从野生到驯化，从野外到餐桌，以色列黄龙驯化历程

绘柠农的鱼 · 发表于 2020-11-20 07:45

马上加入农人之家，结交更多农友，享用更多功能，让你轻松玩转。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？加入农人之家大家庭

x

了解清楚一个品种需要多久？

这件事，实在难以有一个标准的答案。不过如果举一个具体的案例，比如以色列黄龙的品种，接触这个单品两年多，到现在也只是摸清楚了它的公共性特性，和部分品种的品质管理方案，在改变生物钟这些事情上面，却依旧毫无头绪。

前不久，在博鳌文创周上，我在博物研学的论坛上，给大家介绍了我这几年对黄色火龙果的研究观察，今天也在这里做一个总结，希望对所有在路上的人有所帮助和参考。

1994年，本古里昂大学的Yosef Mizrahi 教授团队通过杂交育种，获得了一种不能合成甜菜红素的黄色火龙果。

Yosef Mizrahi 教授的团队，研究干旱区域的作物已经有五十年历史，在上个世纪70年代，他们收集了来自世界各地的火龙果原始种品种，开始杂交育种研发，黄龙就诞生于这个实验室。

和燕窝果，这种蛇鞭柱属的有刺黄色火龙果区分开，以色列出现这种黄龙，又被叫做金色火龙果。
最开始的时候，杂交出来的原始株系有四种被记载在案

编号分别是4087,4088,4089,4091，这四种都是属于异花授粉的品种，不能自花授粉，明确提到自粉后不能坐果，其他株系有提到自粉后有小果。

在2001年，Yosef 教授把这个苗送给了夏威夷和澳洲的农场，希望能够在当地开辟出来新的市场，于是各种黄龙的杂交种开始出现，同时在红皮红心的品种里面，也出现了果皮是黄色的株系。

当我们拿到黄龙的株系材料的时候，已经是2017年，那个时候从各个实验室获取了实验材料之后，我们做了快速的高位嫁接，验证了这个品种结果是黄色的之后，就认定了这是以色列黄龙，于是将一大片的母本安置在母本园里。

2019年开始正式规模化种植火龙果之后，开始从农业种植，栽培模式，采后处理，销售体系构建上做摸索与尝试。

在第一株优质口感的果实成熟之后，我们开始了大面积繁殖，并且实现黄龙的规模化种植，种植面积达到60亩。在正式开花结果之后，我们花了7个月的时间摸索测试了将近90000组的株系样本，去检测这个品种的特性。

这个品种的特性包括生长迅速，分生枝条，尤其是在冬季的时候，基本上可以实现每一个枝条都抽出来一根枝条。每到冬天，基本上每一个枝条可以繁育出来8-12根有效枝条。

第二点，花期与红心火龙果一致，就是授粉的夜晚可以取新鲜红心的花粉使用，交叉授粉。第三，黄龙品种会出现返青现象，在果实转色后第8-10天开始出现又黄色变成青色的现象。这个现象在果子摘下来后过几天果实又会恢复黄色。不过不是树上的金黄，而是鹅黄。

因此黄龙的三个痛点问题，就是降酸增甜去返青化

在我们的试验观察中，发现，黄龙果和其他果树一样，保持了无性繁殖的稳定性，具体表现为单株个体稳定性：即单个植株上的果子保持一致的特性，和嫁接稳定性：同一个母本嫁接繁殖出去的个体保持高度的一致性，甜度，果型等都高度一致。