的枝和芽，把它们嫁接在砧木上，成活后的枝条已具有成年树的发育特点，故能提早结果。如果接穗带有花芽，那么嫁接树当年就能开花结果。另一方面，嫁接和环状剥皮一样，可使输导组织受阻，有利于地上部分营养物质的积累，因而也能提前开花结果。
2、优质林木提前采种提早开花结果，实现早期丰产，不仅是果园的需要，一些重要的林木也是需要的。
三、改变树形
1、矮化  目前国内外丰产果园多采用矮化密植栽培技术，使果树生长矮小紧凑，便于机械化生产，有利于提早丰产和提高果品的质量。利用矮化砧进行嫁接，是促进果树矮化的主要手段。
2、乔化  有些树木可用嫁接法达到乔化的目的，使树木生长高大。
3、园林造型  园林树种中的垂枝型，也是重要的美化类型。
四、提高抗性
1、提高果树的抗性利用嫁接法，可以借助砧木提高植物的抗寒、抗旱、抗涝抗盐碱和抗病虫害的能力。
在果树方面，如将葡萄良种嫁接在抗寒能力强的山葡萄或贝达葡萄上，可以提高良种葡萄的抗寒性。在我国北方地区，冬天只需进行浅埋土就能完全越冬，因而节省了大量的劳动力。
2、提高精力林木的抗性  在经济林木方面，如咖啡叶锈病严重威胁着咖啡的生产。通过研究，培养成双多倍体杂种，能抗叶锈病，这种抗病品种必须通过嫁接来繁殖推广。

五、果树高接换头变劣为优
1、果树高接换头很多果园由于在建园时品种选择和搭配不恰当，造成品种混杂凌乱，或者品种单一，严重影响授粉和结实。这些情况都会影响果树的产量和品质。随着新品种的不断引进和选育成功，有的果园急需要更新原有的老品种。但是由于果树寿命长，少则几十年，多则上百年才宜更新，如果连根砍掉实在可惜。进行果树高接换头，可以很好地解决这一难题，并且在较短的时间内提高果品的产量和质量。
这种方法，不仅适合于嫁接繁殖苹果、梨、桃等果树，更适合于核桃、板栗等实生果树，嫁接后可以明显地提高产量和品质，是实生果园实现良种化。由于这些年来，高接换头、多头嫁接在方法上有了很大的改进，可以达到省工省料、成活率高的目的嫁接后1~2年可恢复树冠并大量结果，给果园带来很高的经济效益。
另外，在我国广大农村，特别是山区，有丰富的野生果树资源，可以就地嫁接成经济价值较高的优良品种果树。
2、园林树种高接换优  在园林树种中也可以变劣为优。对于相形见绌的老品种可以进行嫁接改造，提高观赏价值。
六、挽救垂危大树
一些名贵的果树或古树的主要枝干或根茎部位，收到病虫危害或兽害后，引起树皮腐烂，如果不及时抢救，就可能造成大树死亡。对此常利用桥接法，使上下树皮重新接通，从而挽救了病树。
另外，对于根系受伤或遭病虫、鼠害类危害，导致地上部分衰老的大树和古树，可以在其旁边另栽一颗砧木，把这颗砧木的枝干和衰老的大树或古树连接起来，使新根代替衰老的根，从而增强树势，恢复生长和结果能力。
七、快速育苗
嫁接是快速繁殖无性系的主要手段。只要能嫁接成活，一个接穗芽就可以发展成一株良种植株。通过嫁接，就可以发展成很多颗生长和结果习性相同的无性系树木。嫁接和扦插都能快速繁殖无性系。如果已有较大的砧木，则嫁接比扦插繁殖要快，因为嫁接可利用砧木发达的根系，加速生长，而扦插需要接穗自身生根，生长比较缓慢。在急需发展某优良品种时，嫁接法时快速育苗的最好手段。