从【沃柑】市场分析【红宝石青柚】的最佳入场时间

广西苗王 · 发表于 2020-11-16 20:21

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目前，广西沃柑进入疯狂发展阶段。在这样疯狂的扩种下，部分地区价格的崩盘是必然的，那么在此之前沃柑的价格踩踏何时出现？如何规避沃柑种植带来的行业风险呢？下面我们来做个分析。

我们先说沃柑，前面说的价格踩踏，是指沃柑的产地收购价或产地批发价。2018年初，砂糖桔出现了一波价格踩踏现象，令柑橘种植者印象深刻。当卖方市场向买方市场转变时，一个重要转折就是出现价格踩踏现象。
这种现象从某种角度上讲，跟消费平台的销售没有太大的关联。也就是说，批发市场正常，零售市场也正常，但产地市场出现大的波动。砂糖桔2018年春节时候的行情波动是由于冻害、下雪、造成的果品质量下降以及产能过剩等原因诱发的。

当沃柑的投产面积大幅增长时，产量的增加是以倍数的形式出现，这样的速度让市场的开发培育速度没办法跟上，于是产量多于销售，必然出现部分卖不掉。在现在的利润分配机制下（丛林法则），卖方主动降价，批发商坐等降价，平台销售商乐享其成。
价格下到成本以下，从而形成一次沃柑产业自然淘汰：砍树的砍树，失管的失管。正如柑桔界有人研究过一样：十年兴，十年败，十年过后再一回。虽然沃柑是一个划时代的品种，并且赶上了中国消费升级最美好的时光，但在每年新增100万亩的情况下，必然会有人成为这波疯狂扩张代价的承受者。
有时跟同行聊天时，大家也说到预测哪一年会是沃柑价格的滑铁卢起始之年。有些说还有3年，有些说估计也就再过1年，而我的观点可能中间点。我认为，沃柑正常的卖方市场估计还有一年，在2020年沃柑会出现价格踩踏，部分产地价格可能就直接到了成本价，而这个价格会在2元以下，到2021年我认为沃柑的普通果价格不少地方可能就会到1元左右，一些地方会出现卖不掉的风险。
而这个时候，平台商将成为沃柑产业最大的话语者。百果园、农夫果园等线下连锁和电商平台的那些生鲜巨头，会在这个盛大的产业利润盛会赚得满满的。原因在于，消费者的关注点不在价格上。因此，随着买方市场的到来，平台渠道商议价能力的提升，其利润率就大幅增长。
这样，原来一亩地5万元的产值，现在只剩下1万元了，而4万元转到了平台商手中。而终端的价格并不会有多大的变化，这就是我国水果产业的现状。许多朋友在种植沃柑时可能这样预测：投产时卖5块一斤估计不大可能，就算卖2块一斤，还能赚多少的。这种想法我认为是非常天真的，因为在产能过剩的情况下，不可能出现这种所谓的合理利润。
原因很简单：产出多，收的少，必然有一些果农会卖不掉，这时候就会出现自然的降价，你2块，别人1.5块就会卖了，甚至有人认为可能无法卖掉时，再低的价格也会出手。因为在价格下降的通道里，利润会被挤压掉，出售者会自然地进行踩踏，这就是我们所说的价格踩踏。在这种市场下，除非你有自身的销售渠道或合作伙伴，如果只靠收购商，就无法避免了。所以说，虽然沃柑的品种很好，但市场风险不容忽视，现在种植户急需一个可以替代沃柑的品种，而红宝石青柚是最佳选择。

我们再来说说红宝石青柚，这个品种自泰国洛坤府引进国内，已经有一年多了，真正规模种植大约在2019年5月份，期初很多人认为泰国品种会在国内不适应，长出来的果品会比不上泰国本土品质，所以比较多的种植户都是在观望状态。

产值高、是红宝石青柚的最大优势，普通三红蜜柚零售价大概是6-8元/个，而红宝石青柚现在国内高端超市零售价达到了298元，刷新了柚子的最高零售价格。

广西南宁已经种植产果，实测口感与泰国品质无二

产量高、易种植、四季多次开花挂果，丰产期达到200~400个果的高产量，也是果农看好的几个要点，这是红宝石青柚的优点，也是市场的一个缺点，高产带来的就是果品上市数量的激增，不过就现在市场缺口来讲，5-8年内不会有大的冲击。所以现在是广大种植户入场的最好时机。

种上十亩地，开上法拉利！！！

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